एक धीमी कुकर में खरगोश
मल्टीकलर में खरगोश। के बारे में व्यंजनों का एक गुच्छा पढ़ने के बाद एक धीमी कुकर में खरगोश खाना पकाने, मैं इस निष्कर्ष पर पहुंचा कि मैं कर सकता हूं एक पत्थर से दो पक्षियों को मार डालो। स्टू को बोल्ड न करें (सामान्य खट्टा क्रीम के बिना) और रसदार (एक शराब अचार में)। यह धीरे, स्वादिष्ट, रसदार और निकला dietetically!
सॉस में धीमी कुकर में खरगोश
एक धीमी कुकर में खरगोश “शराब” पकाने के लिए इसकी आवश्यकता होगी:
- खरगोश – 2 किलो के लिए शव;
- प्याज – 2 पीसी, अजवाइन (डंठल स्लाइस);
- रेड वाइन – 200 मि.ली.
ये मूल घटक हैं। मैं मसालों के बारे में विशेष रूप से कहूँगा कर सकते हैं परिचित मिर्च का उपयोग करें, आदि, लेकिन, मैं आपको रोज़मेरी लेने की सलाह देता हूं या अजवायन के फूल। रेड वाइन के साथ संयुक्त – यह अविश्वसनीय है सुगंध!
मुख्य आकर्षण स्टॉज के लिए मांस का विकल्प है। एक खरगोश शव खरीदा है, धीमी कुकर में सभी टुकड़ों को भेजने के लिए जल्दी मत करो। पीठ पर मांस नरम, और “पैर” में कठिन। ताकि बाहर निकलने पर आपके पास सब कुछ हो यह स्वादिष्ट था, एक स्वादिष्ट सूप पर वापस छोड़ दें। एक शेष भागों को भागों में काट लें। आप इसे पैरों में चिपका सकते हैं वसा का एक छोटा टुकड़ा।
आप धीमी कुकर में शराब के साथ एक खरगोश पका सकते हैं इस तरह:
सबसे पहले, मुख्य बात! सॉस के बारे में, या बल्कि, तरल के बारे में, जो होगा आपका खरगोश एक गर्म कंपनी है। शराब ले लो! सफेद नहीं, लेकिन, ठीक है, लाल, सूखा! यह विशिष्टता और अविश्वसनीय उपयोगिता को जोड़ देगा! रेस्वेराट्रोल – रेड वाइन में सक्रिय घटक, किसी भी को दबा देता है सूजन और कोशिका जीवन को बनाए रखने में मदद करता है।
शराब के साथ मांस के टुकड़े डालो, मसाले जोड़ें और दो घंटे के लिए छोड़ दें। अगर जल्दबाज़ी में, समय को छोटा किया जा सकता है। धीमी कुकर सब कुछ कोशिश करेंगे पूरा करना।
धीमी कुकर: बुझाने मोड – एक घंटे और एक आधे के लिए। लेकिन, के माध्यम से 40 मि खरगोश के टुकड़ों को खत्म करने की जरूरत है! इस अवधि के दौरान, मांस की आवश्यकता होती है नमक, मसाले डालें और वाइन मैरीनेड डालें। बंद करो और संकेत के लिए इंतजार कर “तैयार”!
खाना पकाने का समय
: 90 मिनट
सर्विंग्स: 6
स्वादिष्ट विचार:
क्या आपको खरगोश का विचार पसंद है? एक स्टू बतख पकाने की कोशिश करें एक धीमी कुकर में। नुस्खा सरल है, लेकिन नए साल की मेज पर एक उत्सव है ऐसा पक्षी निश्चित रूप से सजाएगा!
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