जापानी पेनकेक्स

इन ल ब ज प न प नक क स क अ दर और ब हर एक न ज क बन वट ह व स नहर और खस त ह । इसक स रचन य द द ल त ह ज प न श ल हल क पन और व य ह नत क स थ प श ब करत ह । गर म और स व द ष ट रस ल प नक क स एक मह न व च र ह सकत ह позднего завтрака. Time: 40म । कठ न ई: आस न भ ग: 8 व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 1.5 बड चम मच। प र म यम आट
• 3 बड चम मच। एल। प स ह आ च न
• 2 चम मच ब क ग प उडर
• 1/2 छ ट चम मच नमक
• 1.25 कल । द ध
• 4 बड चम मच। एल। (60 ज आर।) मक खन, प घल और ठ ड , स व क ल ए अभ भ व कल प क ह
• 1/2 छ ट चम मच व न ल अर क
• 1 बड जर द और 3 बड अ ड क सफ द
• 1/4 चम मच ट ट र क क र म
• म पल स रप
• व श ष स थ रत : च र प स ट र क छल ल 8 स म क व य स क स थ और 6 स म क ऊ च ई।

सम न स मग र व ल व य जन: प र म यम आट , अ ड , द ध, ट ट र, व न ल अर क, म पल स रप

पक न क व ध त य र :

1. व ह स क आट , आइस ग श गर, ब क ग प उडर और नमक क म ल ए बड कट र । जब तक एक मध यम कट र म व न ल अर क और जर द एकर पत ।
2. एक अलग बड कट र म , एक इल क ट र क म क सर क स थ हर य उच च गत प र ट न जब तक स थ र क स थ ट ट र च ट य , लगभग 2 म नट। आट क स थ एक द रव यम न म म श रण द ध क स थ क वल जब तक व व लय नह करत । त सर क स थ भ ऐस ह कर व ह प ड प र ट न। फ र ध र स श ष ज ड द । स मग र क वल एकज ट ह न च ह ए, यह उन ह ल ब समय तक म श रण करन क ल यक नह ह ।
3. च र र ग आक त य क आ तर क द व र क हल क स छ ड क ख न पक न स प र । एक बड फ र इ ग प न क न न-स ट क क स थ गरम कर मध यम गर म पर ल प त। ख न पक न क स प र क स थ छ ड क । जगह त य र र ग क प न म आक र द और प रत य क म ड ल उनम स 1/2। पर क षण (यह लगभग फ र म भरन च ह ए आध र स त )। कवर। आट ह न तक पक ए र प क क न र पर उगत ह और न च भ र नह ह त ह , लगभग 5 म ।
4. एक स प ट ल क स थ प नक क स क न च तल । र प क क न र क समझ स द श, और फ र ध र स फ ल प। ढक कर पक ए द सर ओर भ र ह न तक, लगभग 5 म नट अध क। च ल एक प ल ट पर और म ल ड क हट द । मक खन और क स थ पर स म पल स रप। ज प न प नक क स क पहल ख न क जर रत ह जब व ग र ज त ह ।
5. र ग र ग और स क ल ट क हल क स छ ड क ख न पक न स प र और श ष क स थ एक ह द हर ए पर क षण।