स डव च क ल ए म टब ल क स थ एक रसद र और स व द ष ट भरन क न स ख , ज उनक पर प र णत और सम द ध स मग र क स थ बदल सकत ह प र ण र त र भ ज, और एक बह त उपय ग र त र भ ज। आख रक र, वह त य र कर रह ह ल ब समय तक ध म क कर म , सभ स व द क एक स थ म ल कर। ग र उ ड ब फ स म टब ल क म ल ए परम सन, अ ड , जड ब ट और मस ल , और टम टर म उन ह स ट इत लव स स क स थ मस ल द र स स, अध क क ल ए मस ल द र एक स व द ष ट स व द क ल ए द लकश य म ठ । द ख ल करन क ल ए स डव च एक म ट परत क स थ सह इत लव ब र ड ह त ह , ज अपन आप म सभ स व द ष ट रस क अपन स थ रख ग фрикадельками. Time: 8 час. 30 म । कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 – 8 व य जन क उपय ग आय म क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 700 ज आर ग र उ ड ब फ
- 800 ग र म क 2 ड ब ब । ड ब ब ब द टम टर स न म र ज न , ह थ स क चल द य
- 1 180 ज आर कर सकत ह । टम टर क प स ट
- 2 ब पत त
- 1.5 बड चम मच। कस ह आ पन र पन र (लगभग 100 ज आर।) और 1 छ ट परम सन क छ लक
- 0.5 बड चम मच। कट ह आ त ज अजम द
- लहस न क 4 ल ग, कट ह आ
- 3/4 कल । ब र डक र ब
- 0.5 बड चम मच। प र द ध
- 2 बड अ ड
- 700 ज आर इत लव स स ज, 2.5 क ट कड म क ट ल स म ।
- इत लव र ट क 2 र ट य , 7 स म क स ल इस म क ट पक ष म आध क ट द य
- पर सन क ल ए कस ह आ म ज र ल
सम न स मग र क स थ व य जन : जम न ब फ , क प ट (स स ज) तलन क ल ए), ब र डक र ब, अ ड , द ध, परम सन च ज , टम टर क प स ट, स न म र ज न टम टर, ब पत त , इत लव ब र ड
पक न क व ध त य र :
- ध म क कर म 6 ल टर क म त र क स थ। मसल ह ए टम टर ड ल टम टर क प स ट, ब पत त और प र म सन र ड। 1 बड चम मच ज ड । प न , 1/4 बड चम मच। अजम द, लहस न क 2 ल ग, 0.5 चम मच। नमक और थ ड स म र च।
- मध यम आक र क कट र म , ब र डक र ब और द ध म ल ए ; 2 म नट क ल ए भ ग ए । एक अलग कट र म , ग म स म ल ए , अ ड , 1 बड चम मच। परम सन, श ष 1/4 बड चम मच। अजम द और 2 कट ह आ लहस न क ल ग, 1 चम मच। नमक और 0.5 चम मच क ल म र च। म श रण ज ड द ध क स थ ब र डक र ब और प र ण तक ह थ स म ल ए म श रण। एक व य स क स थ 24 म टब ल बन न क ल ए ग ल ह थ लगभग 4 स म ; उन ह ध म क कर म ड ल ।
- ध म क कर म स स ज क स ल इस ज ड , कवर कर और 7 घ ट क ल ए कम गर म क स थ ख न बन न । ब पत त और छ ल क हट द परम सन और श ष 0.5 बड चम मच म हलचल। एक प रक र क पन र। नमक और क ल म र च। ब र ड पर पर स , म ज र ल क स थ छ ड क ।