एक धीमी कुकर में टर्की के साथ चिली

च ल क न क एक म ट और सम द ध व य जन म स क स थ म र च), म क स क क स म व ल अम र क र ज य म ल कप र य ह । ड श क आध र एक ध म क कर म स थ म टर क स ट क म बन य ह आ ह गर म म र च, टम टर, स म और स ग ध त मस ल । ट लमट ल करन इस ब हर भ जन स पहल ज वल त स व द क स थ स त प त, मस ल , क ल म र च और टम टर क स थ प न म भ न प स ट, और फ र ब क क स थ एक ध म क कर म स थ न तर त कर स मग र । ड श म थ ड स क क प उडर द य ज एग इस गहर स व द द , अन य मस ल पर ज र द , और प रदर शन कर ग एक म ट क र प म । कद द कस क ह ई गर म म र च पर स पन र, हर प य ज, मस ल द र क ल म र च और एक चम मच сметаны. Time: 8 час. 15 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 8-10 व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 2 बड चम मच। एल। वनस पत त ल
• 3 बड चम मच। एल। टम टर क प स ट
• 3 बड चम मच। एल। म र च प उडर
• 1 बड चम मच। एल। जम न ज र
• 0.5 चम मच ल ल म र च
• 350 ज आर क म बन य ह आ टर क (अध म नत क ल म स)
• 1 800 ज आर कर सकत ह । ड ब ब ब द पक ह ए टम टर, कट ह आ क य ब स
• 2 और 3/4 कल । हल क नमक न च कन श रब + इसक अल व , यद आवश यक ह त म र च क पतल कर
• 1/4 कल । क क प उडर
• 2 बड चम मच। एल। र ड व इन स रक
• 1 बड चम मच। एल। अजव यन क पत त
• 425 ज आर क 2 ड ब ब । ड ब ब ब द प ट ब न स, तरल न ल , स म क ल ल
• 1 मध यम प य ज, कट ह आ
• 2 बड चम मच। कट ह आ मकई ट र ट ल च प स + प र च प स द ख ल करन क ल ए
• लहस न क 3 ल ग, कट ह आ
• कट ह आ हर प य ज, कस ह आ च डर, खट ट क र म और कट ह आ म र य जलप न स, स व क

इस तरह क स मग र क स थ व य जन : टम टर क प स ट, म र च मस ल , ज र , जम न क क ल म र च, क म बन य ह आ टर क , टम टर, श रब , क क , शर ब स रक , अजव यन क पत त , प ट ब न स, प य ज, ट र ट ल , लहस न, हर प य ज, च डर पन र, खट ट क र म, जलप न म र च

पक न क व ध त य र :

1. मध यम गर म पर एक बड फ र इ ग प न म , त ल गरम कर । टम टर क प स ट, म र च प उडर, ज र और क न ई म र च ड ल और क क, सरगर म , जब तक क मक खन ई ट न र ग न ह ज ए, और म श रण स ख ह , लगभग 2 म नट। क म बन य ह आ टर क और 1 चम मच ज ड । नमक और भ न , सरगर म कर और इस छ ट ट कड म त ड द , त क सब क छ ह सम न र प स म श रण (क म बन य ह आ म स इसक ल ए प र तरह स त य र नह ह न च ह ए समय)। 6 ल टर ध म क कर म म श रण क स थ न तर त कर ।
2. प न म टम टर, च कन स ट क, क क प उडर ड ल स रक , अजव यन और 1 चम मच। नमक और एक फ ड करन क ल ए ल आओ, सरगर म । लगभग 2 म नट तक पक ए । स म क स थ टम टर म श रण क स थ न तर त कर , एक ध म क कर और अच छ तरह स प य ज, क म बन य ह आ च प स और लहस न हलचल। ढककर ध म आ च पर 6-8 स पक ए घ ट ।
3. च ल क अध क बन न क ल ए यद आवश यक ह त च कन स ट क ज ड तरल। नमक क स थ स जन। प य ज, च डर, खट ट क र म क स थ पर स मस ल द र जलप न स और ट र ट ल च प स।