विंटेज फूलों के साथ चॉकलेट केक

म झ इस क क क च न भ ल-म -न क स थ सज न क ल ए प य र ह , और, आपक करन ह ग स व क र करत ह क व व स तव म आकर षक ह , ल क न इसक ल यक नह ह उनक ब द स ट र म द ड । क छ और कर ग , य ничего. Time: 2 час.कठ न ई: आस न सर व ग स: 8 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

क क:

• 1.5 बड चम मच। प र म यम ग ह क आट
• 1 बड चम मच। अल ट र फ इन श गर
• 1 चम मच ब क ग प उडर
• 1/2 छ ट चम मच ब क ग स ड
• 1/3 कल । क क
• 165 ज आर। नरम मक खन
• 2 बड अ ड
• 2 चम मच व न ल अर क
• 2/3 कल । खट ट क र म
• व कल प क उपकरण: 2 त लय क त मल ई मक खन क क ट न एक हट न य ग य न च (व य स म 20 स म ) क स थ

क र म:

• 170 ज आर ड र क च कल ट क छ ट ट कड म ट ट गय
• 85 ज आर। मक खन
• 2.5 बड चम मच। प स ह आ च न
• 1 बड चम मच। एल। ल इट क र न स रप
• 1/2 बड चम मच। खट ट क र म
• 1 चम मच व न ल अर क
• सज वट क ल ए च न फ ल (पढ )

सम न स मग र व ल व य जन: प र म यम आट , अ ड , खट ट क र म, व न ल अर क, आइस ग श गर, ड र क च कल ट, क क , स रप

पक न क व ध त य र :

1. र फ र जर टर स सभ स मग र न क ल त क व गर म ह ज ए कमर क त पम न। रस ई म 180 ड ग र स ल स यस तक ओवन क पहल स गरम कर गठब धन, क क क ल ए सभ स मग र ड ल : आट , च न , ब क ग प उडर और स ड , क क , मक खन, अ ड , व न ल न क लन , खट ट क र म और एक सज त य म ट आट तक हर य । यद आप आस न तर क नह ख ज रह ह , त एक बड कट र म , आट म ल ए , च न और ब क ग प उडर, फ र नरम मल ई म प रव श कर एक क र म म श रण प र प त ह न तक त ल। उसक ब द, क क क म ल ए , खट ट क र म, व न ल न क लन और अ ड और प छल क स थ एक कट र म हर य एक म श रण।
2. आट क त य र र प म ब छ ए , क न र स इकट ठ करन और ट थप क तक एक स ल क न स प ट ल और स कन क स थ समतल करन स फ ब हर आ ज एग । इसम लगभग 35 म नट लगन च ह ए, ल क न ब हतर 25 म नट क ब द ज च श र कर । इसक अल व 2 र प क स थ ल यक ख न पक न क ब च म क क 180 ड ग र (य न एक और) प र ट )। नए नए स च न क ल , त र क र क पर रख और ठ ड ह न द 10 म नट क ल ए। फ र र प क म ड कर क क न क ल । नह च त अगर दर र द ख ई द त ह , त क र म उन ह ब द म ब द कर द ग ।
3. एक बड कट र म , क र म त य र करन क ल ए आक र मक खन क स थ च कल ट प घल । म कर म इक र व व य प न क स न न म । क स भ म मल म , क र रव ई मत कर जल द म , आप म श रण क जल न य च पक न क ल ए नह च हत ह ।
4. मक खन क स थ च कल ट ठ ड ह न तक द सर म न च ड । आइस ग श गर क एक कट र । य , और भ आस न, आइस ग श गर क हर द ख द य प र स सर ग ठ क त ड न क ल ए। ठ ड च कल ट म क र न स रप, फ र खट ट क र म और व न ल म ल ए अर क, जब इन घटक क म ल य ज त ह , त झ रन म ड लन प स ह आ च न । य बस ढक कन म छ द क म ध यम स म श रण ड लन क स थ आइस ग च न म ख द य प र स सर आपक थ ड उबलत प न (लगभग) ड लन पड सकत ह चम मच) य आइस ग श गर, इस पर न र भर करत ह क आपक क य च ह ए आप क र म क ग ढ य पतल कर । यह पर य प त ह न च ह ए तरल इतन ह क यह फ ल न आस न ह , ल क न पर य प त म ट ह क क स न ल क र प म त नह ।
5. एक प ल ट च न य क क क ल ए खड रह , क गज स ब हर क ट ल एक वर ग बन न क ल ए 4 स ट र प स स कन और एक ड ल द न श र ष क स थ क क (य न थ ड उत तल) न च क ओर। क क क लगभग 1/3 ह स स क र म क स थ और च क स च कन कर स प ट ल जब तक प र सतह क एक सम न परत क स थ कवर नह क य ज त ह । न यम त र प स ऊपर, थ ड क स थ, श र ष पर अन य क क रखन दब व त क क र म उस पर ह ज ए।
6. द सर क क पर क र म क 1/3 भ ग ड ल और इस च कन कर , सतह पर कर ल बन कर (ह ल क आप इस बन सकत ह और यद आपक प स ध र य ह और यद आप इस पस द करत ह त च कन )। क र म क स थ क क क क न र क च कन ई कर और इस क छ म नट क ल ए छ ड द क र म न स ट क य ह , फ र ध र स क गज क स ट र प स क ब हर न क ल ।