पके हुए आलू का मलाईदार सूप और लीक

आप आश चर यचक त ह ग क स प क स व द क तन अद भ त और नय ह , अगर यह ब क ड सब ज य स बन ह । ओवन म स कन आल , ल क और आर ग ल , ज स प क अपन र शन स सम द ध कर ग ब लक। च कन स ट क ड लकर एक ब ल डर म प स और हलचल कर क र म स प, खट ट क र म, थ ड सफ द शर ब और कस ह आ पन र। बन वट यह मल ईद र और र शम ह ज त ह , और स व द बह आय म ह त ह । म ख य आकर षण स प खस त shallots स सबस ऊपर ह ग । व कर सकत ह पहल स पक ए और कई द न तक स ट र कर । с друзьями: Time: 2 час.1 0 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 – 8 व य जन क इस त म ल क य व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

क र म स प

• 1 क ग र 2 क ट कड म आल , छ ल और कट ह आ स म ।
• 4 बड चम मच। ल क, सफ द और हल क हर र ग क ह स स (4 प य ज)
• 1/4 कल । ज त न क त ल
• 3 बड चम मच। arugula
• 0.5 बड चम मच। स ख सफ द शर ब और स व रत क ल ए व कल प क र प स
• 6-7 कल । च कन श रब , अध म नत घर क बन
• 3/4 कल । वस क र म
• 220 ज आर क र म त ज क र म
• 1/4 कल । कस ह आ पन र और इसक अल व पर सन क ल ए

खस त खस ट

• 5-6 shallots, ख ल और diced
• 1.5 बड चम मच। ज त न य अन य वनस पत त ल
• 3 बड चम मच। एल। (45 ज आर) मक खन

इस तरह क स मग र क स थ व य जन : आल , ल क, shallots, अर ग ल , परम सन च ज, व ह इट व इन, क र म, खट ट क र म

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 200 ° C पर प र ह ट कर । आल और ल क क म ल ए और ब क ग श ट पर एक परत म ड ल । ज त न क त ल, 1 चम मच ज ड । नमक, 0.5 चम मच क ल म र च और सम न र प स क ट करन क ल ए म श रण सब ज य । 40-45 म नट क ल ए स कन , एक स प ट ल क स थ सरगर म क द र न कई ब र

   ख न पक न क समय

   जब तक सब ज य बह त नरम न ह ।

2. अर ग ल ड लकर म ल ए । एक और 4-5 म नट तक ब क कर , जब तक आर ग ल फ क नह ह ग । ब क ग श ट क ओवन स न क ल और 2 पर रख ह टप ल ट। शर ब और 1 बड चम मच म ह ल ओ। च कन स ट क और पर पक न ध म आग, कड ह क तल स च पक ह ए ट कड ।
3. एक ख द य प र स सर क स थ ब च म ब क ड सब ज य क स थ न तर त कर स ट ल ब ल ड, एक ब क ग श ट और 5 बड चम मच स तरल ज ड न । च कन श रब , और म श ड। मसल ह ए आल क एक बड स स प न म ड ल य कड ह । ब च म सब ज य क क टन ज र रख , सभ मसल ह ए आल क इकट ठ कर बड स स प न। श ष च कन स ट क ज ड , एक ग ढ स प बन न क ल ए। क र म, क र म-त ज , 2 चम मच ज ड । नमक, और 1 चम मच। क ल म र च। इस चख ।
4. स व करन स पहल , स प क स वध न स गर म कर और 2 बड चम मच म ल ए । एल। सफ द शर ब और 1/4 बड चम मच। एक प रक र क पन र। स प क गरम गरम पर स एक स व द ष ट स न क क र प म , परम सन क स थ छ ड क ज त ह और खस त उबटन।
   

   खस त खस ट

   मध यम गर म पर स स प न म , सब ज और मक खन गरम कर क रम ल क ल ए एक थर म म टर पर 105 ड ग र स ल स यस क त पम न पर। आग क न च कर कम स कम, 30-40 म नट क ल ए छ ड क और भ न , जब तक यह न ह स नहर भ र ह ज एग । त पम न न च रहन च ह ए 125 ° C प य ज क समय-समय पर भ र ह न क ल ए ह ल त रह । सम न र प स । एक कट ह आ चम मच क स थ त ल स छल ल ब हर रख , वस क स ख और क गज त ल य पर ठ ड करन क ल ए फ ल गय । धन ष क ब द स ख ज एग और खस त ह ज एग ; इस कमर क त पम न पर स ग रह त क य ज सकत ह कई द न तक एक ब द क ट नर म त पम न।