कपकेक “स्ट्रॉबेरी हार्ट”

स ट पब र क ल ए स ट प ब य स ट प र स प сердце”. Time: 1 hour. Сложность: легкоम त र : 6 बड कप क क। व य जन क उपय ग आय म क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

muffins

• 1.5 बड चम मच। आट
• 1.5 चम मच आट क ल ए ब क ग प उडर
• 1/2 छ ट चम मच नमक
• 110 ज आर। कमर क त पम न पर मक खन
• 3/4 कल । द न द र च न
• कमर क त पम न पर 2 बड अ ड
• 1 चम मच व न ल अर क
• 1/2 बड चम मच। स ट र ब र स व द, कमर क त पम न क स थ द ध
• 6 प स स ट र ब र , जड क छ ल

क र म और ट प ग

• 2 बड चम मच। प स ह आ च न
• 1/2 बड चम मच। क क प उडर
• 110 ज आर। कमर क त पम न पर मक खन
• 1/2 बड चम मच। वस क र म
• 3 प स स ट र ब र , छ ल और आध ल ब ई म क ट ल

सम न स मग र व ल व य जन: मक खन, आट क स म , च न , अ ड , व न ल अर क, द ध, स ट र ब र , च न प उडर, क क , क र म

पक न क व ध त य र :

1. कप क क बन ए : ओवन क 180 ° C पर प र ह ट कर । 6 प स क ल ए एक बड कपक क ब क ग ड श ल , इस कवर कर प पर ट र टल ट स। एक कट र म , आट , ब क ग प उडर और म ल ए नमक।
2. मध यम-उच च गत पर म क सर क स थ बड क षमत व ल म क सर म , व ह स क लगभग 3 म नट क ल ए च न क स थ मक खन। प रक श हव क ल ए बन वट। एक समय म अ ड म र , फ र व न ल अर क। ठ कर द म क सर क गत कम आट क त न आट म चल ए म श रण, स ट र ब र द ध क स थ ब र (श र और आट क स थ सम प त), जब तक सब क छ म क स नह ह ज त ।
3. आट क त य र कपक क ट न स म व यवस थ त कर । जब तक आप ट थप क क स थ आट छ दत ह , तब तक ब क कर स ख रह – 25-30 म नट स हट न क ब न 5 म नट क ल ए श त नए नए स च , फ र प र तरह स ठ ड करन क ल ए कपक क न क ल ।
4. प रत य क मफ न क ऊपर सब ज य क छ लन क ल ए च क क उपय ग करन एक श क (एक स ट र ब र क आक र) म कट त , न च तक 1.3 स म तक नह पह चन क क। पर ण मस वर प फल य म ज म न रख , फ र कवर कर कट ह आ आट क एक छ ट स ट कड ।
5. क र म त य र कर : च न क मध यम कट र म ड ल प उडर और क क प उडर। इस म श रण क आध ह स स एक बड ह स स म ड ल क षमत , मक खन और 1/4 बड चम मच ज ड । क र म और व ह स क च कन ह न तक मध यम उच च गत पर म क सर। ज ड न क क क स थ च न क श ष म श रण, एक और 1/4 बड चम मच। क र म और व ह स क हव क स थ रत । एक न जल क स थ प स ट र ब ग म रख स ट र आक र और मफ न पर क र म न च ड । प रत य क कपक क क सज ए आध स ट र ब र ।