पैलेसिंटा – हंगेरियन क्रेप्स

प ल स ट – ह ग र यन प नक क स – एक व स त त न स ख приготовления. Photo of the dish: Кристинаस क समय: 30 म नट। कठ न ई: मध यम सर व ग स: 12 – 14 व य जन म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 3 अ ड
• 1 और 1/4 कल । ग ह क आट
• 1 बड चम मच। द ध
• 1 चम मच च न
• च टक भर नमक
• 1 बड चम मच। खन ज प न
• क क ग बटर
• स व रत क ल ए र स पब र ज म य च कल ट-नट प स ट

सम न स मग र क स थ व य जन : प नक क स, खन ज प न , आट प र म यम, र स पब र ज म, च कल ट और अखर ट क प स ट, अ ड , द ध

पक न क व ध त य र :

1. अ ड , आट , द ध, च न और नमक म ल ए और ग ढ पक ए आट , प नक क स क ल ए क र प म । आट क 1-2 घ ट क ल ए खड ह न द ।
2. प नक क स पक न स ठ क पहल , ब ल क ल अ त म क षण म क र ब न ट ड प न ड ल ।
3. 20 स म क व य स क स थ प न क पहल स गरम कर । जब यह गर म ह ज त ह , 1/4 चम मच ज ड । मक खन। इस प घल ए और म ड फ र इ ग प न अपन न च त ल।
4. प न म आट क एक स व रत ड ल और ध र स झ क व और इस म ड त क आट प र तरह स न च क कवर कर । जब पर प नक क क सतह पर ब लब ल द ख ई द त ह , इस पलट द और पक न एक और 4-5 स क ड प न स प नक क न क ल । उस क द हर ए आट खत म ह न तक क र रव ई कर , पहल त ल क स थ प न क कम कर पर क षण क प रत य क भ ग।
5. र स पब र ज म, च कल ट प स ट य क स थ पर स आपक पस द द भर ई। एक भ स क स थ प नक क क म ड और स थ म स व कर त ज ज म न।