स व द ष ट ह मम ड आइसक र म बन न क ल ए, यह ब ल क ल भ आवश यक नह ह घर पर आइसक र म बन न व ल मश न ह । आप क र म क व ह प कर सकत ह , इस फ र ज कर सकत ह और यह बह त स व द ष ट ह ग । और अगर आपक ल क आइसक र म पस द ह ट प ग, स ट र ब र च ज क क क स ल इस क स थ इस फ र ज कर । क ल ए पहल स एक सरल और त वर त क क-आध र त च ज क क त य र कर पट ख स , क र म पन र क द रव यम न क स थ कवर क य गय , और पक न स ट र ब र स स। आइसक र म क ल ए स ध व ह प क र म क र म क स थ पन र, खट ट क र म और च न , रस और न ब उत त जकत ज ड न और व न ल , और फ र ज, कट ह आ च ज क क क एक परत क स थ कवर और स ट र ब र स स। स ट र ब र क स थ पन र और क क ज क ट कड स र फ इस म ठ ई क स व द बन त ह необыкновенным. 
Time: 6घ ट । कठ न ई: आस न भ ग: 8 व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
Contents
न स ख क ल ए स मग र :
च ज क क क ट कड
- 2/3 कल । कट ह आ ग र हम क र कर स (4 पट ख म स ) + पट ख सज वट क ल ए
- 2 बड चम मच। एल। (30 ज आर) प घल ह आ मक खन
- 4 बड चम मच। एल। च न
- 120 ज आर। कमर क त पम न पर क र म पन र
- 1/4 कल । वस क र म
- 2 बड चम मच। एल। त ज न च ड ह आ न ब क रस
- 0.5 चम मच व न ल अर क
स ट र ब र स स
- 450 ज आर स ट र ब र , ख ल और कट ह आ
- 0.5 बड चम मच। च न
- 1 बड चम मच। एल। मकई स ट र च
- 1 बड चम मच। एल। त ज न च ड ह आ न ब क रस
आइसक र म
- 240 ज आर। कमर क त पम न पर क र म पन र
- 1 और 3/4 कल । वस क र म
- 1 बड चम मच। खट ट क र म
- 1 बड चम मच। च न
- 1 चम मच व न ल अर क
- 0.5 चम मच ब र क कस ह आ न ब क छ लक + 1 बड चम मच। एल। न ब रस
- च टक भर नमक
सम न स मग र व ल व य जन: पट ख , मक खन, च न , दह पन र, क र म, न ब क रस, व न ल अर क, स ट र ब र , स ट र च, खट ट क र म, न ब उत त जकत
पक न क व ध त य र :
- च ज क क क स ल इस त य र कर : मध यम आक र क कट र म प घल ह ए मक खन और 1 क स थ क चल पट ख म ल ए कल । एल। च न । 1.5 tbsp क द कट र क ब च म श रण क व भ ज त कर । य ramekins; नए नए स च क न च और द व र पर दब ए । जगह एक ह मध यम आक र क कट र म क र म पन र (इसक आवश यकत नह ह ) प छ); एक र ग क स थ म ल ए । क र म, न ब क रस ज ड , व न ल और श ष 3 बड चम मच। एल। च न ; प र प त ह न तक म ल ए सज त य द रव यम न। पन र क त य र र प म ड ल , कवर कर और फ र जर म रख त क पन र कठ र ह ज ए, लगभग 2 घ ट । स च क फ र जर स ब हर न क ल और च क ल कर घ म च ज क क, उन ह एक कट ग ब र ड पर रख और कसकर क ट ल । कवर और त य र ह न तक फ र जर म रख क उपय ग कर ।
- स ट र ब र स स बन ए : इस ब च, एक स स प न म मकई स ट र च क स थ मध यम आक र क म श रण स ट र ब र और च न , फ र न ब क रस और 1 बड चम मच ज ड । प न । क ल ए ल ओ उब ल और पक ए , म श रण बनन तक कभ -कभ ह ल ए म ट और चमकद र, लगभग 30 म नट। (आपक सक षम ह न च ह ए लगभग 1 और 2/3 कल । स स; यद आवश यक ह त थ ड पक ए इस और अध क ग ढ बन न क ल ए।) एक छ ट कट र म ड ल और सर द।
- आइसक र म: एक ख द य प र स सर म , भ र क र म म ल ए , क र म पन र, खट ट क र म, च न , व न ल , ज स ट और न ब क रस और नमक; बह त सघन रस ल द रव यम न प र प त करन च ह ए। ब हर रखन उथल आइसक र म, स ट र ब र स स और कट ह आ च ज क क 2 ल टर।, leaving कल छ ड कर। स व क ल ए चटन । आवरण प ल स ट क क फ ल म, इस सतह पर दब न ; फ र ज कम स कम 3 घ ट । स व करन स पहल , आइसक र म क 20 म नट क ल ए छ ड द कमर क त पम न। एक कट र म व यवस थ त कर , स ट र ब र ड लन श ष पट ख क स थ स स और छ ड क द ।
