कुकीज़ “शिलालेख चिकन”

यह ईस टर क क आट क कट ह आ तर क स पक य ज त ह एक स ल डर म र ल करत ह और स ल इस म क टत ह । आपक जर रत नह पड ग व श ष नए नए स च । बस आट प ल ग थ ल एक अ ड क र य अ ड क र ल ग म र ल कर , क ट और आवक कर एक ल ब न र ग आट रस स ड ल त क सभ म र ग य एक च च थ । आप ध य न स आक र क न कस न पह च ए ब न आट क ट सकत ह , इसक ब द ह यह फ र जर म अच छ तरह जमत ह । त य र क क ज क च कल ट म न ग र न य ल स स सज ए – य आ ख ह ग म र ग य । और श ह ट कड क स थ अ ड क छ लक ख च । ह थ ब हर न क लन सज न क ल ए बच च क ल ए र ग न श श क आवरण क स थ ब ग ख ल। प र प रक र य स अच छ म ड आपक ल ए обеспечено!पर делиться с друзьями: फ ट  क क ज Time: 4 час. कठ न ई: आस न म त र : 24 घ घर ल क क ज व य जन क इस त म ल क य व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

  • 2 और 1/4 कल । प र म यम आट + क म क ल ए अत र क त
  • 0.5 चम मच ब क ग प उडर
  • 0.5 चम मच नमक
  • 165 ज आर। मक खन, कमर क त पम न
  • 2/3 कल । द न द र च न
  • 2 चम मच व न ल अर क
  • श र ण CO क 1 बड अ ड
  • आट क ल ए न र ग ज ल भ जन र ग
  • आट क ल ए प ल ज ल भ जन र ग
  • 450 ज आर प स ह आ च न
  • 2 बड चम मच। एल। अ ड सफ द
  • प स टल ज ल ख द य र ग म 3 अलग-अलग र ग म , क ल ए अल करण
  • 48 च कल ट म न कण क ओ
  • र ग न छ ड क व (व कल प क)
  • प स टल सज वट च न (व कल प क)

सम न स मग र व ल व य जन: प र म यम आट , च कल ट च प स (द न ), आइस ग श गर, अ ड

पक न क व ध त य र :

  1. एक मध यम आक र क कट र म आट म ल कर क क ज ब क कर ब क ग प उडर और नमक। इल क ट र क म क सर क स थ एक बड कट र म मध यम उच च गत तक च न क स थ मक खन क हर य हल क शर ब द रव यम न प र प त करन , 3-5 म नट। फ र व न ल म ल ए और अ ड । म क सर क गत क कम स कम कर और आट क म श रण क ज ड , म श रण स र फ स मग र व तर त करन क ल ए।
  2. 1 बड चम मच स थ न तरण। एल। एक छ ट कट र म आट और 1 ब द ज ड न र ग ख न र ग। एक चम मच क स थ ह ल ओ यह एक उज ज वल न र ग र ग न कल । 0.5 चम मच ज ड । प ल भ जन एक बड कट र म श ष आट म ड ई कर और कम पर म ल ए म क सर क गत इस चमकद र प ल बन न क ल ए। द न ट स ट कर ए ब क ग श ट और जगह पर, ब न कवर क , लगभग 20 क ल ए र फ र जर टर म फ र ज करन क ल ए म नट।
  3. प ल आट क 20 स ट म टर ल ब , लगभग 4 च ड ब लन म र ल कर इस द खन क ल ए स ल डर क ऊपर हल क स दब ए एक कट पर अ ड क र य अ ड । स तर क आट स एक र ल र ल कर 20 स म ल ब । इस एक त र क ण य आक र द , पक ष क च रस ई करन (यह एक श सक बन न म आस न)। ब क ग श ट पर द न तरह क आट क रख और लगभग 20 म नट क ल ए फ र जर म रख ब न , त क यह कठ र ह ज ए।
  4. अन द र ध य र प स ऊपर त सर क क टकर प ल ल ग क क ट त क यह कट 2 अर धव त त पर न कल , एक अध क और एक कम। Поफ ल ट स इड क क द र म एक छ ट स ल ग बन ए 0.3 स म गहर कट। ध य न स इ ग त क गई एक ड ल स ल ट म न र ग आट क क न र , त र क ण क समतल करन क क श श नह कर रह ह । श र ष पर एक छ ट ल ग रख और स ल करन क ल ए दब ए , और फ र स एक स क शन म ओव यड ल ग बन ए । म ड ल द य आट सख त करन क ल ए लगभग 1 घ ट क ल ए फ र जर।
  5. ओवन क ऊपर और न चल त सर म ग र ल रख और ओवन क 175 ° C पर प र ह ट कर । चर मपत र क स थ 2 ब क ग श ट क कवर कर ।
  6. ल ग क प रत य क छ र स 0.5 स म एक बह त त ज च क क ट । स ल डर क 24 क क ज म क ट , प रत य क म लगभग 0.8 स म । द र म त य र ब क ग श ट पर स ल इस फ ल ए लगभग 2.5 स म । प न क अदल -बदल करक स कन ब क ग क ब च म , जब तक क क ज न च स क ल न ह न लग , 10-12 म नट। क क ज क 10 म नट क ल ए ब क ग श ट पर ठ ड कर एक त र र क क ल ए स थ न तरण यह प र तरह स ठ ड करन क ल ए अन मत द न क ल ए।
  7. एक बड ब उल म च न म ल कर आइस ग त य र कर श ष क प र ट न क स थ प उडर। 5 बड चम मच ज ड । एल। एक म क सर क स थ प न और व ह स क नरम चमकद र च ट य तक मध यम उच च गत , यद आवश यक ह , एक और 1 बड चम मच ज ड न । एल। प न । नम क स थ कट र क कवर कर त य र ह न तक क गज त ल य और प ल स ट क क च दर इस स खन स र कन क ल ए उपय ग कर । लगभग 2 और 1/4 कल ।
  8. जब आप क क ज क सज न क ल ए त य र ह , त श फ ट कर लगभग 0.5 बड चम मच। एक स ल प ल स ट क ब ग म श श लग न और क न म एक छ ट स छ द क ट द य । आइस ग क न च ड , पतल ख च प रत य क क क क न चल आध ह स स क स म और ट ट ह ई र पर ख क क क ब च म लगभग अ ड । इस जमन द क छ म नट क ल ए।
  9. जब तक प न क क छ ब द क स थ श ष श श क आवरण पतल कर स रप स थ रत । 1 बड चम मच क ब र म स थ न तरण। म तरल श श लग न स ल प ल स ट क ब ग। श ष तरल श श 3 छ ट कट र म ड ल और प रत य क क प स टल क स थ र ग द भ जन क र ग। हर र ग क अलग रख स ल ब ग।
  10. सफ द ट कड क स थ ब ग क क न क क ट और इस भरकर जम कर अ ड क अ दर क जगह। आइस ग क छ ट फ ल ए स प ट ल य चम मच क प छ । सफ द चमक क स थ प रत य क ज गर क 2 च कल ट द न स लग न कर आ ख ब हर न कल ।
  11. ट ट ड आइस ग और सज न क स थ प रत य क ब ग क क न क क ट ख ल क व भ न न र ग। यद व छ त ह त सज वट च न क स थ छ ड क य र ग क छ ड क व। तब तक प रत क ष कर जब तक क श श प र तरह स सख त न ह ज ए। लगभग 30 म नट और पर स ।

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