कैसे एक धीमी कुकर में गोमांस पकाने के लिए

कैसे खाना बनाना है? एक धीमी कुकर में गोमांस

कई गृहिणियों के रूप में बहुरंगी के बारे में संदेह है स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने का उपकरण। लेकिन यह अनुचित है संदेह एक पल में गायब हो जाता है, बस शुरू करो खाना पकाने।

एक धीमी कुकर में बीफ बहुत सरलता से तैयार किया जाता है: डाला आवश्यक सामग्री, ढक्कन को बंद कर दिया, मोड और के माध्यम से चुना 2.5-3 घंटे पकवान तैयार है। के साथ पाक ज्ञान सीखना शुरू करें यह महान उपकरण है, और हम आपको व्यंजनों के साथ प्रदान करेंगे!

एक धीमी कुकर में ब्रेज़्ड बीफ़

धीमी कुकर में पकाया गया बीफ़ उत्कृष्ट है। स्वाद और तृप्ति।

सामग्री:

• 500 ग्राम गोमांस;
• 1 गाजर;
• 1 प्याज;
• आटा के 3 बड़े चम्मच;
• 2 गिलास पानी;
• मसाले, नमक, बे पत्ती – अपने स्वयं के स्वाद के लिए;
• वनस्पति तेल – अपने विवेक पर।

कैसे खाना बनाना है?

1. बीफ मांस को छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है (ऐसा करने के लिए बेहतर है तंतुओं के पार)।
2. डिवाइस की कटोरी में थोड़ी मात्रा में सब्जी डाली जाती है मक्खन और मांस स्लाइस डाल दिया।
3. प्याज को बारीक काट लें, और एक मोटे grater पर गाजर रगड़ें। उनके मांस परत पर फैल गया।
4. डिवाइस कवर सावधानीपूर्वक बंद है और 40-50 पर सेट है मिनट “फ्राइंग” मोड। यदि गोमांस एक युवा जानवर से है, तो समय कम हो जाता है, और stiffer मांस के मामले में, यह बढ़ जाता है। के बाद कार्यक्रम के अंत में बे पत्ती और पानी, काली मिर्च और नमक जोड़ें स्वाद के लिए। आटा को पानी में पकाकर ग्रेवी में डाला जाता है। ध्यान से रास्ते में, वे सभी मिश्रण करते हैं और 1 घंटे के लिए उबालते हैं।
5. फिर वे मांस की कोशिश करते हैं। यदि यह अभी भी कठोर है, तो अंदर डाल दें आधा घंटा।

आप टेबल पर ब्रेज़्ड बीफ़ परोस सकते हैं, जिसे आप पसंद करते हैं। साइड डिश।

गोमांस के साथ धीमी कुकर में पिलाफ

गोमांस मांस के साथ पूरक एक धीमी कुकर में पिलाफ बहुत सरल है पकाने के लिए। पकवान तले हुए और सुगंधित हो जाता है।

सामग्री:

• 500 ग्राम गोमांस;
• 200 ग्राम वनस्पति तेल;
• 400 ग्राम उबले हुए चावल;
• 300 ग्राम गाजर;
• 300 ग्राम प्याज;
• नमक के 2 चम्मच;
• 2-3 चुटकी मसाले;
• 800 मिलीलीटर शोरबा या पानी।

कैसे खाना बनाना है?

