कौन कहता है कि जाम एक मौसमी व्यंजन है? अनुभवी रसोइया पता है कि मिश्रित संरक्षित पूरे वर्ष के लिए तैयार किया जा सकता है! जा रहे हैं सेब, संतरे और … सब्जियां! चारों ओर गाजर और टमाटर फल बहुत मधुर, कोमल और असामान्य लगते हैं! तो मूल मिठाई परिष्कृत मीठे दांत को भी आश्चर्यचकित करेगा।
सभी वर्ष भर में Allsorts
स्वाद, रंग, स्थिरता – सब कुछ इस नुस्खा में प्रसन्न करता है। सामान्य तौर पर, गाजर + संतरे का संयोजन काफी प्रसिद्ध माना जाता है। और एक अच्छी तरह से लायक पाक सफलता हासिल की। इसके अलावा सेब और टमाटर की एक कंपनी पकवान को स्वादिष्ट बनाती है और अधिक असामान्य!
सुरक्षित रखने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:
- सेब (जरूरी खट्टा किस्म!) – 1 किग्रा। सबसे अधिक उपयोग किया जाता है ऐसे व्यंजनों के लिए एंटोनोव्का या दादी स्मिथ।
- टमाटर (घने (!) पल्प के साथ विविधता) – 1 किग्रा।
- गाजर (एक उज्ज्वल नारंगी जड़ की फसल चुनें) – 1 किग्रा।
- नारंगी (पतली त्वचा के साथ बेहतर ग्रेड) – 3 पीसी।
- चीनी – 3 किग्रा।
- पानी – 400 मि.ली.
सामग्री सभी वर्ष दौर उपलब्ध हैं, इसलिए यह मिठाई कर सकते हैं सर्दियों में पकाएं।
आप मूल मिश्रित जाम बना सकते हैं इस तरह:
संतरे को अच्छी तरह से धो लें और उन्हें तिनके के साथ काट लें। सेब, गाजर, टमाटर को बिल्कुल उसी तरह से काटें। तो भोजन एक समान और सुंदर होगा।
चाशनी को चीनी और पानी की मात्रा से पकाएं। जैसे ही समाधान फोड़े, निम्नलिखित क्रम में सामग्री में डुबकी: गाजर, सेब, टमाटर।
द्रव्यमान को एक फोड़ा में ले आओ और ठंडा होने दें।
भविष्य की नाजुकता को एक उबाल और 3 के बाद वापस लाएं मिनट संतरे जोड़ें। रुको जब तक यह फिर से उबाल, ठंडा बड़े पैमाने पर।
खाना पकाने का अंतिम चरण 15 मिनट तक बढ़ाया जाता है। जाम छलकाओ पूर्व निष्फल जार में उबलते हुए। पास को शामिल किया गया।
स्वादिष्ट विचार
इस तरह के एक रंगीन और स्वादिष्ट मिठाई का स्वाद चखना होता है एक छुट्टी। इस जाम के साथ बाजरा-एक प्रकार का अनाज पेनकेक्स का प्रयास करें। मूल नाजुक स्वाद के अलावा, ऐसा संयोजन द्रव्यमान को खुश करेगा विटामिन और खनिज।
