पनीर, क्रैनबेरी और पिस्ता के साथ कुकीज़।

च डर पन र, क र नब र क स थ ब न पक ए ह ए क क ज क व ध , фисташками и кайенским перцем. Time: 1 hour. 40 म कठ न ई: आस न म त र : 36 प स । व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• कमर क त पम न पर 110 ग र म अनस ल ट ड मक खन
• 2 बड चम मच। एल। द न द र च न
• 1 बड चम मच। ब र क प स ह आ च डर च ज
• 1 बड अ ड
• 1 बड चम मच। स ल इड क ब न प र म यम आट
• 1 चम मच ब क ग प उडर
• 1/2 छ ट चम मच नमक
• 1/4 चम मच ल ल म र च
• 1/2 बड चम मच। भ न ह आ और कट ह आ प स त
• 1/3 कल । ब र क कट ह आ स ख क र नब र

सम न स मग र क स थ व य जन : च डर पन र, अ ड , आट , क ल म र च ग र उ ड क य न, प स त , क र नब र

पक न क व ध त य र :

1. एक स थ र म क सर क कट र म , मक खन और च न म ल ए पन र न जल “ग ट र” (श र टक र स ट प स ट र क ल ए) क उपय ग कर। हर न लगभग 2 म नट, जब तक आट एक मल ईद र बन वट क स थ च कन नह ह ज त । नह गत बढ ए त क आट बह त हव द र न ह ज ए। अ ड ड ल और जब तक आट न ह ज ए तब तक हर त रह वर द ।
2. एक अलग कट र म , आट , ब क ग प उडर, नमक और अच छ तरह स म ल ए ल ल म र च। प स त और क र नब र ड लकर म ल ए ।
3. छ ट भ ग म कम गत स फ सफ स त ह ए, प रव श कर क र म पन र म आट म श रण। समय-समय पर प लन कर कट र और स क प ल क क न र क स थ आट ।
4. चर मपत र क गज क एक बड ट कड क क न र पर आट रख य भ जन फ ल म। क गज य फ ल म क क न र क पकड त ह ए, आट क र ल कर , लगभग 30 स म ल ब स स ज बन न क ल ए। क न र क म ड । कम स कम 1 घ ट क ल ए र फ र जर टर म रख ; आप आट फ र ज कर सकत ह और 4 सप त ह तक स ट र कर ।
5. ओवन क 180C तक गरम कर ।
6. आट क व स त र कर और हलक म कट त करन क ल ए एक त ज च क क उपय ग कर 0.5 स म म ट । न न-स ट क य रख पर सर कल बन ए चर मपत र प क च दर और 10-12 म नट क ल ए स कन । क स नहर भ र । क क ज क व यर र क पर रख और द प र तरह स ठ ड । एक एयरट इट क ट नर म एक तक स ट र कर सप त ह।