कारिडोपिटा (कारिडोपिता) – ग्रीक अखरोट सिरप केक

स्वादिष्ट ग्रीक कारिडोपिटा नट केक बनाने की विधि, सुगंधित, दालचीनी और लौंग की सुगंध के साथ बिल्कुल जटिल नहीं है प्रदर्शन। यह कोशिश करो और तुम अमीर स्वाद पर चकित हो जाएगा और अनूठी बनावट। वेनिला आइसक्रीम के एक चम्मच के साथ पाई और चॉकलेट सिरप – एक उत्सव की मेज के योग्य पकवान। पर Ionian सागर के द्वीप, अखरोट केक खुशी का प्रतिनिधित्व करता है और प्रचुर मात्रा में। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: – कठिनाई: आसान। व्यंजनों में मापा कंटेनरों का उपयोग किया जाता है। मात्रा: 1 कप (सेंट।) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (सेंट।) – 120 मिलीलीटर। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (कला।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चम्मच (tsp) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

पाई के लिए:

• कटा हुआ अखरोट – 400 ग्राम
• जमीन जायफल – 1 चम्मच
• ब्रेडक्रंब या कुचल कुकीज़ – 180 ग्राम
• ग्राउंड लौंग – 1.5 चम्मच
• बेकिंग पाउडर – 20 ग्राम (4 चम्मच)
• मक्खन – 200 ग्राम
• जमीन दालचीनी – 2 चम्मच
• चीनी – 170 ग्राम
• अंडे – 7 टुकड़े (प्रोटीन / योलक्स में विभाजित)
• कॉन्यैक – 75 मिली (1/3 कप)
• एक नारंगी का जेस्ट

सिरप के लिए:

• पानी – 2 कप
• वेनिला एक्सट्रैक्ट – चम्मच
• संतरे का रस – एक बड़ा चमचा
• चीनी – 2 कप
• कॉन्यैक – 1/4 कप

समान सामग्री वाले व्यंजन: अखरोट, जायफल, ब्रेडक्रंब, लौंग, दालचीनी, अंडे, कॉन्यैक, ऑरेंज उत्तेजकता, वेनिला अर्क, संतरे का रस

पकाने की विधि तैयारी:

1. चिकनी जब तक एक मिक्सर के साथ चीनी मारो और तेल (5 मिनट के लिए)। एक बार में अंडे की जर्दी मिलाएं समय, मिश्रण।
2. कॉन्यैक में डालो और नारंगी उत्साह में भरें, मिश्रण करें और अलग सेट करें।
3. एक बड़े कटोरे में, कटा हुआ अखरोट जोड़ें, ब्रेडिंग पटाखे, दालचीनी, लौंग, जायफल, बेकिंग पाउडर और हलचल एक चम्मच।
4. दो मिश्रणों को मिलाएं और ध्यान रखें कि देखभाल न हो मेवों को भी काट लें।
5. एक चुटकी नमक के साथ अंडे की सफेदी, बिजली के साथ हरा एक अलग कटोरे में मिक्सर। मिश्रण घने और रूप होना चाहिए चोटियों।
6. आटा मिश्रण करने के लिए एक रंग के साथ मेरिंग्यू जोड़ें और प्रकाश के साथ मिलाएं नीचे से ऊपर की ओर गोल गति।
7. मोल्ड को लगभग 30 सेमी के व्यास के साथ चिकनाई करें और उसमें डालें आटा। लगभग 35 मिनट के लिए 170 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में सेंकना। करिडोपिटा को ठंडा होने दें।
8. कुक सिरप: एक छोटे सॉस पैन में जोड़ें सिरप के लिए सामग्री, चीनी घुलने तक उबालें।
9. ग्रीक अखरोट केक का एक टुकड़ा परोसने से पहले गर्म सिरप डालें।