कुकीज़ के साथ दूध कपकेक

क क ज क स थ द ध कप क क – एक व स त त न स ख приготовления. Photo of the dish: Райан Даушसमय: 1 घ ट 45 म नट कठ न ई: मध यम र श : 12 कप क क व य जन म 1 ग ल स (tbsp) क म त र क स थ म प क ट नर क उपय ग ह त ह – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp। l।) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

muffins

• 110 ज आर। कमर क त पम न पर मक खन
• 2/3 कल । और 2 बड चम मच। एल। ग ढ द ध
• 1/4 कल । च न
• 1 बड अ ड
• 1 चम मच व न ल अर क
• 1/2 छ ट चम मच नमक
• 1 बड चम मच। प र म यम आट
• 1 चम मच ब क ग प उडर
• 1/4 चम मच स ड
• 1/4 कल । और 2 बड चम मच। एल। प र द ध
• 2 बड चम मच। एल। च कल ट च प स

श श क आवरण

• 170 ज आर कट ह आ द ध च कल ट
• 170 ज आर कमर क त पम न पर अनस ल ट ड मक खन
• 1/4 कल । श र ष क ल ए ग ढ द ध और अध क
• च टक भर नमक
• 3/4 कल । प स ह आ च न
• सज वट क ल ए च कल ट च प स

सम न स मग र क स थ व य जन : द ध च कल ट, द ध ग ढ द ध, प र म यम आट , प उडर च न , व न ल अर क, अ ड

पक न क व ध त य र :

1. कप क क बन न : ओवन क 180 ° C पर प र ह ट कर । कप क क ब क ग ड श (12) म प पर ट र टल ट रख ट कड )। ख द य प र स सर क उपय ग करन , मक खन क व ह स क करन , 2/3 कल । ग ढ द ध, च न , अ ड , व न ल और नमक। हर न लगभग 2 म नट, जब तक म श रण सज त य और थ ड रस ल न ह ज ए। आट , ब क ग प उडर, स ड ज ड और क छ समय पहल तक हर य प र म श रण। 1/4 बड चम मच ऊपर। प र प त करन स पहल द ध सज त य द रव यम न।
2. आट क 12 सर व ग स म व भ ज त कर और प रत य क अवक श भर ऊ च ई क ब र म 3/4 र प । श र ष पर च कल ट च प स क स थ छ ड क । जब तक कपक क क श र ष स नहर और लच ल न ह , तब तक ब क कर हल क दब व क स थ (20-25 म ।)। मफ न स क 5 म । म ठ ड फ र म, फ र उन ह प न म स थ प त एक व यर र क पर रख । श ष 2 बड चम मच म ल ए । एल। ग ढ द ध और प र द ध। म श रण क सम न र प स गर म मफ न पर ब रश कर । छ ड न प र तरह स ठ ड ह न तक।
3. ग ल ज त य र : एक कट र म द ध च कल ट ड ल म इक र व व म , 30 स क ड क अ तर ल म गर म कर , जब तक आप सज त य द रव यम न प र प त नह करत तब तक सरगर म । ठ ड ह न द । मक खन, प घल ह ई च कल ट, 1/4 बड चम मच म ल ए । ग ढ द ध और च कन ह न तक भ जन प र स सर म नमक। ज ड न च न और एक और 1 म नट क ल ए हर य । म श रण क एक कट र म ड ल और द श त, ल क न इतन ह क यह अभ भ (20 क ब र म ) स म यर क य ज सकत ह म नट)। मफ न पर सम न र प स फ र स ट ग फ ल ए , थ ड स थ न छ ड द क द र म । 1/2 चम मच ड ल । ग ढ द ध और सज वट क क ज क स थ कप क क।