सॉस के साथ रास्पबेरी और तरबूज टेरिन ब्लूबेरी

एक फ र स स म ठ ई ट र न क ल ए न स ख । स म लकर सफ द द ध और तरब ज और र स पब र क ग द क ल ल परत, ज ल ट न क अल व क स थ म श क ए ह ए आल म क चल द य । आत क कट ह आ ब ल ब र स स क स थ कट ह आ और छ ड क ह आ। एक क प षण म ल य सर व ग स: (क ल क ल र 219, क ल वस 6 ग र म।, स त प त वस ज ।। प र ट न 4 ज , क र ब ह इड र ट 40 ग र म, फ इबर ज , क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम мг., сахар г. The photoव य जन: क न प ल स समय: 2 घ ट । कठ न ई: आस न भ ग: 8 व व य जन म 1 ग ल स (tbsp) क म त र क स थ म प क ट नर क उपय ग ह त ह – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp। l।) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

सफ द परत क ल ए:

• 2 चम मच ज यक द र स व द
• 1 बड चम मच। ठ ड द ध
• 1/3 कल । और 1 बड चम मच। एल। च न
• 1 बड चम मच। खट ट क र म
• 1/2 छ ट चम मच व न ल अर क
• नमक क च टक

ल ल परत क ल ए:

• 4 बड चम मच। ब न ब ज क तरब ज क कट ह आ ग द
• 2 बड चम मच। र स पब र
• 1/4 कल । च न
• 2 चम मच त ज न च ड ह आ न ब क रस
• नमक क च टक
• 4 चम मच ज यक द र स व द

ब ल ब र स स क ल ए:

• 2 बड चम मच। ब ल ब र और थ ड और छ ड कन क ल ए (लगभग 470) एमएल)।
• 1/4 कल । च न
• नमक क च टक
• 1 चम मच त ज न च ड ह आ न ब क रस

सम न स मग र व ल व य जन: रसभर , तरब ज, ब ल ब र , खट ट क र म, द ध, न ब क रस, व न ल अर क, ज ल ट न

पक न क व ध त य र :

1. आयत क र आक र 12 स 22 स म । कवर भ जन फ ल म, सभ पक ष पर 5 स म क भत त छ ड कर।
2. एक सफ द परत त य र कर : एक मध यम कट र म 1/2 बड चम मच। द ध ज ल ट न क स थ म श रण। 2 म नट क ल ए छ ड द । श ष 1/2 बड चम मच। मध यम आ च पर एक छ ट स स प न म द ध गरम कर भ प बनन लग ग । ज ल ट न म श रण और म श रण म ड ल । एक सज त य र ज य क ल ए। च न ड लकर म ल ए और तब तक चल ए जब तक क यह न ह ज ए व ल न ह ज एग । खट ट क र म, व न ल और नमक ज ड और म श रण कर । त य र म श रण क हल क स नल म ड ल इस ठ क स समतल करन क ल ए ट बल क सतह पर आक र द । द र ल ज ओ र फ र जर टर म 45 म नट क ल ए – 1 घ ट तक प र तरह स जमन तक।
3. ल ल परत त य र कर : एक ब ल डर म , तरब ज म ल ए , रसभर , च न , न ब क रस और नमक। च कन ह न तक प स र ज य। एक छलन क म ध यम स एक कट र म तन व, ल गद क स थ रगड एक चम मच क उपय ग कर। 1 बड चम मच। पर ण मस वर प मसल ह ए आल क द सर कट र म स थ न तर त कर और ज ल ट न क स थ म ल ए , 2 म नट क ल ए छ ड द । 1 बड चम मच। मसल ह आ आल एक मध यम स स प न म मध यम गर म पर भ प र प तक गरम कर । श र ष पर ज ल ट न म श रण ड ल और च कन जब तक म श रण। र ज य। श ष म श क ए ह ए आल ज ड , फ र ठ ड कर ।
4. एक सफ द परत पर एक चम मच क स थ ठ ड प य र ड ल । नह कस आवरण फ ल म क स थ कवर ढ लन क क न र पर छ ड द य । म स फ कर प र तरह स जमन तक 3 घ ट क ल ए र फ र जर टर।
5. स स त य र कर : स स प न म ब ल ब र , च न म ल ए , नमक और 1/4 बड चम मच। मध यम गर म पर प न और गर म । क क, ज म न क फटन तक लगभग 5 म नट तक ह ल त रह । म श फ ट ह गए ब ल डर और न ब क रस ज ड , प य र तक प स । प र तरह स ठ ड ।
6. ट र न स फ ल म न क ल और इस एक प ल ट पर पलट द । ट कड स ल इस और ब ल ब र स स और त ज ब ल ब र क स थ पर स ।