Alton Brown Macaroon कुकीज़ त्वरित और बनाने में आसान – इसमें केवल 5 सामग्री और 20 मिनट का समय लगता है समय। कुकीज़ को नारियल से मीठा किया जाता है, जो अंडा सफेद, चीनी और जोड़ने से पहले तला हुआ वेनिला। इस कुकी को सुनहरा भूरा होने तक पकाया जाता है, लेकिन अंदर रहते हुए यह थोड़ा नम रहता है। दोस्तों के साथ साझा करें: 
समय: 1 घंटा कठिनाई: आसान। व्यंजन मात्रा के मात्रात्मक कंटेनरों का उपयोग करते हैं: 1 ग्लास (सेंट) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (कला।) – 120 मिलीलीटर। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिलीलीटर। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिलीलीटर।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- 400 ग्राम मीठा नारियल
- 4 बड़े अंडे का सफेद
- 0.5 बड़ा चम्मच। चीनी
- 1 चम्मच वेनिला अर्क
- 1/4 चम्मच मोटे नमक
समान सामग्री वाले व्यंजन: नारियल के गुच्छे, अंडे, वेनिला अर्क
पकाने की विधि तैयारी:
- ओवन को 180C तक प्रीहीट करें।
- बेकिंग शीट पर एक परत में नारियल फैलाएं। 15 से 20 मिनट के लिए बेक करें, हर 5 मिनट में चिप्स होने तक हिलाएं सुनहरा हो जाएगा, फिर ठंडा।
- के साथ एक बड़े कटोरे में अंडे का सफेद भाग और चीनी मारो जब तक 8 से 10 मिनट के लिए उच्च गति पर हाथ मिक्सर हवा के झाग बनने तक। वेनिला और नमक जोड़ें। अंडा सफेद और चीनी भी स्थिर का उपयोग करके हराया जा सकता है अंडे को पीटने के लिए एक विशेष व्हिस्क वाला मिक्सर।
- एक रबर स्पैटुला का उपयोग करके, तली हुई आटा में डालें नारियल के गुच्छे।
- एक पका रही चादर पर आटा एक बड़ा चम्मच फैलाएं चर्मपत्र कागज, एक दूसरे से 2.5 – 5 सेमी की दूरी पर। 15 से 20 मिनट या सुनहरा होने तक बेक करें रंग। अतिरिक्त जानकारी: बाहर की तरफ कुकीज़ होनी चाहिए गोल्डन ब्राउन और अंदर थोड़ा नम।
