स बह अपन आप क और अपन घर क ख श करन क ल ए, न श त क ल ए ब दल म स रज बन ओ। इस अज ब अ ड क ल ए अ ड क अल व अन य क स भ अत र क त स मग र क आवश यकत नह ह त ह । आपक समय क क वल 20 म नट रचन त मक और च न त प र ण ह स म इल न श त । ऐस तल ह ए अ ड क ओवन म पक य ज त ह । पहल व ह प ड प र ट न क ब दल क ब क क य ज त ह , और फ र उनम ब छ य ज त ह जर द और फ र स सब क छ ब क क य ह आ ह , ल क न त क ब च तरल बन रह । त क तल ह ए अ ड श नद र न कल , य लक स क स वध न प र वक अलग करन महत वप र ण ह от белков и не повредить их. 
Time: 20म । कठ न ई: आस न र श : व य जन म 4 स डव च म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 4 बड अ ड
- मक खन क 4 स ल इस ब र स ट स ट, पर स गय
सम न स मग र क स थ व य जन : अ ड , ब र च र ल, ट स ट
पक न क व ध त य र :
- ओवन क 175 ° C पर प र ह ट कर । चर मपत र क स थ प न क कवर कर और ख न पक न क स प र क स थ छ ड क ।
- ख न पक न क स प र क स थ 4 छ ट कट र छ ड क । ग लहर क अलग कर yolks स और उन ह मध यम आक र क कट र म , और yolks ड ल द य छ ट कट र म ड ल (एक कट र म 1 जर द )। और ज ड अ ड क सफ द म एक च टक नमक और कम गत पर म क सर क स थ हर य जब तक कठ न च ट य क र प, 2-3 म नट।
- त य र प र ट न पर 4 बड चम मच व ह प ड प र ट न ड ल ब क ग श ट और एक छ ट पर चम मच क प छ करत ह प रत य क पह ड क ब च म गहर । जब तक व ग लहर क स क ल कठ र, श ष क ह ज एग और भ र र ग क ल ए श र नह ह ग , लगभग 6 म नट।
- ध र प रत य क प र ट न म 1 जर द अच छ तरह स रख । क न र पर जर द जमन श र ह ज त ह , और सब क छ अ दर तक स कन अभ भ तरल ह ग , 3-4 म नट। नमक क स थ स जन।
- ट स ट और स व पर रख ।