1. मांस को छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है। कटोरे में जोड़ें वनस्पति तेल और फ्राइंग मोड पर गोमांस भूनें 30 मिनट के लिए। की उपस्थिति से तत्परता की डिग्री निर्धारित की जा सकती है सुनहरा पपड़ी।
2. गाजर और प्याज को छील लें। सब्जियों को आधे छल्ले, और गाजर में काटा जाता है स्ट्रिप्स हो सकता है।
3. कटा हुआ तत्व मांस में जोड़ा जाता है और तब तक तला हुआ होता है पूर्ण मोड। सभी जोड़तोड़ और खाना पकाने को खुले में किया जाता है डिवाइस कवर।
4. फिर पकवान को नमकीन किया जाता है, मसाले इसमें जोड़े जाते हैं और शीर्ष पर फैल जाते हैं धुला हुआ चावल
5. लहसुन की लौंग को चावल में चिपका दिया जाता है और शोरबा के साथ डाला जाता है। नहीं हड़कंप मच गया! ध्यान से ढक्कन बंद करें।
6. धीमी कुकर पर “रोस्ट” मोड सेट करें और डिश तैयार करें 50 मिनट के लिए।
7. कार्यक्रम पूरा होने के बाद ही पिलाफ मिलाया जाता है।

एक बहुरंगी में बीफ सूप

आधुनिक गृहिणियों ने अपने समय को महत्व देना सीख लिया है। यानी इसलिए, वे धीमी गति से कुकर में सूप पकाना पसंद करते हैं।

सामग्री:

• 300 ग्राम बीफ़;
• 200 ग्राम प्याज;
• मध्यम आकार के आलू के 3 टुकड़े;
• आधा तोरी;
• लहसुन के 2 लौंग;
• 1 गाजर;
• 2 टमाटर;
• टमाटर पेस्ट का 1 बड़ा चम्मच;
• 1 बड़ा चम्मच चीनी;
• 1.5 लीटर पानी;
• जैतून का तेल का 1 बड़ा चम्मच;
• नमक और मसाले स्वाद के लिए।

कैसे खाना बनाना है?

1. बीफ़ को धोया जाता है और छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है।
2. वनस्पति तेल को उपकरण के कटोरे में डाला जाता है।
3. फिर मांस को वहां रखा जाता है और धीमी कुकर में डाला जाता है “ख़त्म”। सामग्री को 30 मिनट से अधिक नहीं पकाया जाता है।
4. सब्जियों को पकाने वाला। गाजर को छोटे हलकों में काटा जाता है। लहसुन और टमाटर बारीक कटा हुआ। प्याज को डाइसें।
5. 10 मिनट के बाद, मांस मिलाया जाता है और गाजर को इसके साथ जोड़ा जाता है प्याज।
6. फिर टमाटर, लहसुन और टमाटर का पेस्ट डालें।
7. अगले चरण में, चीनी जोड़ा जाता है और सब कुछ मिलाया जाता है।
8. जबकि सब्जियों को मांस के साथ पकाया जाता है, क्यूब्स में कट जाता है और आलू।
9. इसी तरह से तोरी तैयार करें।
10. कार्यक्रम पूरा होने के बाद, ज़ूचिनी को मल्टीकोकर कटोरे में रखा गया है आलू और मिर्च। स्वाद के लिए मसाला।
11. पानी और मिश्रण के साथ सभी घटकों को डालो। स्थापित 1.5 घंटे के लिए बुझाने मोड।

एक धीमी कुकर में मशरूम के साथ बीफ

आधुनिक गृहिणियों ने अपने समय को महत्व देना सीख लिया है। इसीलिए वे एक धीमी कुकर में तेजी से सूप पका रहे हैं।

सामग्री:

• 900 ग्राम गोमांस;
• जमे हुए मशरूम के 400 ग्राम;
• 500 ग्राम आलू;
• 2 प्याज;
• 250 ग्राम हार्ड पनीर;
• डेसमेल सॉस के 4 बड़े चम्मच;
• वनस्पति तेल – अपने स्वयं के स्वाद के लिए;
• काली मिर्च और स्वाद के लिए नमक।

कैसे खाना बनाना है?

