Rugeley

रग लच – ख न पक न क ल ए एक व स त त न स ख ।

पक न क व ध ल खक – ग ल ग ड (य एसए) – प स ट र श फ और सह-म ल क च क ग र स तर TRU

Time: 20 мин. व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 225 ज आर। मक खन
• 4 बड चम मच। ग ह क आट
• 1 चम मच नमक
• 1/4 कल । च न
• 1 प क दब य खम र (17 ज आर। (आम र। व र ए ट) य 42 ज आर। (य र प))
• 1 बड चम मच। वस क र म
• 3 अ ड क जर द

भरन :

• 1/2 बड चम मच। च न
• 2 चम मच द लच न
• 1/4 कल । कट ह आ प क न
• 1/4 कल । क शम श

सम न स मग र व ल व य जन: आट , खम र आट , अ ड , क र म, प क न, क शम श, द लच न

पक न क व ध त य र :

1. आट : 190 ड ग र स ल स यस क ल ए ओवन क पहल स गरम कर मल ईद र स ख स मग र क स थ त ल जब तक ठ क ट कड क प र प त नह क य ज त ह । क र म म खम र उखड ज त ह और य ल क स म ल त ह । तरल म ल ए आट तक स ख स मग र , इस र फ र जर टर म ड ल 3-4 घ ट य उसस अध क। आट क एक पतल घ र म र ल कर ।
2. भरन : च न , द लच न और प क न म ल कर छ ड क व कर आट क यह म श रण। हल क क शम श ड ल त र क ण और र ल प रत य क, च ड तरफ स श र । जगह ब क ग श ट पर न च त र क ण क इ ग त छ र क स थ ब ग ल। उन क द हर ए श ष पर क षण क स थ एक ह क र रव ई। 30 म नट क ल ए उठन द । कमर क त पम न पर। 15-20 म नट तक ब क कर । उज ज वल तक स नहर भ र ।