ह र द क और स ग ध त गर म क त लन म स बह क य स व द ष ट ह सकत ह एक स डव च उद हरण क ल ए, म क स क म , ऐस स डव च क फ ल कप र य ह । न श त क ल ए और उन ह म ल ट स कह ज त ह । म ख य स मग र म ल ट स क र फ इ ड ब न स और च ज म न ज त ह । पर न र भर करत ह क ष त र और व यक त गत प र थम कत ए , अ ड , स लस , और सब ज य , और यह तक क म स। इस र स प क ज य द स ज य द पक ए । स व द ष ट ग ड । ऐस करन क ल ए, आपक आध ह स स म कट त क आवश यकत ह ग आयत क र बन स। उन पर overcooked स म रख , त ज टम टर, तल ह ए अ ड , पन र क म श रण क स थ सब क छ क रक र क स थ कवर कर ओवन म ब कन और ट स ट स डव च। त ज जड ब ट य क स थ छ ड क और एक ह समय म रसद र और खस त क आन द ल Мольетес. Time: 45म । कठ न ई: आस न र श : व य जन म 4 स डव च म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
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न स ख क ल ए स मग र :
- 2 नरम र ल 15-17 स म ल ब , स थ म कट आध म
- 240 ज आर। कस ह आ पन र क ल म र च
- 1 425-450 ज आर कर सकत ह । ड ब ब ब द ब न स (लगभग 1.5 ट स प न।)
- च कन ब कन क 4 स ल इस, म ट कट ह आ
- 1-2 पक ह ए रसद र टम टर, 0.5 स म म ट कट ह आ। (आवश यकत लगभग 12 स ल इस)
- 1 बड चम मच। एल। (15 ज आर) मक खन
- 4 बड अ ड , एक क ट क स थ अच छ तरह स प ट
- हर प य ज क 3 प ख, ब र क कट ह आ
- 2 बड चम मच। एल। त ज cilantro पत त
- स लस य मस ल द र चटन , पर स गई (व कल प क)
सम न स मग र व ल व य जन: ह ट ड ग बन स, ब न स ब क ड, क ल म र च क ल म र च पन र, टम टर, ब कन, अ ड , हर प य ज, स त फल
पक न क व ध त य र :
- ग र ल म ड म ओवन क प र ह ट कर । बन स क ट ल ह ट ग तत व क न च और स नहर भ र ह न तक भ न क न र , लगभग 2 म नट।
- पन र और तल ह आ मध यम आक र क कट र म ड ल स म।
- एक कच च ल ह य अन य म ट तल व ल प न म , भ न मध यम ब कन, 1-2 ब र म श रण, जब तक क रक र , लगभग 8 म नट। प न क स ट व स हट द । एक स ल ट ड चम मच क उपय ग करन पन र क कट र म ब कन ड ल और क ट क स थ म ल ए । 2 ज ड कल । एल। तल ह ई फल य क कट र म ब कन स प घल ह आ वस और अच छ तरह स म ल ए । एक छ ट कट र म श ष वस ड ल । नह प न क प छ ल ।
- ब क ग श ट पर कट ह ए बन स रख । क बर बर फल य क ग ल क ऊपर फ ल कर क न र पर फ ल द । ऊपर स टम टर क स ल इस और थ ड नमक ड ल । थ ड छ ड क व कर ब कन स वस क म त र बच ह ।
- एक प न म मक खन ड ल और मध यम म त र म प घल ए आग। झ गद र ह न तक अ ड म र । उन ह प न म ड ल और क न र तक स ल क न स प ट ल क ख चकर भ न क य क यह कठ र ह ज त ह , और प न क झ क ए त क कच च अ ड न च तक बह ज ए (आपक क द र स द व र तक अ ड क थ ड ख रचन क आवश यकत ह सकत ह फ र इ ग प न)। तब तक पक ए जब तक क अध क श अ ड जम न ह । ल क न श र ष थ ड और अध क तरल ह ग , 1-2 म नट। च ल ह स हट ओ। स अ ड क क टन और ट कड क ब छ न क ल ए एक ध त स प ट ल क उपय ग कर टम टर क ऊपर। ब कन और पन र क म श रण क स थ श र ष।
- पन र क उब लन और उब लन तक ओवन म म ल ट स भ न । यद आवश यक ह , त द सर तरफ प न क म ड कर, त क स डव च 1-2 म नट तक ब हर न जल । हर प य ज और क स थ छ ड क धन य । स लस और मस ल द र चटन क स थ पर स ।