पेकान और मेपल के साथ बड़ी ढलान चमक के साथ

स क टल ड और इ ग ल ड म स क न एक बह त ल कप र य प स ट र ह । प र र भ म , य सप ट क क थ , ज न ह तल ज त थ प न और त र क ण म क ट ल । प रस र क स थ पर क षण क ल ए ब क ग प उडर, स क ध ओवन म स कन श र कर द य । अब यह अ ग र ज क ब च सबस ल कप र य ड सर ट म स एक, ज आश चर य क ब त नह ह , क य क यह ख न बन न आस न ह और यह च य क स थ अच छ तरह स ज त ह । प रम ख रहस य इस प क क रस ल और नरम बन वट म ह । बह त महत वप र ण क स आप आट क कम स पर श कर सकत ह त क वह बह त घन न ह और श र म क क क क फ ग ढ कर , फ र यह द न बन सकत ह следует подняться при выпекании. ремя: 50म । कठ न ई: आस न भ ग: 8 व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 3/4 कल । दह , + इसक अल व स न हन क ल ए
• 1 चम मच व न ल अर क
• 2 और 1/4 कल । आट , + व कल प क र प स छ ड क व क ल ए
• 1/4 कल । द न द र च न
• 1 बड चम मच। एल। ब क ग प उडर
• 0.5 चम मच स ड
• 0.5 चम मच कस ह आ न र ग ज स ट
• 1/4 चम मच कस ह आ ज यफल
• 0.5 चम मच प स ह ई द लच न
• 0.5 चम मच नमक + च टक
• 165 ज आर। मक खन, छ ट ट कड म क ट और ठ ड
• 0.5 बड चम मच। प क न क ट कड , ट स ट
• 1/4 कल । आइस ग श गर
• 3 बड चम मच। एल। म पल स रप

सम न स मग र क स थ व य जन : दह , व न ल अर क, आट प र म यम, च न , न र ग उत स ह, ज यफल, द लच न , मक खन, प क न, प उडर च न , म पल स रप

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 190 ° C पर प र ह ट कर । चर मपत र क स थ प न क कवर कर । Вएक छ ट कट र म , दह और व न ल अर क म ल ए ।
2. भ जन प र स सर म आट , च न , ब क ग प उडर ड ल आट , स ड , न र ग उत त जकत , ज यफल, द लच न और 0.5 चम मच। नमक और प च गठब धन करन क ल ए। मक खन ज ड और जब तक म श रण ठ क आट क तरह न लग , तब तक छ द र करत रह प स।
3. प क न ज ड और 1 ब र हर य । क स थ म श रण ज ड दह और एक और 3-4 ब र, य जब तक म श रण ग ल न ह ज ए। (बह त ल ब समय तक हस तक ष प न कर , अन यथ स कर ट ब हर न कल ज ए ग ठ स।)
4. आट क आट क सतह पर रख और एक ग द क आक र प न तक ध र स ग ध ल । म श फ ट कर लगभग 20.5 क व य स क स थ एक सर कल म त य र प न और ख च व स म और 2 स म क म ट ई। (यद आप व यक त गत स क न प र प त करन च हत ह , त क ट ल 8 स ल इस म सर कल कर और उन ह एक द सर स थ ड द र पर ब क ग श ट पर रख द स त।) दह क स थ ब रश कर और स नहर ह न तक ब क कर क रस ट स, लगभग 25 म नट। 2 म नट क ल ए ठ ड ह न द । एक पक रह च दर पर और फ र प र तरह स ठ ड करन क ल ए ब क ग क अन मत द न क ल ए एक त र र क पर स थ न तरण।
5. एक छ ट कट र म , आइस ग श गर क च कन ह न तक म ल ए , म पल स रप और नमक क एक च टक । ग ल ज और कट त क स थ ढल न पर ड ल ट कड म (यद 1 ग ल क क ब क क य गय थ )।