पाई “फ्रोजन स्ट्रॉबेरी दाईकी”

स ट र ब र द क र फ र जन क कट ल क प रश सक प रसन न ह ग स ट र ब र शर बत क स थ शर ब प ई स , ज स र फ नह ह अपन न म क द हर त ह , ल क न इसम सभ स मग र य भ श म ल ह प रस द ध प य। शर ब क स थ यह म ठ ई बह त बढ य ह ग गर म समय म एक उत सव क क आइसक र म क व कल प года. Time: 1 hour. 10 म । प लस ठ ड समय कठ न ई: आस न सर व ग स: 8 – 10 व व य जन म 1 ग ल स (tbsp) क म त र क स थ म प क ट नर क उपय ग ह त ह – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp। l।) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

स ड क क

• 12 प स कच ड क क ज (लगभग 250 ज आर)
• 3 बड चम मच। एल। च न
• 2 बड चम मच। एल। (30 ज आर) प घल ह आ मक खन
• 1 बड चम मच। एल। सफ द रम
• एक च टक ब र क नमक
• व श ष उपकरण: ग ल स क क म ल ड व य स 22 स .म .

शर बत भरन

• 2 बड चम मच। एल। न ब क रस
• 2 बड चम मच। एल। सफ द रम
• 1 ल टर त य र स ट र ब र शर बत

च न स व द क र म म र पड ह

• 1/4 कल । क र न स रप
• 1 बड चम मच। एल। न ब क रस
• 1 बड चम मच। एल। सफ द रम
• 0.5 चम मच ल इम ज स ट + 0.5 चम मच सज वट क ल ए
• 1.25 कल । वस क र म

इस तरह क स मग र क स थ व य जन : कच ड क क ज , शर बत, च न क रस, क र म, ग ड , रम

पक न क व ध त य र :

1. श र टक क पक ए । ग र ड क द र ओवन और इस 170 ड ग र स ल स यस तक गर म कर । एक ख द य प र स सर म प स क क ज , च न , मक खन, रम और नमक तक ग ल र त। स च क न च और द व र पर र त क म श रण क ब ध , ज सस गठन ह क क। 8 स 10 म नट तक ब क कर , फ र प र तरह स ठ ड कर । ग र ड।
2. आइसक र म ट प ग बन ओ। एक म पन कप म न ब क रस और रम म ल ए । वर द म ठ ड क क पर आध शर बत क स थ चम मच। इसक प घलन क प रत क ष कर 5 म नट क भ तर। स तर पर एक प स ट र र ग क उपय ग कर शर बत, क क क प र सतह क स थ उन ह कवर।
3. 2 बड चम मच शर बत ड ल । एल। रम म श रण त क यह अवश ष त ह । फ र श ष शर बत ड ल और रम और रस क स थ ड ल च न । एक स प ट ल क स थ शर बत क सतह क च कन कर । इस ख लकर कवर कर क ल ग फ ल म और थ ड द र क ल ए फ र जर म ड ल द य , जब तक व ह प ड क र म पक न ह ग ।
4. च न -स व द व ल व ह प ड क र म बन ए । क स थ एक बड कट र म मध यम गत पर म क सर क उपय ग करक , ग ड , च न क रस, रम म ल ए और उत स ह। क र म ज ड और म क सर क गत क मध यम र प स बढ ए उच च। स थ र च ट य तक हर य ।
5. क क क फ र जर स ब हर न क ल और जल द स इस व ह प ड क स थ कवर कर क र म, लगभग 1.5 स म क क न र स प छ हटन । फ र हल क स कवर कर प ई और कम स कम 6 घ ट य स ट करन क ल ए फ र ज र म रख र त। स व करन स पहल कस ह आ उत त जकत क स थ छ ड क ।