1. मल्टीकोकर के नीचे वनस्पति तेल के साथ गीला किया जाता है और डिवाइस पर “फ्राइंग” मोड सेट करें। मांस छोटे में काटा जाता है एक ही तेल में स्लाइस, काली मिर्च और तलना। इन सामग्रियों में हैं खाना पकाने का समय 5 मिनट के लिए कभी-कभी उभारा जाता है।
2. प्याज को पतली आधा छल्ले में काटा जाता है और फैलता है मांस, धीरे-धीरे सरगर्मी, 10 मिनट से अधिक नहीं भूनें।
3. आलू पतली प्लेटों में काटे जाते हैं, नमकीन और फैल जाते हैं मांस की एक परत पर।
4. मशरूम परिधि, नमक और काली मिर्च के चारों ओर बिछाया जाता है।
5. सभी सामग्रियों को बीसमेल सॉस के साथ स्मियर किया जाता है, लेकिन यह हो सकता है किसी भी खट्टा क्रीम सॉस के साथ बदलें।
6. शीर्ष पकवान एक मोटे grater पर अच्छी तरह से कटा हुआ छिड़का पनीर।
7. कुकर का ढक्कन बंद हो गया है और उच्च पर सेट है दबाव। “इस मोड में, मशरूम के साथ 30 मिनट के लिए मांस पकाना, जो काफी पर्याप्त होगा।

तैयार पकवान को केवल अलग प्लेटों पर रखा जाएगा और साग के साथ सजाने।

गोमांस के साथ धीमी कुकर में एक प्रकार का अनाज

इस तरह के एक महान पकवान के साथ एक प्रकार का अनाज कम मत समझो गोमांस, जिसे धीमी कुकर में आसानी से पकाया जा सकता है।

सामग्री:

• 250 ग्राम गोमांस;
• 1 कप एक प्रकार का अनाज;
• 2 गिलास पानी;
• 1 प्याज;
• 1 गाजर;
• बे पत्ती, काली मिर्च और नमक – अपने स्वाद के लिए।

कैसे खाना बनाना है?

1. धीमी कुकर में “बेकिंग” का मोड सेट करें। कटोरे में डालो तेल की एक छोटी राशि और गोमांस के स्लाइस के साथ फेंक दिया। उन्हें अगले 20 मिनट तक भूनें। फिर जोड़ें ध्यान से कटा हुआ प्याज और गाजर। वे सभी इसे 10 पकाते हैं लगातार सरगर्मी के साथ मिनट। फिर मांस में जोड़ें धोया हुआ एक प्रकार का अनाज।
2. सभी सामग्री को पानी, काली मिर्च, नमक के साथ डाला जाता है कुछ बे पत्तियां। कुकिंग मोड सेट करें, कवर करें ढक्कन और खाना पकाने के लिए तत्पर हैं।

उपयुक्त बीप के साथ खाना पकाने का अंत होता है।

एक धीमी कुकर में गोमांस के साथ गोभी

एक धीमी कुकर में मांस के साथ गोभी हमेशा स्वाद में अलग होती है। मसाले और एक मानक व्यंजन के साथ प्रयोग करना पर्याप्त है मान्यता से परे बदला जा सकता है।

सामग्री:

• 600 ग्राम गोभी (केवल सफेद);
• 400 ग्राम गोमांस टेंडरलॉइन;
• 2 प्याज;
• 2 गाजर;
• 100 ग्राम टमाटर का पेस्ट;
• 200 ग्राम खट्टा क्रीम;
• 0.9 लीटर पानी;
• मसाले, नमक और काली मिर्च – स्वाद के लिए।

कैसे खाना बनाना है?

1. मांस को अच्छी तरह से कुल्ला और क्यूब्स में काट लें। तो 10 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर भूनें, पूर्व वनस्पति तेल के साथ पैन को कम करना।
2. गाजर को छीलकर स्ट्रिप्स में काट लें, और गोभी काट लें।
3. मैंने आधे छल्ले में प्याज काट दिया, वनस्पति तेल में तलना तक एक विशेषता सुनहरे रंग का गठन।
4. फिर धीमी कुकर भरें – एक परत नीचे रखें गोभी, फिर मांस और गाजर प्याज के साथ। सभी सामग्री मिर्च हैं, मसाले के साथ छिड़का हुआ, खट्टा क्रीम और पानी डालना। माइक्रोवेव पर आधे घंटे के लिए मोड “बुझाने” सेट करें। निर्दिष्ट के बाद अगले 30 पर टमाटर का पेस्ट और स्टू डालें मिनट।

एक धीमी कुकर में गोमांस के साथ गोभी के साथ एक मेज पर परोसा जा सकता है खट्टा क्रीम और मैश किए हुए आलू!

