अंजीर के साथ ब्राउन तेल टार्टलेट्स

भ र , य तल ह आ, त ल व य पक र प स फ र च म उपय ग क य ज त ह पकव न क स व द ल न क ल ए रस ई य नए स तर पर म ठ ई। भ र र ग क मक खन म इन tartlets क ल ए आट ग ध स म न य क बज य। त उनक स व द और अध क जट ल और अस म न य ह ज एग अखर ट-क रम ल श ड। ल क न आपक त ल क अत यध क तलन च ह ए ध य न स त क यह ब हर जल न ज ए। आट क ग ध ल , इसस आक र द मफ न कप, अ ज र ज म ट प ग ज ड और स कन । त य र ट र टल ट क अद भ त अ ज र क स थ पर स स स और एक चम मच क र म-त ज – नरम क स थ फ र च खट ट क र म вкусом. ремя: 1 час. 10 म । कठ न ई: आस न भ ग : 6 व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

tartlets

• 12 बड चम मच। एल। (170 ज आर) मक खन
• 1.5 बड चम मच। आट + इसक अत र क त क म क ल ए
• 3 बड चम मच। एल। द न द र च न
• 1/3 कल । प स ह आ च न
• 0.5 चम मच नमक
• 3/4 कल । अ ज र ज म

ट प ग

• 0.5 बड चम मच। बर बन
• 0.5 बड चम मच। द न द र च न
• 1 व न ल फल , ब ज क स थ आध म कट त खर च
• 1 और 1/4 कल । ड ठल क ब न स ख क ल अ ज र, क ट ल आध म
• स व रत क ल ए त ज क र म

सम न स मग र व ल व य जन: मक खन, आट क स म , च न , ट कड च न , अ ज र ज म, ब र बन, व न ल फल , अ ज र, क र म त ज

पक न क व ध त य र :

1. ट र टल ट त य र कर : ओवन क 175 ° C पर प र ह ट कर । Вएक स स प न पर मक खन प घल ए और पक न , जब तक यह भ र र ग म बदल ज त ह और एक अखर ट क स व द ह त ह , तब तक श त। आट , च न , प उडर च न क लकड क चम मच क स थ म ल ए और नमक। यद आवश यक ह , 1 बड चम मच छ ड क । एल। आट क प न एक स थ अटक गय । आट क ग थ ह ए सतह पर रख और ग ध त न य च र ब र ज इस एक क म म ड लत ह ।
2. 1/4 बड चम मच ब हर न क ल । 6 मफ न क स थ फ र म क प रत य क स ल म पर क षण कर न न-स ट क क ट ग। आट क ब च म और थ ड दब ए कट र बन न क ल ए स ल क द व र क ऊपर उठ ए । जगह आट क ठ स बन न क ल ए लगभग 30 म नट क ल ए फ र ज म रख । 1 बड चम मच ड ल । एल। प रत य क ट रल ट क क द र म अ ज र ज म और स नहर भ र ह न तक 35-40 म नट तक ब क कर । इस थ ड ठ ड ह न द फ र म ल ड स ब हर रखन ।
3. इस ब च, क क ग ट प ग: एक मध यम स स प न म मध यम त प पर आक र, गर म म ब र ब न, च न , 0.5 बड चम मच। प न और ब ज क स थ व न ल फल । अ ज र ड ल और तब तक पक ए लगभग 15 म नट म स जन और तरल स रप नह बन ज त ह । ट र टल ट स क अ ज र, स स और एक चम मच क र म क स थ त ज पर स ।