यह ब स क ट बच च और बड द न क पस द आएग यह पत चल ह क बह त स ख नह ह क आप इस उस तरह ख सकत ह , और नह बह त नरम एक कप क फ म ड ब ह आ। अच छ , अच छ च कल ट क ट कड और क चल प क न – एक स य जन ज क स भ ब क ग एकदम सह ह ज एग । ब स क ट क द चरण म पक य ज त ह । पहल च कल ट और नट स क स थ आट क बड र ट य म पक य ज त ह । फ र उन ह पतल स ल इस म क ट द य ज त ह , ज एक ब र फ र ब क क य ज त ह ओवन म । क क ज स दर बक स म रख ज सकत ह और प रस त त क ज सकत ह друзьям. 
ремя: 1 час. 10 म नट कठ न ई: आस न। म त र : 20 क क ज। व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
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न स ख क ल ए स मग र :
- 1 और 1/4 कल । ब क ग क ल ए प र अन ज क आट + व कल प क र प स क म
- 1 चम मच ब क ग प उडर
- 0.5 चम मच नमक
- 55 ज आर। मक खन, कमर क त पम न
- 1/4 कल । द न द र च न
- 1/4 कल । ब र उन श गर
- 2 बड अ ड
- 1 चम मच व न ल अर क
- 1/4 कल । ब द म क आट
- 1/4 कल । च कल ट म न कण क ओ य बड कट ह आ छर र
- 1/4 कल । ब र क कट ह आ प क न
सम न स मग र व ल व य जन: स ब त अन ज क आट , आट ब द म, च कल ट च प स (द न ), ब र उन श गर, नट स प क न, अ ड
पक न क व ध त य र :
- ओवन क 175 ° C पर प र ह ट कर । एक बड ब क ग श ट क ल इन म रख चर मपत र क स थ rimmed।
- आट , ब क ग प उडर और नमक क मध यम आक र क कट र म ड ल । Вएक अन य मध यम आक र क कट र क त ज गत स म क सर क स थ हर ए मक खन, द न द र च न और ब र उन श गर, लगभग 3 म नट। अ ड क एक ब र म म ल ए , प रत य क क ब द अच छ तरह म ल ए ज ड । फ र इसम व न ल और ब द म क आट म ल ए ।
- अ ड म आट म श रण ज ड और आट ग ध कर । यह ह ग म ट और च पच प । च कल ट कण क ओ और प क न म ह ल ओ।
- आट क हल क स ग थ ह ए सतह पर रख और आध म ब ट द न । अपन ह थ म आट छ ड क और प रत य क ट कड क आक र द । लगभग 25 स म ल ब ल ग म आट । अत र क त आट क ह ल ए ; 12 स म क द र पर त य र प न म ल ग क स थ न तर त कर । एक द सर स अलग। प रत य क ल ग क 5 च ड करन क ल ए समतल कर स म ।
- पक य तक पक न , लगभग 20 म नट। म श फ ट कर ग र ल कर और 10 म नट क ल ए ठ ड ह न द ।
- ओवन क त पम न 150 ° C तक कम कर ।
- क क ज क क म क सतह पर रख । द त द र च क त रछ प रत य क ल ग क 0.8 स ल इस म त रछ कर स म ।
- ब क ग श ट पर स ल इस ब छ ल । स कन biscotti जब तक व भ र र ग क न ह ज ए , लगभग 30 म नट, ब क ग श ट क बदलन प क क ब च म स थ न । ब क ग श ट स क व यर र क पर रख और प र तरह स ठ ड । जब एक एयरट इट क ट नर म क क ज स ट र कर 3 द न क ल ए कमर क त पम न।
