एक अमीर अखरोट-केले के स्वाद के साथ अद्भुत पेनकेक्स आपका सरल त्योहार। ग्राउंड पेकान के साथ मिलाएं आटा गूंध, और तलते समय, पैनकेक को स्लाइस दबाएं केले के अंदर भरने के लिए। तैयार पेनकेक्स ढेर, एक मलाईदार मिश्रण के साथ प्रत्येक पैनकेक smearing मक्खन, मेपल सिरप और शहद। आप इसे शाम को और पका सकते हैं रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें ताकि सुबह तक आपके पास पहले से ही स्वादिष्ट टॉपिंग हो। सेवारत प्लेटों पर ढेर में पेनकेक्स परोसें, उन्हें छिड़क दें पीसा हुआ चीनी और कैंडिड पेकान। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: १ घंटे। कठिनाई: आसान भागों: 6 व्यंजनों आयामी उपयोग करते हैं क्षमता: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिलीलीटर। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चायख़ाना चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
पैनकेक
- 2 बड़े चम्मच। दही या केफिर
- 3 अंडे
- 1 चम्मच वेनिला अर्क
- 2 बड़े चम्मच। आटा
- 1.5 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 चम्मच सोडा
- 1 चुटकी नमक
- 4 बड़े चम्मच। एल। चीनी
- 0.5 बड़ा चम्मच। पेकान, तला हुआ और जमीन (कटा हुआ नहीं)
- 55 जीआर। पिघला हुआ मक्खन
- 3 केले, 0.5 सेमी सर्कल में छील और कटा हुआ।
- मेपल तेल नुस्खा नीचे देखें
- पीसा हुआ चीनी
- कैंडिड पेकन, सर्व करने के लिए
- अतिरिक्त उपकरण: चर्मपत्र की 1 शीट या मोम का कागज
मेपल का तेल
- 220 जीआर नरम मक्खन
- 1/4 कला। मेपल सिरप
- 2 बड़े चम्मच। एल। शहद
समान सामग्री वाले व्यंजन: आटा, केला, पेकान, अंडे, दही, मेपल सिरप, शहद
पकाने की विधि तैयारी:
- ओवन को 95 ° C पर प्रीहीट करें।
- एक बड़े कटोरे में, दही, अंडे और वेनिला को हराया। एक अलग में एक कटोरे में मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, नमक और चीनी मिलाएं। जोड़ना मिश्रण को सूखा और चम्मच से मिलाएं ताकि गांठ न रहे। फिर जमीन के पेकान में मिलाएं, ज्यादातर पिघल गया मक्खन और सब कुछ मिश्रण।
- एक फ्राइंग पैन को गर्म करें या मध्यम कम पर पीस लें आग और थोड़ा पिघला हुआ मक्खन के साथ तेल पेनकेक्स चिपके नहीं थे। आटा डालने के लिए एक करछुल का उपयोग करें पैन पर ध्यान दें। इसे पूरी तरह से गोल करने के लिए पेनकेक्स, एक बिंदु पर आटा डालना और इसे फैलने दें पक्ष।
- एक तरफ पेनकेक्स को फ्रीज होने तक भूनें, और फिर आटे में हल्के से केले को निचोड़ लें। जब एक नम सतह पर दिखाई देगा छोटे बुलबुले, पैनकेक्स फ्लिप करें और सुनहरा होने तक भूनें दूसरी ओर रंग, लगभग 8 मिनट। तैयार पेनकेक्स एक प्लेट पर रखो और ओवन में रखें ताकि वे ठंडा न हों, जबकि आप बाकी को तलते हैं।
- सेवा करने से पहले, मेपल-शहद काट लें, स्लाइस डाल दें स्टैक में पेनकेक्स के बीच और ओवन में डाल दिया ताकि मक्खन 1.5 मिनट के लिए पिघल गया। आइसिंग शुगर और कैंडिड से छिड़कें पेकन। मेपल का तेल: एक कटोरे में स्पैटुला के साथ क्रीम को मसल लें मेपल सिरप और शहद के साथ तेल अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए। कागज के साथ एक ट्यूब में द्रव्यमान लपेटें और सिरों को मोड़ दें। में डाल दिया रेफ्रिजरेटर 30 मिनट के लिए।