केकड़ा शौकीन

इस श क न क त य र करन क ल ए आपक एक व श ष प ट क आवश यकत नह ह बर नर। सभ स मग र य क स र म क र प म म श र त क य ज त ह ब क ग, ओवन म पक य ज त ह और गर म स गर म क स थ पर स ज त ह । ड बक सब ज य य ब र ड क गर म फ ड य म ड ल और एक ब हतर न स य जन क आन द ल स त प त पन र स स, न व द क कड म स और क रक र स स क कवर करन क पपड । एक स व रत क प षण म ल य: (क ल 12) क ल र 60, क ल वस 3 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 5 ग र म ।। क र ब ह इड र ट 4 ग र म, फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज । Time: 50 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 12 म प क ट नर व य जन म उपय ग क ए ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 1/4 कल । प क ब र डक र ब
• 2 बड चम मच। एल। कस ह आ परम सन
• 1 बड चम मच। एल। कट ह आ अजम द
• 110 ज आर। कम वस व ल मक खन क र म पन र कमर क त पम न पर नरम
• 0.5 बड चम मच। ल इट म य न ज
• 1/4 कल । मल ई न क ल ह आ द ध
• 1 shallot, कट ह आ
• 1 बड चम मच। एल। कट ह आ च व
• 1 बड चम मच। एल। न ब क रस
• 1 बड चम मच। एल। वर स स टर स स
• 1 चम मच द जन सरस
• 0.5 चम मच नमक
• 1/4 चम मच गर म स स
• 1 ट कड (220 ज आर) कट ह आ क कड म स, स र ट
• अजव इन य अन य कच च स ई व ल सब ज य

सम न स मग र क स थ व य जन : ब र डक र ब, पन र परम सन, अजम द, दह पन र, म य न ज , द ध, shallots, च इव स, ल मन, व रस स टरश यर स स, ड ज न सरस , स स मस ल द र, क कड म स, अजव इन

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 190 ° C पर प र ह ट कर । क ल ए एक छ ट स स च छ ड क प क आक र 22×15 स म । प क स प र ।
2. एक छ ट कट र म , ब र डक र ब, पन र और अजम द।
3. च कन जब तक एक बड कट र म क र म पन र म र स थ रत । म य न ज , द ध, shallots, chives, ज ड न ब क रस, व र स स टर स स, सरस , नमक और गर म स स। ध र क कड म स म हलचल। म श रण क स च म ड ल ब र डक र ब क म श रण क स थ पक न और छ ड कन । पर स कन ओवन क श र ष ग र ल जब तक fondue भ र और ह ब लब ल , 35 म नट। अजव इन य द सर क स थ पर स सब ज य ।