एक क ल स क क क एक नय ज वन बदलन और प र प त करन म सक षम ह , यद यह एक बह र ग हलव ई क द क न क र प म सज य ज त ह नए स ल क श नद र छट । ऐस द खत ह छ ट ट क एहस स ह त ह म ष ठ न प रद न क य । क क क स खन स र कन क ल ए, यह बह त महत वप र ण ह ब क ग क समय क ध य न रख । स व ध क ल ए, आप उपय ग नह कर सकत ग ल प स ट र ट प ग, और ल ठ क र प म । वह छ ट ह ग осыпаться. 
Time: 2 час. 45 म नट कठ न ई: मध यम सर व ग स: 8 – 10 क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
क क
- 1 और 1/3 कल । वनस पत त ल, प लस इसक अल व क ल ए स न हन र प
- 3 बड चम मच। प र म यम आट , छ ड क व क ल ए अत र क त र प क
- 1 बड चम मच। एल। क क प उडर
- 1 चम मच स ड
- 1/2 छ ट चम मच नमक
- 1.5 बड चम मच। च न
- 1 बड चम मच। खट ट
- 3 बड अ ड , कमर क त पम न
- 1 चम मच व न ल अर क
- 1.5 चम मच ज ल भ जन क र ग ल ल
क र म
- 450 ज आर क र म पन र, कमर क त पम न
- 450 ज आर मक खन, कमर क त पम न
- नमक क च टक
- 1 चम मच व न ल अर क
- 5 बड चम मच। प स ह आ च न
- 1 बड चम मच। (112 म ल ल टर क क षमत ।) ल ल, सफ द और न ल प स ट र ट प ग
सम न स मग र व ल व य जन: प र म यम आट , क र म च ज , अ ड , दह , क क , क फ द द
पक न क व ध त य र :
- ओवन क 177 ° C पर प र ह ट कर । 2 ग ल क क म ल ड स क च कन कर वनस पत त ल क स थ व य स म 23 स म । सफ ई करत समय आट क स थ छ ड क अध श ष।
- क क बन ए : एक मध यम कट र म , आट क फ ट ल क क प उडर, स ड और नमक। एक बड कट र म च न म ल ए , वनस पत त ल, दह , अ ड और व न ल अर क। ध र एकर पत क ल ए। व ह प, फ ड कलर ग करत ह ए ज ड । आट क स थ म श रण क द रव यम न म ड ल । च कन तक म र ।
- 3/4 बड चम मच रख । त य र र प म स प रत य क म पर क षण कर (एक बह त पतल परत प र प त क ज न च ह ए)। श ष आट अलग स ट कर । ट थप क क क द र म ड लन तक ब क कर स फ ब हर आ ज एग , और उस पर क क पर क ल क करन क ब द नह करन च ह ए एक ड ट (16-18 म नट) बन रह । ग र ट करन क ल ए ल ज ए और नए नए स च स हट न क ब न लगभग 5 म नट क ल ए श त। त क क क व यर र क पर घ म ए त क व प र तरह स ठ ड ह ज ए ।
- इस ब च, चल रह ठ ड प न क तहत नए नए स च क ठ ड कर , फ र स ख प छ । उन ह वनस पत त ल क स थ फ र स च कन कर और छ ड क आट । 2 और क क ब क करन क ल ए ऐस ह कर , 3/4 tbsp क उपय ग करन । सभ क ल ए पर क ष । फ र द हर ए । म आपक 6 क क म लन च ह ए।
- क र म बन इए: व ह प क र म च ज क र म, क र म मध यम-उच च गत त ल और नमक एक स थ र म क सर म , एक न जल-ब ल ड स ल स, एक रस ल स थ रत क ल ए। ज ड , व ह प ज र रखत ह ए, व न ल अर क। फ र च न ड ल प उडर, 3 ब र म ड लन । यह सज त य ह न च ह ए बड प म न पर।
- एक सर व ग प ल ट पर 1 क क रख और सम न र प स कवर कर क र म (1 अप र ण स ट।)। श ष 5 क स थ एक ह द हर ए परत म । फ र क क क एक पतल परत क स थ श र ष और पक ष पर क ट कर श ष क र म लग व क ल ए आवश यक स अध क म ट नह ह कन फ क शनर ट प ग)। तक र फ र जर ट कर क र म स ट नह ह ग , ल क न फ र भ नरम (लगभग 10) ह ग म नट)।
- पक ष क स थ ब क ग ट र म क क (ड श पर) रख । प र तरह स एक क उपय ग करक , प स ट र छ ड क क स थ श र ष और पक ष क कवर कर ज पक रह च दर पर ग रत ह ।
