छुट्टी केक का रहस्य क्या है: आकर्षक डिजाइन और सत्यापित स्वाद। लेकिन क्या होगा अगर आप फॉर्म के साथ थोड़ा खेलते हैं और जोड़ते हैं एक dragee के रूप में थोड़ा आश्चर्य? तो अजीब बात है piñata केक एक उत्सव की मेज के लिए एकदम सही हैं और चुनौती देंगे बच्चों और वयस्कों दोनों में खुशी। दोस्तों के साथ साझा करें: 
समय: 4 घंटे कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 8 – 10 मापा कंटेनर व्यंजनों में उपयोग किया जाता है मात्रा: 1 कप (सेंट।) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (सेंट।) – 120 मिलीलीटर। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (कला।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चम्मच (tsp) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
केक
- 2.5 बड़ा चम्मच। प्रीमियम आटा, और वैकल्पिक रूप से छिड़काव के लिए रूपों के
- 1 बड़ा चम्मच। एल। बेकिंग पाउडर
- 3/4 चम्मच नमक
- 165 जीआर। मक्खन, कमरे का तापमान
- 1 और 1/3 कला। चीनी
- 4 बड़े अंडे की जर्दी, कमरे का तापमान (प्रोटीन) शीशे का आवरण के लिए उपयोग करें)
- 1 बड़ा चम्मच। एल। वेनिला अर्क
- 1 और 1/3 कला। पूरा दूध
आइसिंग और फिलिंग
- 4 बड़े अंडे का सफेद, कमरे का तापमान
- 2/3 कला। चीनी
- 1/3 कला। एम्बर सिरप या शहद
- 1 चम्मच वेनिला अर्क
- 220 जीआर प्लस 6 बड़े चम्मच। एल। (90 जीआर।) मक्खन, कट टुकड़े और थोड़ा नरम
- 1.5 बड़ा चम्मच। золотых M&M’s
- खाद्य सोने के पाउडर का 1 छोटा पैक (आप खरीद सकते हैं) विशेष दुकानों में या ऑनलाइन)
समान सामग्री वाले व्यंजन: प्रीमियम आटा, अंडे, दूध, शहद, dragees
पकाने की विधि तैयारी:
- ओवन को 175 ° C पर प्रीहीट करें। 2 राउंड 20 सेमी को कवर करें खाना पकाने के स्प्रे के साथ केक पकाने के लिए, चर्मपत्र के साथ नीचे को कवर करें। एक खाना पकाने के स्प्रे के साथ चर्मपत्र छिड़कें और मोल्ड के नीचे और दीवारों पर छिड़कें आटा, अतिरिक्त हिला।
- एक बिस्किट खाना बनाना: मध्यम आकार के कटोरे में एक व्हिस्क के साथ, आटा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं। एक बड़े कटोरे में जब तक मध्यम गति से चीनी के साथ मक्खन को हराया प्रकाश और हवादार बनावट, 3 – 5 मिनट। मिक्सर को चालू करें कम रेव्स; एक बार में अंडे की जर्दी डालें, जोड़ें पिछले एक के बाद ही अगले जर्दी पूरी तरह से है हस्तक्षेप। वेनिला जोड़ें। 3 सेट में, 2 के साथ बारी-बारी से, आटा मिलाएं दूध के साथ, और पूरी तरह मिश्रित होने तक हराया (कुछ भी नहीं डरावना अगर आटा पनीर की तरह है)। मिक्सर स्विच करें मध्यम गति से और एक और 1 मिनट के लिए हराया।
- आटा को तैयार रूपों और समान रूप से विभाजित करें वितरित करें। खाना पकाने के बीच में, लगभग 40 मिनट तक बेक करें केक चालू करें; सबसे ऊपर पोडगोल्ड और केंद्र थोड़ा होना चाहिए एक मामूली दबाव के साथ वसंत। 15 मिनट दें। रूपों में खड़े होने के लिए फिर केक के परिधि के चारों ओर एक चाकू के साथ जाएं ताकि वे दीवारों के पीछे। एक रैक पर लेट जाओ और पूरी तरह से ठंडा होने दो; चर्मपत्र त्यागें।
- ग्लेज़ तैयारी: मध्यम पर एक मध्यम सॉस पैन में एक फोड़ा करने के लिए पानी की कई सेमी गर्मी। मिक्सर कटोरे में चीनी और सिरप के साथ अंडे का सफेद मारो। कटोरे के ऊपर सेट करें एक बर्तन; पिघल, जब तक चीनी घुल, अंडे की सफेदी झागदार हो जाएगी, और मिश्रण गर्म है, लगभग 5 मि। ग्रह मिक्सर के तहत कटोरे को फिर से व्यवस्थित करें और नोजल के साथ हरा दें कठिन तक मध्यम उच्च गति पर व्हिस्की चमकदार चोटियाँ।
- व्हिस्क को स्पैटुला से बदलें। उसके बाद वेनिला में हिलाओ धीरे-धीरे जोड़ते हुए चिकना होने तक गूंधते रहें मक्खन, एक समय में कुछ स्लाइस (कोई बड़ी बात नहीं) यदि आइसिंग एक समान नहीं दिखती है) व्हिस्क जारी रखें।
- फलों के चाकू के साथ केक के केंद्र में 9 के व्यास के साथ एक छेद काटें सेमी। दोनों पक्षों को अलग रखें।
- दूसरे केक के केंद्र में 9 सेमी और एक चम्मच के व्यास के साथ एक निशान नीचे पहुंचने से पहले कोर को हटा दें; धीरे से केक को शिफ्ट करें सर्विंग डिश। इसे 1 tbsp के साथ चिकनाई करें। शीशे का आवरण (बिना में जा रहा है केंद्र)।
- दूसरे केक के ऊपर, पहले केक के माध्यम से डाल दिया छेद, और गठित अच्छी तरह से dragee में भरें M&M’s.
- शेष 9 सेमी काट लें। केक के क्षैतिज टुकड़े शीर्ष 1.2 सेमी ऊंचा; मिठाई में इसे केक पर सेट करें एक कवर के रूप में।
- शेष आइसिंग के साथ पूरे केक को कवर करें। में डाल दिया लगभग 20 मिनट के लिए फ्रिज हल्के से शीशा लगाना कठोर।
- खाद्य सोने में एक छोटा सूखा ब्रश डुबाना; केक सजाते हैं सोना, ब्रश पर दोहन और उसे दुर्गम चलना स्थानों।
