एक झ ग क कट ल आपक क स भ प र ट क सज एग । यह आस न ह ख न बन न और बह त स व द ष ट स न क पहल स ह ल कप र य ह एक दर जन स ल नह । च र ट छ ल, क वल प छ क छ ड कर उबल ह ए और स स क स थ पर स गए। इस म मल म , च र ट ह न च ह ए ठ ड ह , त उनक म स अध क द ढ और स व द ष ट ह ग । च र ट क ल ए मस ल द र अदरक क चटन क पक ए और पर स ऐप ट इज र, ख बस रत स एक कट र स स क स थ प ल ट पर पर स ज त ह или в изящных бокалах. 
Time: 1 hour.10 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 6-8 व य जन क उपय ग आय म क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
क कट ल स स
- 1 बड चम मच। म र च क चटन
- 1/3 कल । मस ल द र आम क चटन
- 1/4 कल । कट ह आ स ल ट र
- 1 बड चम मच। एल। कद द कस क य ह आ अदरक
- 1 न ब क रस
च र ट
- 2 न ब
- 1 बड चम मच। कट छ लक अदरक
- 1 स ट ल ट र क ग च छ , क वल उपज
- 2 चम मच धन य क ब ज
- 2 चम मच स फ क ब ज
- 1 चम मच ज र ब ज
- 1 चम मच क ल म र च मटर
- 1 क ग र बड च र ट, ग ल और आ त क नस स छ ल (प छ न हट ए )
सम न स मग र व ल र स प : च ल स स, चटन स स, स ल ट र , अदरक क जड , च न , धन य , स फ क ब ज, ज र , क ल म र च मटर, झ ग
पक न क व ध त य र :
- क कट ल स स बन ए : एक छ ट कट र म , म श रण कर च ल स स, चटन , स त फल, अदरक और न ब क रस। म ड ल द य र फ र जर टर 30 म नट क ल ए।
- इस ब च च र ट क उब ल : च न क उत स ह क क ट एक छ लक क उपय ग करन और एक प न म ड लन , वह रस न च ड च न और न च ड ह आ न ब ज ड । अदरक, cilantro ड ठल ज ड , धन य , स फ, ज र , क ल म र च और 2 ल टर ड लन । ठ ड प न । कवर कर और उब ल ल ; 15 कम गर म पर पक न म नट। च र ट ज ड , कवर कर और प न क हट द प ल ट। प न म झ ग क 6-7 म नट तक छ ड द जब तक व नह ह त ह त य र ह ।
- च र ट क स ख और उन ह बर फ क एक कट र म स थ न तर त कर ; सर द। झ ग स ख । क कट ल क स थ पर स स स।
