यह क क अम र क म ल कप र य स प र र त थ । ब द म और च कल ट इत लव इ द रधन ष क क ज श श क आवरण। त यह क क इत लव क एक बड स स करण ह ग क क ज , ल क न ब द म प स ट क बज य ब द म क प स ट क क म म ल य ज त ह ब क ग क ल ए भरन , ज सस क क क स व द अध क स त प त ह ज एग , और इसक बन वट ग ल ह । हर , प ल और ल ल, और उनक परत र स पब र य क ल ए ख ब न ज म। प र म ठ ई क च कल ट गन च क स थ कवर क य गय ह क क क टत समय आपक म हम न एक उज ज वल क प रत क ष कर ग сюрприз. 
Time: 3 час. 20 म नट कठ न ई: मध यम सर व ग स: 8-12 व य जन न म नल ख त स स करण क बड क ट नर क उपय ग कर : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।
न स ख क ल ए स मग र :
- 220 ज आर द न म ड र क च कल ट, ब र क कट ह ई
- 2/3 कल । वस क र म
- 1 चम मच म ट नमक
- 220 ज आर नरम मक खन
- 1.5 बड चम मच। प र म यम आट + प उडर क ल ए व कल प क र प स र प क
- 1.5 चम मच ब क ग प उडर
- 3/4 कल । च न
- 1 कर सकत ह 340 ज आर। ब क ग क ल ए ब द म ट प ग (1 बड चम मच। + 2 बड चम मच। एल।), ब द म प स ट क स थ बदल ज सकत ह
- 2 चम मच त ज न च ड ह आ न ब क रस
- 1 चम मच ब द म क अर क
- 0.5 चम मच व न ल अर क
- कमर क त पम न पर 3 बड अ ड
- 0.5 चम मच हर र ग क तरल भ जन र ग
- 0.5 चम मच प ल तरल भ जन र ग
- 1/4 चम मच ल ल तरल भ जन र ग
- 0.5 बड चम मच। ख ब न ज म
सम न स मग र व ल व य जन: ड र क च कल ट, क र म, मक खन मल ईद र, प र म यम आट , च न , ब द म क प स ट, न ब रस, ब द म क अर क, व न ल एक सट र क ट, अ ड , ख ब न ज म
पक न क व ध त य र :
- गन न क बन ए : च कल ट क मध यम कट र म ड ल आक र। एक छ ट स स प न म , 0.5 चम मच क स थ क र म ल ए । नमक क उब ल ल , फ र उन ह च कल ट पर ड ल । कट र क ह ल ओ च कल ट प र तरह स क र म म ड ब ह आ ह और इस 1 खड ह एक म नट। फ र ध र -ध र च कल ट क स ल क न स प ट ल क स थ म ल ए और च कन , चमकद र बन न क ल ए कट र क ब च म क र म ganache। प ल स ट क क च दर स गन न क ढ क द और खड रह रस ई म ठ ड स थ न जब तक यह हलव ज तन ग ढ न ह ज ए, ल क न अभ भ 2 घ ट तक, प स ट रह ग । (द ख । समय क ब र म एक न ट।)
- ओवन क 175 ° C पर प र ह ट कर । चर मपत र क गज स क ट 20 स म क व य स क स थ त न सर कल। 2 tbsp क उपय ग कर । एल। (30 ज आर।) मल ईद र 20 स म क व य स क स थ क क परत क ल ए त ल क त न र प क त ल आट क स थ ढ लन और चर मपत र क गज क हलक क स थ कवर कर ।
- एक मध यम आक र क कट र म , आट , ब क ग प उडर और श ष 0.5 चम मच नमक। म क सर क कट र म , च न म ल ए और श ष 14 बड चम मच। एल। (200 ज आर।) मक खन और व ह स क पर एक हल क शर ब द रव यम न प र प त ह न तक मध यम उच च गत 3 म नट। ब द म भरन , न ब क रस, ब द म और ज ड व न ल अर क और च कन जब तक हर य । ज ड न एक अ ड , प रत य क ज ड क ब द अच छ तरह स । ज ड न आट म श रण, फ र एक रबर र ग क स थ म श रण और ग ध आट ।
- आट क सम न र प स 3 कट र म व भ ज त कर । कट र म ज ड हर , प ल और ल ल भ जन र ग और म श रण। ब हर रखन प रत य क कट र स आट त य र र प म और च कन कर एक प स ट र स प ट ल य स ल क न स प ट ल क स थ सतह। तब तक ब क कर जब तक क क क हल क स भ र र ग क न ह ज ए और एक ट थप क अ दर न ड ल प रत य क क क क ब च म , 20 म नट स फ नह ह ग ।
- व यर र क पर म ल ड स म क क क स थ न तर त कर और उन ह 15 ठ ड कर म नट। फ र क क क व यर र क पर म ल ड स स ड ल , न क ल चर मपत र क गज। क क क प र तरह स ठ ड ह न क ल ए छ ड द 30 म नट क क क उल ट घ म ए और कब यद आवश यक ह , एक द त द र च क क स थ उत तल सबस ऊपर क ट ल त क व सप ट ह ज न ।
- क क स ट ड पर और सम न र प स ग र न क क रख 1/4 कल ल ग कर । ज म। श र ष पर प ल क क रख और श ष 1/4 बड चम मच पर फ ल ए । ज म। श र ष पर रखन ग ल ब क क, फ र प ल स ट क र प म क क लप ट और 30 म नट क ल ए ठण ड कर ।
- क क क व स त र कर श र ष पर ganache ड लन (ganache ह ग ) म ट हलव स थ रत )। एक प स ट र र ग क उपय ग करन सम न र प स क क क ऊपर और क न र पर ग ठ व तर त कर , ज सस श र ष पर एक म ट परत। आपक द व र क क क गन न स ढकन क ब द, लहर त आ द लन क स थ अपन सतह क स थ क ट क prongs क स थ न तर त कर । क क क लगभग 30 तक फ र ज म रखन क ल ए फ र ज म रख द म नट। सर व करन स पहल क क क कमर क त पम न पर ल ए र स पब र ज म क स थ इ द रधन ष क क।
