महान क्रिसमस हलवा बेर का हलवा

क र समस प ड ग, य फ ल म प ड ग, म ख य उपच र ह ब र ट न म उत सव स रण ज ए ग ल कन ह चर च क पर पर ओ न हम श क छ हफ त पहल ख न बन न श र क य क र समस। हर क ई हलव बन न क प रक र य म श म ल ह पर व र क सदस य। बदल म प रत य क इस दक ष ण वर त हस तक ष प करत ह और आन व ल समय म प र ण ह न क क मन करत ह वर ष। स ख फल, नट और मस ल वस , अ ड , आट और क स थ म श र त ह त ह च न , मजब त शर ब ड लन और ज र द न । फ र खत म ह गय कई घ ट क ल ए एक व श ष ग ल आक र म धम क द र हलव । हलव म न ह त शर ब क ल ए धन यव द, यह कर सकत ह ल ब समय तक स ग रह त क य ज त ह और इसस क वल और अध क म सम बनत ह स व द ष ट। ल क न आपक ब ल क ल भ हलव नह ख न ह यह क फ स व द ष ट और पक न क त र त ब द न कलत ह । प रस त त करन कस टर ड क स थ ल य गय हलव , और इस ह ल क टहन स सज ए – पश च म य र प म क र समस क प त र म स एक друзьями: Time: 6 час.कठ न ई: मध यम सर व ग स: 12-14 क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

प ड ग

• 1 बड चम मच। हल क क शम श
• 1 बड चम मच। क ल क शम श
• 1 बड चम मच। अखर ट
• 0.5 बड चम मच। न र ग र ग क
• 2 चम मच प स ह ई द लच न
• 1 चम मच जम न क ल ग
• 1 चम मच जम न ज यफल
• 1 चम मच नमक
• 0.5 चम मच ग र उ ड अल प स
• 0.5 बड चम मच। ब र ड य स ख श र
• 5 बड अ ड
• 1 बड चम मच। च न
• 1 बड चम मच। द ध
• 2 बड चम मच। आट
• 2 बड चम मच। ब र डक र ब
• 1 बड चम मच। (230 ज आर।) मक खन, प घल गय
• 1 चम मच स ड

अ ग र ज क र म

• 1 बड चम मच। कम वस व ल क र म 10%
• 2 अ ड क जर द
• 2 बड चम मच। एल। च न
• 1 चम मच व न ल अर क

सम न स मग र व ल व य जन: क शम श, अखर ट, क ड ड फ र ट स, द लच न , ल ग, ज यफल, allspice, ब र ड , श र , अ ड , च न , द ध, आट , ब र डक र ब, मक खन, क र म, व न ल अर क

पक न क व ध त य र :

1. मक खन क एक पतल परत क स थ द -ल टर हलव म ल ड क च कन ई कर (एक ढक कन क स थ ग ल ध त य स र म क र प) और इसम 7 स ट म टर प न ड लकर एक बड बर तन त य र कर ।
2. क शम श, अखर ट, क ड ड फल, द लच न , ल ग क म ल ए । ज यफल, नमक और allspice। क न य क (य श र ) म ह ल ओ और द सर क करत ह ए अलग रख स मग र ।
3. च न क स थ अ ड म र और फ र द ध ज ड । वह झ रन आट म ल ए , फ र ब र डक र ब म हलचल कर और प घल ह आ मक खन। त य र स ख फल म ह ल ओ और नट (तरल क स थ)। एक छ ट कट र म , क ल ए स ड म ल ए ब क ग और 1 बड चम मच। एल। गर म प न और जल द स आट म म ल ए । त य र प ड ग ड श म आट क स थ न तर त कर और कवर कर ढक कन।
4. स ट व पर प न क एक प ट रख और एक कमज र पर ल ओ फ ड । प न म क क कटर य अन य ड ल एक सम न र ग (आप एक कट ट न क स थ भ कम ट न कर सकत ह ढक कन और न च ) और अ ग ठ पर एक प ड ग आक र रख (त क यह प न क तल क नह छ त )। प न क कवर कर और व ष प त कर 4 घ ट क ल ए हलव , समय-समय पर जल स तर क ज च करन । प न स हलव न क ल , ढक कन हट द और इस ठ ड ह न द एक घ ट क भ तर। फ र हलव क स च स न क ल कर पर स अ ग र ज क र म।
   

   अ ग र ज क र म

   एक छ ट स स प न म , क र म गर म कर , बस उन ह थ ड स ल ए फ ड ।

5. एक अलग कट र म , अ ड क जर द क च न क स थ हर द । ध र -ध र , एक व ह स क क स थ सरगर म , गर म क र म म ड लन , फ र प र क स थ न तर त कर प न म व पस म ल ए । क र म क मध यम गर म पर पक ए , कभ -कभ ह ल ए । लकड क चम मच क स थ जब तक यह चम मच क प छ क कवर नह करत , लगभग 3 म नट। कस टर ड क तन व द , इस ठ ड कर कमर क त पम न और फ र ठ ड ह न तक फ ड। आउटप ट: 1 और 1/4 कल । क र म