यदि आप पहले कॉमर से पूछते हैं “राष्ट्र सबसे ज्यादा क्या खाता है मांस, “एक उच्च संभावना के साथ उत्तर” अमेरिकियों होगा। “ये लोग वास्तव में मांस व्यंजन बहुत पसंद है और उनके बारे में बहुत कुछ जानते हैं खाना पकाने। पसलियां, स्टेक, सैकड़ों प्रकार के बारबेक्यू और दिव्य नाजुक चीर पोर्क, मामूली से तंतुओं में टूट गया आपके मुंह में स्पर्श करना और पिघलना। इस तरह की कोमलता, मांस प्राप्त करने के लिए वे अपने स्वयं के रस में लंबे समय तक रहते हैं, औसतन 6-8 घंटे। हालांकि, एक आधुनिक मल्टीकेकर-प्रेशर कुकर के मालिकों को खर्च करने की आवश्यकता नहीं है इतना समय, और यह सबसे मूल्यवान संसाधन माना जाता है। धन्यवाद आधुनिक प्रगति, सब कुछ के बारे में सब कुछ केवल 2 घंटे और लगेगा सॉस बनाने और सैंडविच बनाने के साथ यह साझा करें मित्र: 
समय: 2 घंटे कठिनाई: आसान राशि: व्यंजनों में 12 सैंडविच मात्रा में कंटेनर का उपयोग किया जाता है: 1 कप (tbsp) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (कला।) – 80 मिली। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (बड़ा चम्मच) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- 1 टुकड़ा (1.8 किग्रा।) बोनलेस पोर्क गर्दन, अतिरिक्त वसा को काट कर और 6 भागों में काटें
- 3 बड़े चम्मच। एल। ब्राउन शुगर
- 2 चम्मच गर्म लाल शिमला मिर्च
- 1 चम्मच सरसों का पाउडर
- 0.5 चम्मच जमीन जीरा
- 2 चम्मच वनस्पति तेल
- 0.5 बड़ा चम्मच। सेब साइडर सिरका + वैकल्पिक रूप से स्वाद के लिए
- 3 बड़े चम्मच। एल। टमाटर का पेस्ट
- 12 हैमबर्गर आलू रोल
- 1 बड़ा चम्मच। बारबेक्यू सॉस, परोसने के लिए
- 4 बड़े चम्मच। धीमी गति से, सेवा के लिए
- विशेष उपकरण: बहुरंगी प्रेशर कुकर
समान सामग्री वाले व्यंजन: हैमबर्गर बन्स, पोर्क, जीरा, लाल शिमला मिर्च
पकाने की विधि तैयारी:
- एक छोटे कप में, पेपरिका, सरसों, जीरा, 1 बड़ा चम्मच मिलाएं। एल। ब्राउन शुगर, 2 चम्मच। नमक और 0.5 चम्मच साथ पोर्क फैलाओ मसालों के मिश्रण के साथ सभी पक्ष।
- धीमी कुकर में हाई कुकर चालू करें। बहना वनस्पति तेल और जब यह गर्म हो जाता है, तो सूअर का मांस और जोड़ें सभी पक्षों पर सुनहरा भूरा होने तक इसे 2 बैचों में भूनें इसमें लगभग 5 मिनट का समय लगेगा। Multicooker को मोड में बदलें पहले से गरम करें, मांस को हटा दें और इसे एक प्लेट पर बिछाएं।
- धीमी कुकर में शेष मांस के रस के लिए, 3/4 बड़े चम्मच डालें। पानी। सेब साइडर सिरका, टमाटर का पेस्ट, शेष 2 बड़े चम्मच जोड़ें। एल। ब्राउन शुगर और 2 बड़े चम्मच। पानी और एक व्हिस्की के साथ मिलाएं गठबंधन। धीमी कुकर में मांस वापस करें। का पालन करें ढक्कन को लॉक करने के लिए निर्माता के निर्देश और प्रेशर कुकर मोड में खाना पकाने के लिए सब कुछ तैयार करें। उच्च सेट करें 1 घंटे के लिए दबाव
- प्रेशर कुकिंग चक्र समाप्त होने के बाद, निर्देशों का पालन करते हुए त्वरित भाप रिलीज मोड चालू करें और प्रतीक्षा करें जब तक चक्र पूरी तरह से पूरा नहीं हो जाता। से सावधान रहें भाप अवशेषों से पीड़ित होने के लिए, कवर को हटा दें और हटा दें पोर्क को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें।
- धीमी कुकर को सामान्य खाना पकाने और उबालने के लिए स्विच करें शेष ग्रेवी लगभग 15 मिनट की है, जब तक कि इसकी मात्रा कम नहीं हो जाती आधा। जबकि मांस का रस एक करछुल का उपयोग करके वाष्पित होता है इसकी सतह पर दिखाई देने वाले किसी भी ग्रीस को हटा दें। पर नमक स्वाद के लिए।
- इस बीच, पोर्क को छोटा करने के लिए 2 कांटे का उपयोग करें टुकड़े।
- मांस में 3 बड़े चम्मच जोड़ें। वाष्पीकृत ग्रेवी और इस पर मौसम नमक और सेब साइडर सिरका के साथ स्वाद। के लिए बन्स में परोसें बारबेक्यू सॉस और कोल धीमी के साथ हैमबर्गर।