धीमी कुकर में बीफ भूनें

बीफ रोस्ट – अंतहीन पाक विकल्प स्वादिष्ट खाने के लिए प्रयोग और एक बढ़िया विकल्प।

सामग्री:

• 700 ग्राम गोमांस;
• 1 किलोग्राम आलू;
• 2 गाजर;
• 2 प्याज;
• बे पत्ती – स्वाद के लिए;
• लहसुन के साथ टमाटर सॉस के 2 बड़े चम्मच;
• सूखे कटा हुआ साग का 1 बड़ा चम्मच;
• वनस्पति तेल – अपने विवेकाधिकार पर;
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

कैसे खाना बनाना है?

1. सभी सब्जियों को छील दिया जाता है और प्याज को आधे छल्ले में काट दिया जाता है। एक बहुरूपिये में कटोरे में वनस्पति तेल जोड़ें और फ्राइंग मोड सेट करें (बेकिंग)। प्याज को अंदर और तलना तैयार किया, लगातार सुनहरा ब्लश बनने तक हिलाते रहें (10 से अधिक नहीं मिनट);
2. अगला, बीफ़ को छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है (भागों की चौड़ाई नहीं होती है 2 सेंटीमीटर से अधिक होना चाहिए)। मांस एक और 15-20 के साथ प्याज के साथ तला हुआ है मिनट।
3. आलू को तलने के दौरान क्यूब्स में काट दिया जाता है।
4. गाजर को क्वार्टर में काट दिया जाता है।
5. 20 मिनट के बाद, आलू और गाजर को अंदर फैलाएं बहुरंगी कटोरी। टमाटर सॉस जोड़ें, जिसके बाद सब कुछ घटकों को पानी से डाला जाता है। नमक और काली मिर्च अपने दम पर विवेक। बे पत्ती और सूखे जड़ी बूटी जोड़ें। जिसके बाद ढक्कन बंद करें और 100 मिनट के लिए मोड में पकाएं “Quenching”।

धीमी कुकर में भुना रसदार, नरम, समृद्ध और सुगंधित है।

धीमी कुकर में बीफ कटलेट

रसदार कटलेट के अलावा कुछ भी स्वादिष्ट नहीं है। और धीमी कुकर में गोमांस कटलेट के लिए नुस्खा सभी के लिए उपयोगी होगा परिचारिकाओं जो समय के साथ रहते हैं।

सामग्री:

• 400 ग्राम जमीन बीफ़;
• आधा प्याज;
• आलू – 2 से अधिक टुकड़े नहीं;
• सफेद रोटी का गूदा;
• 1 अंडा
• दूध के 2 बड़े चम्मच;
• वनस्पति तेल – अपने विवेकाधिकार पर;
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

कैसे खाना बनाना है?

1. स्टफिंग एक गहरी कटोरी में फैली हुई है और कसा हुआ जोड़ें प्याज।
2. उसी महीन पीस पर, आलू रगड़ें और एक प्लेट में फैलाएं कीमा बनाया हुआ मांस।
3. रोटी को दूध में भिगोया जाता है।
4. भीगे हुए गूदे को बाकी सामग्री में स्थानांतरित किया जाता है कटोरा, काली मिर्च और नमक कीमा बनाया हुआ मांस।
5. एक चिकन अंडे जोड़ें।
6. जब तक एक सजातीय द्रव्यमान नहीं बनता तब तक स्टफिंग को अच्छी तरह से गूंध लिया जाता है।
7. डिवाइस के कटोरे में 50 मिलीलीटर वनस्पति तेल डाला जाता है और डिवाइस को बेकिंग प्रोग्राम में स्थानांतरित करें (45 मिनट के लिए)।
8. ठंडे पानी में हाथ गीला होने से कटलेट बनते हैं।
9. कच्चे कटलेट एक धीमी कुकर में फैलते हैं और गठित होने तक भूनते हैं सुनहरा पपड़ी। हर 10 मिनट में उन्हें पलटने की जरूरत है।

