खजूर के साथ क्लासिक वेट ब्रेड और पागल

क छ य र प य द श म , मफ न क र ट कह ज त ह । ब र ड क हलव न श त क स थ-स थ न श त , और भ क छ क ल ए पक य ज त ह वह जल द स पर य प त त य र कर रह ह । इसक खम र म क त आध र अन मत द त ह र ट नम और ढ ल रह , ज अवर णन य ह स व द स व दन ए अगर वह ह , उद हरण क ल ए, द ल स ट क स थ। खज र और म व क स थ यह म ष ठ न र ट व श ष आकर षण क ब न नह ह , इस र क ट य म ठ क र म च ज क स थ ख य ज सकत ह एक मह न त वर त क क क आन द ल । र ट भ बढ य ह यह फ र जर म जम ह त ह और ड फ र स ट ग क द र न नरम रहत ह और स व द ष ट। एक ह स स क प षण म ल य: (क वल क ल र 408, क ल वस 1 5 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 8 ग र म।, क र ब ह इड र ट 62 ग र म ।। फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज । स थ स झ कर друзьями: Time: 1घ ट । 10 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 8 व य जन म इस त म ल क य व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 1 बड चम मच। उबलत ह आ प न
• 250 ज आर कट ह आ खज र
• 2 बड चम मच। एल। (30 ज आर) मक खन
• 3/4 कल । च न
• 1/4 कल । ब र उन श गर
• 1 बड अ ड
• 2 और 1/4 कल । प र म यम आट (300 ज आर)
• 1 बड चम मच। एल। ब क ग प उडर
• 0.5 चम मच नमक
• 0.5 बड चम मच। कट ह आ अखर ट

सम न स मग र व ल व य जन: प र म यम आट , च न ब र उन, अ ड , अखर ट, खज र

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 175 ° C पर प र ह ट कर । ब र ड प न क त ल द आक र 22x12x7 स म ।
2. एक मध यम आक र क कट र म कट ह आ खज र ड ल , उन ह ड ल उबलत प न और मक खन ज ड , तरल क म म आत ह । म क सर प रक श तक च न और अ ड म र । एक अन य कट र म , आट म ल ए , ब क ग प उडर और नमक। व ह प ड म श रण म ज ड , त थ य क स थ ब र -ब र स प न क स थ। कट ह आ अखर ट म ह ल ओ।
3. 45 – 55 म नट, य क ल ए पहल स गरम ओवन म स कन जब तक ब र ड क ब च म ड ल गय लकड क ट थप क नह न कलत स फ। सर व ग। ऑर ज क र म च ज : एक कट र म 120 ग र म। 1.5 चम मच क स थ नरम क र म पन र। ब र क कस ह आ स तर क छ लक , 3 बड चम मच। एल। प स ह आ च न और क छ ब द व न ल ।