ब्रीच बन्स

फ र च म अपन स बह क श र आत एक कप क फ और गर म मक खन क स थ कर । प रस द ध फ र स स बन स न म न ट क ज वन म अमर ह गए, अपन म त भ म म कई सद य क ल ए रव व र क ल स क स पर व च र कर न श त । उन ह खस त स पर श क स थ उनक हव द र बन वट क ल ए प य र क य ज त ह पपड । ब क ग ब र च क प रक र य सरल ह , ल क न ल ब ह । त क य ध र य रख और आपक प स उत क ष ट ब क ग ह ग , यह तक क यद आप इस व यवस य क ल ए नए ह । एक पर प र ण स व द क ल ए, र श वत क ट ल आध म और मक खन क स थ फ ल गय । य अध क प रय स कर ब र शर बत क एक ग द क स थ उत तम स व रत व कल प।

र स प क ल ख क प म ल श ल डन ज न स ह , ज क कब क क ल ख क ह । ल खन क ल ए पत रक र त प रस क र ज त “ज र द न क स थ स व स थ य क ल ए ”

Time: 3 час. 40 म । कठ न ई: आस न र श : व य जन म 12 र ल म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 1 प उच (7 ग र म) सक र य स ख खम र
• 1.5 बड चम मच। गर म द ध (40 ° – 45 ° C)
• 0.5 बड चम मच। च न प लस 1 बड चम मच। एल। च न
• 2 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
• 2 अ ड क जर द
• 4,5 – 5 बड चम मच। प र म यम आट
• 0.5 चम मच नमक
• 1 अ ड सफ द
• शर बत, ज म य सर व ग क ल ए शहद

सम न स मग र क स थ व य जन : खम र आट , उच च आट क स म , ब र च बन, द ध, अ ड

पक न क व ध त य र :

1. गर म द ध म एक बड कट र म , खम र क पतल कर । हस तक ष प करन व ल १ कल । एल। 0.5 बड चम मच स । च न और ज त न क त ल। 10 म नट क ल ए छ ड द त क म श रण फ ल ज ए।
2. म श रण म जर द ड ल और अच छ तरह म ल ए । 1 बड चम मच म ह ल ओ। आट , 0.5 चम मच क श ष च न । और नमक। क ल ग फ ल म क स थ कवर और 1 घ ट क ल ए एक गर म स थ न पर रख द ।
3. एक व ह स क क स थ, श ष आट क 0.5 tbsp म म ल ए । एक समय जब यद आवश यक ह , आट बनन पर लकड क चम मच क स थ हलचल श र कर अध क त ग। इस आट क ध ल व ल सतह पर रख और ग ध 5 म नट क भ तर एक सम न स थ रत पर, ज ड न पर 1 बड चम मच क ल ए क जर रत ह । एल। आट त क आट भ नह ह च पच प ।
4. वनस पत त ल क स थ greased एक कट र म आट रख और कट र क च र ओर र ल कर त क इसक सतह भ त ल लग ज ए। 1 घ ट क ल ए एक गर म जगह म क ल ग फ ल म और जगह क स थ कवर कर आट म त र म द ग न नह ह त ह ।
5. आट क 12 सम न ट कड म व भ ज त कर , प रत य क स ल ढ क ग द क । ग द क मफ न म ल ड स म ड ल और उन ह व पस अ दर ड ल आट क डबल करन क ल ए 1 घ ट क ल ए गर म जगह।
6. ओवन क 190 ° C पर प र ह ट कर । व ह स क क स थ एक छ ट कट र म अ ड क सफ द और च न क तब तक फ ट जब तक च न प र तरह स म ल न ज ए व ल न ह ज एग । स नहर भ र ह न तक 18 स 20 म नट क ल ए बन स क ब क कर । फ र उन ह ओवन स न क ल और व ह प ड प र ट न क स थ ब रश कर । ठ ड स च स हट ए ब न बन स।
7. स व करन स पहल , आध ह स स म ब र य च क ट ल और एक ग द क स थ भर शर बत।