चॉकलेट के साथ चॉकलेट कपकेक

बह त स त प त च कल ट ट कड कप क क स कन और न र यल क ग च छ । त क उनक स व द और र ग और भ ग ढ ह ज ए, अल क हल य क त क क पस द करत ह । एक कप ह सल स प स ब ल क क फ क वल च कल ट स व द बढ एग । प रत य क प घल च कल ट ट कड क स थ सम प त कप क क ड लन और न र यल क द ध और एक च टक न र यल क ग च छ य ग र न श क स थ стружки. Time: 2 час. कठ न ई: आस न म त र : 12 प स व य जन म व ष पश ल क ट नर क उपय ग ह त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

cupcakes

• 330 ज आर मक खन ख य
• 1 बड चम मच। त ज प स क फ
• 0.5 बड चम मच। प न य द ध
• 3/4 कल । क क प उडर
• 3 बड चम मच। आट
• 3 और 1/4 कल । द न द र च न
• 3/4 चम मच ब क ग प उडर
• 3/4 चम मच बढ य नमक
• 0.5 चम मच स ड
• 3/4 कल । खट ट क र म
• 3 बड अ ड , कमर क त पम न
• 1.5 चम मच व न ल अर क
• प उडर च न , छ ड क व क ल ए

च कल ट न र यल क श श

• 170 ज आर ड र क च कल ट, ब र क कट ह ई
• 0.5 बड चम मच। ड ब ब ब द न र यल क द ध
• 1-2 बड चम मच। एल। क र न स रप
• 1.5 बड चम मच। ब न न र यल क ग च छ य च प स क हल क स क ट ट स ट
• व श ष उपकरण: बड मफ न क ल ए ढ लन 12 स ल

सम न स मग र व ल व य जन: मक खन, क फ , द ध, क क , प र म यम आट , च न , खट ट क र म, अ ड , व न ल अर क, आइस ग श गर, ड र क च कल ट, न र यल क द ध, स रप, न र यल क ग च छ

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 175 ° C पर प र ह ट कर । म क गज म ड 12 बड मफ न क ल ए ध त म ल ड।
2. म इक र व व ब उल म मक खन, क फ , प न और क क ड ल प ल स ट क र प और म इक र व व म जगह क स थ कवर कर लगभग 2 म नट क ल ए, जब तक क मक खन प घल नह गय । स क न र कर ल सभ अवयव क म ल ए ।
3. इस ब च, एक बड कट र म , आट , च न , ब क ग प उडर, नमक और स ड । एक छ ट कट र म , खट ट क र म क स थ हर य अ ड और व न ल । गर म च कल ट म श रण क स ख म ह ल ओ स मग र । खट ट क र म क म श रण म ह ल ओ; फ सफ स ए नह । व भ जन आट सम न र प स त य र नए नए स च क अन स र, प रत य क भरन लगभग 3/4 (लगभग 2/3 ट बलस प न कप आट ) स कन कपक क क क द र म एक ट थप क ड लन तक कपक क ब हर न कलत ह स फ, लगभग 30 म नट।
4. व यर र क पर प र तरह स कप र क म कपक क क ठ ड कर । ब हर न कल क गज र प और फ र स त र र क पर कप क क ड ल द य ।
5. फ र स ट ग: च कल ट क मध यम आक र क कट र म ड ल । एक उब ल आन पर न र यल क द ध क स थ न र यल क द ध ल । लग त र सरगर म , फ र च कल ट पर ड लन । म श रण द 10 म नट क ल ए खड रह , फ र च कन ह न तक म ल ए । 1 बड चम मच ल ग कर । एल। प रत य क कप क क पर सम न र प स गर म श श लग न ऊपर स न र यल छ ड क ।