क ल इन मफ न क न क वल एक नरम और नम बन वट द त ह , बल क और अद भ त स ग ध क एक त फ न भ ख क क रण ह ग , जबक muffins अभ भ ओवन म ह ग । व त य र करन क ल ए क फ सरल और त वर त ह , और उन ह अध क उत सव क र प द न क ल ए, मफ न क एक ट प क स थ सज ए पन र क र म और अखर ट और आप स व द ष ट ह капкейки. 
Time: 1 hour.50 म नट कठ न ई: आस न र श : व य जन म 18 मफ न म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
muffins
- 3 बड चम मच। आट
- 1 चम मच ब क ग स ड
- 1 चम मच नमक
- 0.5 चम मच ब क ग प उडर
- 0.5 चम मच प स ह ई द लच न
- 0.5 चम मच जम न ज यफल
- 2 बड चम मच। च न
- 1 बड चम मच। वनस पत त ल
- 3 बड अ ड
- 1 बड चम मच। एल। व न ल अर क
- 4 पक क ल , छ लक और म ट क चल
श श क आवरण
- 90 ज आर। क र म पन र, कमर क त पम न
- 85 ज आर। मक खन, कमर क त पम न
- 1/3 कल । मस क रप न च ज , कमर क त पम न
- 3 बड चम मच। एल। शहद
- 0.5 बड चम मच। तल ह ए अखर ट क ट
सम न स मग र व ल व य जन: प र म यम म द , द लच न , ज यफल, च न , अ ड , व न ल अर क, क ल , पन र पन र, मक खन, मस क रप न पन र, शहद, अखर ट
पक न क व ध त य र :
- 18 मफ न म ल ड स म प पर म ल ड स ब हर रख । गर म ओवन क 160 ° स ।
- मध यम आक र क कट र म , आट , स ड , नमक म ल ए , ब क ग प उडर, द लच न और ज यफल। एक बड कट र म , व ह स क च न , वनस पत त ल, अ ड और व न ल । क ल म ह ल ओ। ज ड न स ख स मग र और च कन जब तक म श रण।
- आट त य र र प पर सम न र प स ड ल । स कन एक स नहर क रस ट क ल ए ओवन क मध य स तर पर मफ न, इसल ए कपक क क क द र म ड ल गय एक पर क षक लगभग 25, ब न ट कड क नह न कल म नट। मफ न क क ल ग र क पर रख । आप इन ह ख सकत ह गर म य प र तरह स ठ ड , य फ र ज।
- ट कड ट कड क स थ कप क क: एक म क सर म व ह स क प रक श और रस ल तक क र म पन र और मक खन क एक बड कट र बड प म न पर। मस क रप न च ज म ड र इव कर , और फ र शहद। पर आइस ग ल ग कर muffins। अखर ट क स थ छ ड क ।
