रसभरी के साथ चॉकलेट शॉर्टब्रेड

एक बहु-परत वाली मिठाई, जो प्रसिद्ध के साथ आम तौर पर मिलती है केवल स्तरित केक – नेपोलियन। चॉकलेट बाहर रखना कचौड़ी कुकीज़ और ताजा रास्पबेरी के साथ व्हीप्ड क्रीम, और एक सेवारत नेपोलियन तैयार है। मिठाई अपने स्वाद, शानदार रूप और के साथ प्रभावित करती है तैयारी की सादगी। खासकर यदि आपके पास पहले से ही तैयार है कुकीज़। आखिरकार, इसे पहले से बेक किया जा सकता है और कसकर बंद संग्रहीत किया जा सकता है। इन napoleonchiki के लिए चॉकलेट कचौड़ी कुकीज़ होना चाहिए आदर्श: हर काटे हुए मुंह के साथ संतृप्त और पिघला हुआ। यह इस नुस्खा के साथ कैसे जाता है। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 1 घंटा 50 मिनट मात्रा: 6 सैंडविच। व्यंजनों में मापा कंटेनर का उपयोग किया जाता है। मात्रा: 1 कप (सेंट।) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (सेंट।) – 120 मिलीलीटर। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (कला।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चम्मच (tsp) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

चॉकलेट कचौड़ी कुकीज़

• 0.5 बड़ा चम्मच। कमरे के तापमान पर मक्खन
• 1/4 कला। दानेदार चीनी
• 1/4 कला। पीसा हुआ चीनी
• 3/4 कला। प्रीमियम आटा
• 2 बड़े चम्मच। एल। कोको पाउडर
• 1/4 चम्मच नमक

केक और क्रीम

• 2/3 कला। व्हिपिंग क्रीम
• 2 बड़े चम्मच। एल। चीनी
• 2 चम्मच स्किम्ड मिल्क पाउडर
• 0.5 चम्मच वेनिला अर्क
• 1,5 – 2 बड़े चम्मच। ताजा रसभरी
• पाउडर चीनी, छिड़काव के लिए

समान सामग्री वाले व्यंजन: चॉकलेट चिप कुकीज, मिल्क पाउडर, क्रीम, रसभरी

पकाने की विधि तैयारी:

1. जब तक दानेदार चीनी और टुकड़े चीनी के साथ मक्खन मारो पीला और रसीला द्रव्यमान, लगभग 3 मिनट। जब सानना हो चीनी के साथ मक्खन को अच्छी तरह से हरा करने के लिए शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री बहुत महत्वपूर्ण है। इसके लिए धन्यवाद, कुकीज़ मुंह में पिघलने लगते हैं।
2. आटा, कोको पाउडर और नमक को एक अलग कटोरे में डालें। जोड़ना आटा मिश्रण मक्खन में और चिकनी जब तक मिश्रण। आटे से एक डिस्क तैयार करें, इसे एक क्लिंग फिल्म में लपेटें और लगभग 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
3. ओवन को 160 ° C पर प्रीहीट करें और बेकिंग शीट को चर्मपत्र से ढक दें कागज।
4. आटा का विस्तार करें और इसे नरम बनाने के लिए थोड़ा गूंधें, इससे रोल करना आसान हो जाएगा। आटे को हल्का सा रोल करें आटे के साथ छिड़का हुआ काम की सतह परत में थोड़ा मोटा होता है 0.3 सेमी। 6 सेमी व्यास के नालीदार डाई कट का उपयोग करके, कट आउट यदि आवश्यक हो, तो अदरक को पका रही चादर पर रखें आटे को फिर से बेलना।
5. कुकीज़ को 13-15 मिनट के लिए बेक करें ताकि उन्हें आसानी से हटाया जा सके एक पाक चादर के साथ एक स्पैटुला। बेकिंग शीट पर कुकीज़ को ठंडा करें स्थानांतरण।
6. केक इकट्ठा करने के लिए, मुलायम चोटियों तक क्रीम को फेंटें, फिर चीनी, स्किम्ड मिल्क पाउडर मिलाएं (वैकल्पिक, यदि आप अग्रिम में क्रीम कोड़ा – दूध पाउडर उन्हें स्थिर करेंगे पूरे दिन) और वेनिला। पेस्ट्री बैग में क्रीम डालें एक बड़े नोजल स्टार के साथ।
7. कुकीज़ को एक प्लेट पर रखें और केंद्र में थोड़ा व्हीप्ड रखें क्रीम। क्रीम के चारों ओर 3 से 4 रास्पबेरी फैलाएं (क्रीम होगा उन्हें पकड़कर रखें) और शीर्ष पर दूसरी कुकी के साथ कवर करें। झटका देना इस कुकी के केंद्र में एक छोटी सी क्रीम भी है और लगभग 3 फैली हुई है – 4 रसभरी। एक तिहाई कुकी के साथ कवर करें और चीनी के साथ छिड़के पाउडर। शेष कुकीज़ के साथ भी दोहराएं। खाने के बाद मिठाई रेफ्रिजरेटर में सेवारत और संग्रहीत करने से पहले 4 घंटे पहले एकत्र किया जा सकता है। एक सप्ताह के लिए कुकीज़ खुद को एयरटाइट रखा जाएगा कंटेनर। या 3-4 सप्ताह के लिए केक को फ्रीज करें।