मार्शमैलो “स्मोर” के साथ हल्की ट्रफल्स

प घल ह ए म र शम ल और प र अन ज पट ख क एक परत क न च और सन ए डरसन क द प रक र क भरन स इन truffles म द लच न च कल ट, व श ष र प स न ज क, घन भ त क अत र क त क ल ए धन यव द молока. Time: 45 мин. कठ न ई: आस न म त र : 30 आय म व य जन म ट रफल स क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

ट रफल आध र

• 2 बड चम मच। द ध च कल ट च प स
• 1 बड चम मच। च कल ट च प स semisweet
• 400 ज आर। ग ढ द ध
• एक च टक ब र क नमक

ठ कर

• 2 बड चम मच। म न म र शम ल
• 1 बड चम मच। प र अन ज पट ख क चलन क स थ त म आ गए द लच न क स थ ग र हम

सम न स मग र व ल व य जन: ट रफ ल स, च कल ट च प स (कण क ओ ), अर द ध म ठ च कल ट, द ध च कल ट, ग ढ द ध, marshmallows, marshmallows, पट ख

पक न क व ध त य र :

1. ट रफल ब स क ल ए: प न क स न न म (ज स क आप ज नत ह , न यम क अन स र, प न क ऊपर प न य कट र क न च नह छ न च ह ए) म क स म ल क च कल ट, क ड न स ड म ल क, स म व ट च कल ट और एक च टक नमक। तब तक पक ए जब तक म श रण म त र म और थ ड कम न ह ज ए 8-10 म नट तक ग ढ न कर एक ट र पर रख और अ दर रख र फ र जर टर लगभग 3 घ ट तक जब तक यह कठ र न ह ज ए।
2. छ ड क व क ल ए: ओवन म ब र यलर (र स टर) क स ट कर उच चतम त पम न और गर म। एक बड पर, ब हर रख पक ष क स थ चर मपत र ब क ग श ट म र शम ल क एक परत म ब छ ह ई ह । ब र यलर क न च रख जब तक व क ल न ह ज ए : भ र नह , ल क न क ल । यद ओवन असम न र प स गरम करत ह , त ब र ब क ग क द र न ब क ग ट र , ल क न सभ म र शम ल क तब तक तल ज न च ह ए क ल । ध र य रख और प रत क ष कर ।
3. म र शम ल क प र तरह स ठ ड ह न द । ऐस करन क ल ए, आप स थ न तर त कर सकत ह एक प ल ट पर चर मपत र और सर द। जब म र शम ल ज प र तरह स कठ र, चर मपत र स न क ल और ब र क क ट ल । पट ख क ट कड क स थ एक बड कट र म ड ल और म ल ए ।
4. र फ र जर टर और एक छ ट चम मच स ट रफल आध र न क ल क छ ग द क ग द क त लन म थ ड छ ट कर ग ल फ, य स गमरमर क ग द क तरह। म ब ल स क र ल कर पट ख म र शम ल क स थ छ ड क और ट र पर रख । क स थ द हर ए ट र फल ब स क ब क ह स स और छ ड क, और क ड ज म ड ल द य र फ र जर टर स व रत करन स पहल त पम न।