पालक केले की रोटी

यह अद भ त क ल र ट त य र करन और स व ध जनक बन न क ल ए बह त आस न ह । अपन स थ ल ज न । ऐस ह एक क क 8-10 सर व ग स क ल ए पर य प त ह । यह एक न स ख – प रस द ध क ल क म ठ ई पर एक प रक र क भ न नत प लक, ज सक स र क ल क चखन ह ट कड क स थ।

न स ख क ल खक ड म र स फ ल प स ह , ज क प क क प रम ख श फ ह श

Time: 2 час. कठ न ई: आस न सर व ग स: 8 – 10 म प क ट नर व य जन म उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 4 मध य पक ह ए क ल , मसल ह ए आल (1 2/3 tbsp) म म श क ए ह ए।
• 2 अ ड
• 1 बड चम मच। द न द र च न
• 0.5 बड चम मच। न र यल त ल प घल ज त ह
• 3 बड चम मच। एल। प र क त क दह
• 1 चम मच रम स र
• 1 चम मच व न ल अर क
• 2 बड चम मच। प र म यम आट
• 1 चम मच ब क ग प उडर
• 1/4 चम मच नमक
• 55 ज आर। मक खन
• 0.5 बड चम मच। ब र उन श गर
• 1/4 कल । मस ल द र रम
• 1 चम मच न र ग उत स ह
• वन ल आइसक र म सर व करन क ल ए

सम न स मग र व ल व य जन: प र म यम आट , क ल , न र यल त ल, ऑर ज ज स ट, अ ड , दह , रम

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 175 ° C पर प र ह ट कर । क क ग स प र क क ट कर ब क ग र ट क ल ए (23 * 10 स म ।)।
2. एक कट र म , क ल , अ ड , च न , न र यल त ल, दह म ल ए । रम और व न ल अर क। एक और बड कट र म , व ह स क आट , ब क ग प उडर और नमक। क द र क स ख म श रण बन ए स मग र क प ठ कर । ग ल स मग र क म श रण म ड ल और तब तक म ल ए जब तक क स र आट न म ल ज ए और आट बन ज ए च कन ।
3. त य र फ र म म आट ड ल और लगभग एक घ ट क ल ए ब क कर , एक स नहर क रस ट बन न क ल ए, और एक ट थप क म ड ल गय र ट क क द र स फ रह ग । र ट क ओवन स ब हर न क ल और आइस ग त य र करत समय अलग रख ।
4. मध यम गर म पर स स प न म मक खन प घल ए । ज ड न ब र उन श गर और 0.5 बड चम मच। प न और म श रण। तक प रत क ष कर च न भ ग ह ज एग , फ र 3-5 म नट क ल ए पक ए । ध म गत स आग जब तक म श रण क न र क आसप स ब लब ल श र ह त ह । स ट व ब द कर और ध र स (प रज वलन क म मल म ) रम और न र ग म ल ए उत स ह।
5. क ल क ब र ड क ध र -ध र आध ट कड करत ह ए ड ल प र सतह पर फ ल गय । लगभग 30 म नट तक प रत क ष कर ट कड क अवश ष त क य ज एग , और फ र म ल ड स र ट क हट द । स ल इस और व न ल आइसक र म (यद उपय ग कर रह ह ), और श श क अवश ष।