वफ़ल लोहे को अच्छी तरह से चिकनाई करें और इसमें अंडे को तोड़ दें – आप सफल होंगे पूरी तरह से पकाया जाता है, बरकरार उज्ज्वल जर्दी तले हुए अंडे के साथ खस्ता फीता किनारों। और अगर आप फिल्म में कटौती करते हैं जर्दी, फिर हैम और पनीर के साथ एक मोटी वफ़ल सॉस प्राप्त करें दोस्तों के साथ साझा करें: 
समय: 50 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 व्यंजनों में इस्तेमाल किया वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिली। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- 1/4 कला। मोटे तौर पर कसा हुआ पनीर या स्विस पनीर
- 2 बड़े चम्मच। एल। कसा हुआ परमेसन
- 55 जीआर। कटा हुआ 1 सेमी। कटा हुआ हैम
- 3/4 कला। प्रीमियम आटा
- 1.5 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1.5 चम्मच चीनी
- नमक और जमीन काली मिर्च
- 3/4 कला। दूध
- 5 बड़े अंडे
- 2 बड़े चम्मच। एल। वनस्पति तेल
- 2 बड़े चम्मच। एल। पिघला हुआ मक्खन, प्लस के लिए कुछ और तेल वफ़ल निर्माताओं
- हरे प्याज के 2 पतले कटे हुए डंठल
- वैकल्पिक उपकरण: वफ़ल निर्माता
इसी तरह की सामग्री के साथ व्यंजनों: Gruyere पनीर, Parmesan पनीर, हैम, हरा प्याज, प्रीमियम आटा, अंडे, दूध
पकाने की विधि तैयारी:
- वफ़ल आयरन को मध्यम आँच पर गरम करें। ओवन को 90 ° C पर प्रीहीट करें। एक बड़े कटोरे में, आटा, पनीर को मिलाएं घीरे, हैम, परमेसन, बेकिंग पाउडर, चीनी, 1/4 छोटा चम्मच नमक और काली मिर्च के कुछ दाने। एक अन्य कटोरे में, दूध मिलाएं, मक्खन, वनस्पति तेल, 1 अंडा और प्याज। दूध डालो पनीर और आटे में मिलाएं और एक आटा प्राप्त होने तक धीरे से मिलाएं (अगर इसमें गांठ हैं – यह ठीक है)।
- वफ़ल लोहे के ऊपर और नीचे हल्के से चिकना करें मक्खन। वफ़ल निर्माता को लगभग तीन के आटे के साथ भरें तिमाहियों (कुछ वफ़ल लोहा से आटा किनारों पर बाहर आ सकता है)। धीरे से ढक्कन को बंद करें और वेफल्स को भूनें जब तक वे नहीं बन जाते सुनहरा भूरा और खस्ता, 6-7 मि। जबकि आप फ्राई करते हैं वफ़ल के बाकी, समाप्त वफ़ल को ओवन में या पर गर्म रखें प्लेट, पन्नी के साथ कवर।
- थोड़ा मक्खन के साथ वफ़ल लोहे के नीचे चिकनाई करें। शेष 4 अंडों को वफ़ल लोहे में तोड़ दें और इसे खुला रखें (यदि) आपका वफ़ल लोहा काफी बड़ा नहीं है, अंडे को कुछ भूनें बैचों में)। नमक और काली मिर्च के साथ अंडे छिड़कें। गिलहरी होने तक पकाएं जब्त करें, और योलक्स 4-5 मिनट तरल रहे। हर वफ़ल के लिए 1 तले हुए अंडे को एक स्पैटुला में डालें। पाक टिप: वफ़ल एक विशेष प्लास्टिक बैग में जमे हुए किया जा सकता है और 1 तक स्टोर कर सकते हैं महीने। उपयोग करने से पहले उन्हें टोस्टर या ओवन में प्रीहीट करें। 150 डिग्री सेल्सियस पर जब तक वेफर्स गर्म हो जाते हैं और फिर से बन जाते हैं खस्ता।
