फिजिकल सॉस के साथ झींगा कॉकटेल और हॉर्सरैडिश

झ ग क कट ल क ष ध वर धक हम श म ज पर द खत ह क फ पव त र, स र च प र ण और कभ -कभ व स त त भ । उस समय इस पक न बह त ह सरल ह । य उबल ह ए च र ट ह , ज अक सर ह त ह स र फ व भ न न स स क स थ एक ग ल स म पर स ज त ह सम द र भ जन। उद हरण क ल ए, एक स व द ष ट क कट ल स स त य र कर प य ज और लहस न, जल प प न , शहद और क स थ फ ज ल स और ह र सर ड श स ग। नरम तक ओवन म सब ज य स कन , और फ र सब क छ म ल ए ब ल डर म । थ ड त ख उत क ष ट क स थ स स क म ठ और खट ट स व द खस त उबल ह आ झ ग क प रक। एक स व रत क प षण म ल य: (क ल 6-8) क ल र 1 95, क ल वस 7 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 17 ग र म।, क र ब ह इड र ट 18 ग र म।, फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।। сахар г. Time: 1घ ट । 50 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 6-8 व य जन क उपय ग क य ज त ह व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

क कट ल

• 2 बड चम मच। एल। नमक
• 1 बड चम मच। एल। धन य क ब ज
• 2 चम मच क ल म र च मटर
• 2 न ब , 4 भ ग म क ट ल
• 700 ज आर बड च र ट, ख ल और आ त स छ ल नस

फ जल स और ह र सर ड श स स

• 12 प स ख ल , फ ज ल स सब ज ध य और आध म कट त
• 1 बड ल ल प य ज, कट ह आ
• लहस न क 4 ल ग, कट ह आ
• 2 ज लप न स, कट ह आ
• 2 बड चम मच। एल। बल त क र क त ल
• 3 बड चम मच। एल। सफ द शर ब स रक
• 2-3 बड चम मच। एल। शहद
• 1/4 कल । त य र ह र सर ड श, तरल न क स
• 0.5 बड चम मच। कट ह ई स त फल क पत त य

सम न स मग र व ल र स प : धन य , क ल म र च, न ब , झ ग , फ ज यल सब ज , ल ल प य ज, लहस न, क ल म र च जलप न , व इन स रक , शहद, सह जन, स ल ट र

पक न क व ध त य र :

1. क कट ल

   मध यम आक र क स स प न म ड ल 2 ल टर। ठ ड प न । ज ड न नमक, धन य , क ल म र च और न ब क पत त य , पहल उनक रस क न च ड कर प न, और एक उब ल ल न क ल ए। 5 म नट तक पक ए । आग क न च कर त क प न ध र -ध र उबल ज ए, च र ट ड ल और लगभग 4 म नट तक पक ए य त य र ह न तक। एक क ल डर म च र ट क फ क द , उन ह अ दर ड ल कट र , कवर और कम स कम 1 क ल ए सर द घ ट ।

2. जब झ ग ठ ड ह ज ए , त उन ह स स क स थ पर स ।

3. फ जल स और ह र सर ड श स स

   ओवन क 200 ° C पर प र ह ट कर ।

4. ब क ग ड श म फ ज ल स, प य ज, लहस न और ज लप न ड ल । त ल, म श रण, नमक और क ल म र च ज ड । म स कन जब तक सब ज य नरम न ह , तब तक ओवन, लगभग 15-20 म नट। एक ख द य प र स सर म स थ न तर त कर और च कन ह न तक क ट ल स थ रत । स रक , शहद, सह जन, स ल ट र और म श रण ज ड । नमक और क ल म र च। एक कट र म ड ल , कवर कर और स व करन स पहल कम स कम 1 घ ट क ल ए सर द कर म ज।