इस ठ ड उपच र क करन क ल ए आपक आवश यकत ह ग उपलब ध स मग र । घर क बन च कल ट आइसक र म मह न क र प म , और स रप य च कल ट च प स क र प म ज ड कर ट प ग, आप इसक स व द और भ श नद र बन सकत ह насыщеннее. 
Time: 8 час. 1 8 म । कठ न ई: मध यम म त र : 1.5 एल। व य जन क उपय ग कर व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 45 ज आर। unsweetened क क प उडर (लगभग 1/2 बड चम मच।)
- 3 बड चम मच। 10-12% वस स मग र क स थ क र म प न
- 1 बड चम मच। वस क र म
- बड अ ड क 8 अ ड
- 250 ज आर च न
- 2 चम मच व न ल अर क
सम न स मग र व ल व य जन: क र म, अ ड , च न , व न ल अर क, च कल ट आइसक र म, क क
पक न क व ध त य र :
- 1 चम मच क स थ क क प उडर रख । एक स ट वन म क र म मध यम आक र, मध यम गर म पर ड ल और तब तक म ल ए कन क शन। श ष प न व ल क र म और भ र क र म ज ड । म श रण क एक उब ल म ल ए , कभ -कभ ह ल ए और हट द आग।
- एक मध यम आक र क कट र म , अ ड क जर द क र शन तक हर द । ध र -ध र च न ड ल और म ल ए । स मग र । च न क स थ अ ड म ध र -ध र मल ईद र म श रण क ह ल ए मल ईद र क ब र म 1/3 तक छ ट ह स स म म श रण। श ष र श म ड ल , व पस सब क छ ड लन स ट -प न और ध म आग पर ड ल द य । ख न पक न , अक सर तब तक ह ल त रह जब तक म श रण थ ड ग ढ न ह ज ए और प न न बह चम मच क प छ , म श रण क त पम न 77-80 ड ग र स ल स यस तक पह च ज न च ह ए। एक क ट नर म म श रण ड ल और कमर म खड ह ज ओ 30 म नट क ल ए त पम न व न ल न क लन म ह ल ओ। म श रण क फ र ज म रख और एक ब र जब यह ठ ड ह ज ए इतन ह क स क ष पण ढक कन पर नह बनत ह , कर ब ढक कन और फ र ज म क ट नर क 4-8 घ ट य जब तक रख जब तक त पम न 4 ड ग र स ल स यस य उसस कम नह पह च ज त ।
- आइसक र म न र म त म ड ल और न र द श क अन स र इल ज कर । न र म त स । यह लगभग 25-35 म नट लगन च ह ए। पर स त र त नरम आइसक र म क र प म य एक और 3-4 क ल ए फ र ज कर आइसक र म क सख त करन क ल ए घ ट ।
