स्ट्रॉबेरी के साथ शॉर्टक्रिस्ट पेस्ट्री

उज ज वल, त ज , रसद र और स व द ष ट स ट र ब र क स भ म ठ ई क बन द ग अस ध रण। उसक स ग ध श र टकट प स ट र क भर द ग गर म य और स रज म । यह व ह प ड क र म क स थ अच छ तरह स चल ज त ह , ज उसक स व द क और भ क मल बन त ह । म ट म ठ ई क त जग द त ह और дополняет клубничный вкус и аромат. Time: 50 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 म प क ट नर क उपय ग व य जन म क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 2 बड चम मच। प र म यम आट
• 3 बड चम मच। एल। च न क स थ-स थ छ ड क व क ल ए
• 1 बड चम मच। एल। ब क ग प उडर
• 1/2 छ ट चम मच एक छ ट च टक क स थ ठ क नमक
• 4 बड चम मच। एल। ठ ड मल ई क छ ट ट कड म क ट त ल
• 1.3 बड चम मच। च कन क र म क स थ-स थ त ल
• 1 बड अ ड
• 1/4 कल । शहद
• 450 ज आर ख ल और कट ह ई स ट र ब र
• 1/3 कल । फट प द न क पत त क स थ-स थ सज वट क ल ए

इस तरह क स मग र क स थ व य जन : कच ड आट , आट क स म , अ ड , क र म, शहद, स ट र ब र , प द न

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 190 ° C पर प र ह ट कर और ब क ग श ट क चर मपत र स ढक द क गज।
2. मध यम आक र क कट र म , आट म ल ए , 2 बड चम मच। एल। च न , ब क ग प उडर और 1/2 चम मच। नमक। मक खन ज ड और रगड आट म अपन उ गल य क स थ, य आप आट क टन क ल ए च क क उपय ग कर सकत ह , तब तक म ल ए जब तक त ल क ट कड मटर क आक र क न ह ज ए ।
3. एक छ ट कट र म , 1/3 बड चम मच क हर य । अ ड और 1/3 बड चम मच क स थ क र म। प न । स ख म श रण म ज ड और लकड क चम मच क स थ म ल ए कठ न पर क ष गठन। आट क एक परत म र ल कर और 6 क ट ल ग ल क रस ट स।
4. उन ह लगभग 5 क द र पर त य र ब क ग श ट पर रख अलग द ख । थ ड क र म क स थ च कन ई कर और छ ड क च न । स नहर भ र ह न तक 25 म नट तक ब क कर । ठ ड ग र ल पर।
5. जबक क क ब क क य ह आ और ठ ड ह त ह , एक छ ट स म श रण म शहद 1/3 बड चम मच क स थ प न। प न और नमक क एक च टक । ध र स सरगर म 5 म नट क ल ए मध यम गर म पर एक उब ल ल न क ल ए घ लन व ल शहद और म त र म म श रण म थ ड व द ध । क ल, और फ र स ट र ब र और फट ह आ प द न क एक कट र ज ड । द न कम स कम 30 म नट क स क रमण ह ग त क स ट र ब र क रस श र ह ज ए।
6. क क इकट ठ करन क ल ए, श ष 1 बड चम मच हर द । क र म 1 बड चम मच क स थ। एल। एक म ट फ म म च न । श र टक स थ क ट और ब छ ए एक प ल ट पर न च आध । स ट र ब र क सम न र प स श र ष पर फ ल ए और रस ड ल और फ र व ह प ड क र म क स थ कवर कर । जगह प स ट र क ल ए क क क ऊपर और प द न क स थ ग र न श कर ।