परंपरागत रूप से क्रैनबेरी सॉस में धन्यवाद टर्की के साथ परोसा जाता है संयुक्त राज्य अमेरिका और ब्रिटेन में क्रिसमस। लेकिन वह, उसके बावजूद मीठा-तीखा स्वाद, लगभग किसी भी प्रकार के मांस के लिए उपयुक्त और पक्षी, पकवान को अधिक गंभीर रूप देते हैं और असामान्य उज्ज्वल होते हैं स्वाद। क्रैनबेरी सॉस पनीर प्लेट भी सजा सकते हैं, जैसा कि यह सभी प्रकार के पनीर के साथ सामंजस्यपूर्ण रूप से मिश्रित होता है। с друзьями: 
ремя: 35 мин. Вव्यंजनों में 1 ग्लास (tbsp) की मात्रा के साथ मापा कंटेनरों का उपयोग होता है – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp। l।) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- 350 जीआर क्रैनबेरी
- 200 जीआर। चीनी
- 3 बड़े चम्मच। एल। चेरी मदिरा
- 120 मिली। पानी
- नींबू का रस, वैकल्पिक
समान सामग्री वाले व्यंजन: क्रैनबेरी, क्रैनबेरी सॉस, चेरी शराब, नींबू का रस
पकाने की विधि तैयारी:
- पैन में सभी सामग्री डालें और मात्रा तक पकाएं तरल कम नहीं होगा और सॉस गाढ़ा नहीं होगा।
- चूंकि पेक्टिन से समृद्ध फलों का एक द्रव्यमान तुरंत कठोर हो जाता है के रूप में यह ठंडा हो जाता है, सॉस में, जबकि गर्मी से पैन को हटाने के लिए बेहतर है पर्याप्त तरल पदार्थ। आमतौर पर जामुन पकाने के 10 मिनट बाद फट और सॉस तैयार है। यदि आवश्यक हो, तो चीनी के लिए प्रयास करें अधिक जोड़ें (यदि सॉस बहुत मीठा है, तो जोड़ें नींबू का रस)।
