क्लासिक तिरुमिसु

एक बार इतालवी Tiramisu मिठाई की कोशिश करने के बाद, आप कभी नहीं भूलेंगे इसकी प्रसिद्ध स्वाद, कॉफी नोट्स और नाजुक संयोजन पनीर क्रीम कोटिंग द्रव्यमान। क्लासिक नुस्खा कटोरे में हवाई कुकीज़ रखना शामिल है Savoyard कॉफी-शराब मिश्रण में भिगो, कसा हुआ चॉकलेट, मस्कारपोन चीज़ से क्रीम, व्हीप्ड क्रीम और फ़ाइनल छिड़का हुआ कोको के रूप में स्ट्रोक। यदि आप तिरुमिसु को पकाते हैं तो बेहतर है न केवल उसका आनंद लेने के लिए पारदर्शी कटोरे या कटोरे दिव्य स्वाद, लेकिन यह भी उत्तम उपस्थिति मित्र: समय: 20 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 व्यंजनों में इस्तेमाल किया वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिली। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

क्रीम

• 2 बड़े अंडे, गोरों को जर्म्स से अलग करें
• 1 अंडे की जर्दी
• 1/4 कला। चीनी
• 1 चम्मच वेनिला अर्क
• 1 बड़ा चम्मच। नरम मस्कारपोन पनीर

सिरप

• 0.5 बड़ा चम्मच। कॉफ़ी
• 45 मिली। रोमा
• 1 बड़ा चम्मच। एल। चीनी

क्रीम और विधानसभा

• 3/4 कला। व्हिपिंग क्रीम
• 1 बड़ा चम्मच। एल। चीनी
• 1 चम्मच वेनिला अर्क
• 24 पीसी। सवोयार्डी कुकीज़ (महिलाओं की उंगलियां)
• ग्रेटर के लिए डार्क चॉकलेट
• कोको पाउडर स्प्रिंकलर

समान सामग्री वाले व्यंजन: अंडे, चीनी, वेनिला अर्क, मस्कारपोन चीज़, कॉफ़ी, रम, क्रीम, शॉर्टब्रेड कुकीज़, चॉकलेट डार्क कोको

पकाने की विधि तैयारी:

1. एक धातु के कटोरे में धीरे से पैन के ऊपर चढ़े उबलते पानी, मिश्रण तक अंडे की जर्दी, चीनी और वेनिला को हराया मात्रा में दोगुना हो जाता है और टेप के साथ व्हिस्क से नहीं निकलेगा। उतार दो प्लेट। एक साफ कटोरे में, मस्कारेपोन पनीर को चिकना होने तक हराया। स्थिरता। मध्यम चोटियों तक अंडे का सफेद मारो। गिलहरियों में हलचल जर्दी मिश्रण में।
2. सिरप: कॉफी, रम और चीनी गरम करें और मिक्स करें चीनी भंग। स्टोव से सिरप निकालें।
3. टॉपिंग: नरम चोटियों तक व्हिप क्रीम और चीनी को हिलाएं और वेनिला। विधानसभा से पहले सर्द।
4. असेंबली: कॉफी में कुछ सेकंड के लिए सेवॉयर्डरी डुबोएं सिरप और 4 सर्विंग कटोरे में 3 टुकड़े रखें। ऊपर से पनीर क्रीम की एक उदार परत के साथ कवर करें और थोड़ा भूनें चॉकलेट। लथपथ सवोयार्ड की दूसरी परत पर बाहर, कवर करें शेष क्रीम और कसा हुआ चॉकलेट। तिरामिसु की प्रत्येक सेवा के लिए एक चम्मच फेंटी हुई क्रीम डालें और कोको पाउडर के साथ छिड़के। सर्व करने से पहले रेफ्रिजरेट करें।