कटलेट साइड डिश के लिए एक सुखद अतिरिक्त होगा।

एक बीफ़ धीमी कुकर में उबला हुआ पोर्क

एक धीमी कुकर का उपयोग बहुत स्वादिष्ट पकाने के लिए किया जा सकता है गोमांस उबला हुआ पोर्क।

सामग्री:

• 700 ग्राम गोमांस;
• 1 गाजर;
• लहसुन के 6 लौंग;
• वनस्पति तेल के 2 बड़े चम्मच;
• 2 चम्मच सरसों;
• मसालों का 1 चम्मच;
• 1 बड़ा चम्मच नमक।

कैसे खाना बनाना है?

1. मांस के बीफ के टुकड़े में छोटे-छोटे कट लगाए जाते हैं। उनमें स्ट्रिप्स में गाजर और लहसुन डालें।
2. मांस वनस्पति तेल, सरसों, नमक और के साथ लेपित है मसाले। जैसा कि यह है, ठंड में इसे 20 मिनट के लिए चुना जाता है जगह।
3. कटोरे के नीचे वनस्पति तेल के साथ greased है। फिर कटोरे में डालें मांस और 1 घंटे के लिए “फ्राइंग” मोड सेट करें। समाप्ति पर निर्दिष्ट समय में, मोड को “बुझाने” में बदल दिया जाता है, और समय निर्धारित किया जाता है 90 मिनट के लिए।
4. मांस से बाहर खड़ा होने पर एक डिश को समाप्त माना जा सकता है विशेषता रस, और यह नरम हो जाता है। गुलाबी या के साथ लाल रस – एक और 30 मिनट के लिए मांस को खत्म करें और स्टू करें।

एक धीमी कुकर में जेली बीफ़

मांस बीफ़ जेली मांस पकाने के लिए धैर्य और सभ्य की आवश्यकता होती है समय आरक्षित। लेकिन अगर आप एक मल्टीकेकर के खुश मालिक हैं, तो खाना पकाने को कई बार तेज किया जा सकता है।

सामग्री:

• 2 किलोग्राम बीफ मांस;
• 2 प्याज;
• 3 गाजर;
• लहसुन के 3 लौंग;
• 1 चम्मच काली मिर्च;
• डिल का 1 छोटा गुच्छा।

कैसे खाना बनाना है?

1. मांस को छोटे टुकड़ों में धोएं और काटें। फिर उन्हें अंदर बिठाया जाता है धीमी कुकर और पानी के साथ भरें।
2. तैयार मांस में गाजर और प्याज जोड़े जाते हैं।
3. लगभग 30-40 मिनट के लिए मांस पकाना। जैसा कि तैयार है वे सब्जियां निकालते हैं।
4. खाना पकाने को गाढ़ा और संतृप्त होने तक जारी रखा जाता है। स्थिरता। भविष्य की जेली के लिए शोरबा होना चाहिए चिपचिपा।
5. गाजर को छोटी प्लेटों में काटकर एक अलग में रखा जाता है एक प्लेट। इसका उपयोग जेली वाले मांस बनाने के लिए भी किया जाता है।
6. मांस को हड्डियों और उपास्थि से अलग किया जाता है, यदि कोई हो।
7. मांस को लहसुन के साथ मांस की चक्की में डाला जाता है। काली मिर्च।
8. फिर इसे जेली के लिए मोल्ड में रखा जाता है, शीर्ष पर रखा जाता है गाजर और शोरबा डालना।
9. रेफ्रिजरेटर में 4-6 घंटे के लिए रखें।

पकवान तैयार है!

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