इत लव ग लत ल अर म न यम त आइसक र म स अलग ह वस स मग र और यह घर स पक न क ल ए क फ आस न ह प र क त क अवयव क न य नतम म त र । इसक रचन क ल म ठ ई म च न , क र म, प र द ध और मकई श म ल ह स ट र च, और एक अद भ त स व द इस त ज टकस ल क स य जन द त ह और ड र क च कल ट। म ट क 5 म नट स अध क समय तक क र म म उब ल ज त ह , और तब आइसक र म क व न त त ज न ट म ल ग । न म नल ख त इस कदम स कदम न स ख , आप भ सम न र प स भर सकत ह छ ट च कल ट च प स क स थ इसक ज ल ट , ज स क खर द गई आइसक र म म । कर ट स वफ ल क ब च स डव च क र प म अपन ह मम ड आइसक र म पर सत ह क क ज ।
न स ख क ल खक कर ट स स ट न, एक श फ ह , प क ल खक और ट व ह स ट
ремя: 7 час. 45 म नट Вव य जन म 1 ग ल स (tbsp) क म त र क स थ म प क ट नर क उपय ग ह त ह – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp। l।) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 1 बड चम मच। च न
- 2 बड चम मच। एल। मकई स ट र च
- 2 बड चम मच। वस क र म
- 2 बड चम मच। प र द ध
- प द न क 6 त ज टहन
- 100 ज आर। ड र क च कल ट (70% क क ), कट ह आ
सम न स मग र व ल व य जन: प द न , द ध, क र म, स ट र च
पक न क व ध त य र :
- एक म ट प न क स थ एक बड प न म , च न और मकई म ल ए स ट र च। मल ई और द ध म ह ल ए और मध यम आ च पर गरम कर , लग त र ह ल त ह ए, लगभग 10 म नट य म श रण क ग ढ ह न तक और ब दब द हट श र नह ह ग ।
- क र म म श रण क ह टप र फ ब उल म ट र सफर कर और प द न ड ल । बर फ क प न क एक और कट र म कट र क जल द स रख म श रण क ठ ड कर और इस समय-समय पर ह ल ए ; टकस ल क म ध यम स फ क द 5 म नट टकस ल क बह त ल ब समय तक धक क न द , अन यथ यह ज ड द ग घ स क स ग ध; त ज स शर ब प न ठ क ह जबक क र म ठ ड ह गय । प द न क र म क स थ कवर और क ब र म सर द 4 घ ट क ल ए, य प र तरह स ठ ड ह न तक।
- आइसक र म न र म त क अन स र म ट क र म फ र ज कर न र म त क न र द श।
- इस ब च, च कल ट क ह टप र फ ब उल म ड ल , ड ल उबलत प न क एक बर तन म और प र तरह स च कल ट क ह ल ए प घल ज एग । गर म स न क ल और ठ ड कर त क च कल ट म श क ल स गर म ह ज ए, ल क न फ र भ तरल रह ।
- आइसक र म क एक कट र म स ट क ए गए बड कट र म स थ न तर त कर बर फ। जल द स क म करत समय, प घल च कल ट क स थ ज ल ट छ ड क , इस ज र स ह ल त ह ए। ठ ड म ग रत च कल ट आइसक र म त र त फ ल क स म बदल ज एग । अगर आप अपन ज ल ट म च कल ट क बड ट कड पस द कर , इस लकड क चम मच स ध र -ध र ह ल ए । त र त पर स य एक क ट नर म स थ न तरण और 3-4 घ ट क ल ए आइसक र म तक फ र ज कर कठ न ह ज एग ।
