मफ न “ब ल क फ र स ट” – ख न पक न क ल ए एक व स त त न स ख друзьями: Time: 1घ ट । कठ न ई: आस न र श : व य जन म 12 कप क क म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
muffins:
- 3/4 कल । कट ह आ स ख च र (110 ज आर)।
- 1/2 बड चम मच। ड र क च कल ट च प स (125 ग र म)
- 1 बड चम मच। प र म यम ग ह क आट
- 1/2 बड चम मच। क क उप ध यक ष
- 1 चम मच प स ह ई द लच न
- 1/2 छ ट चम मच नमक
- 1/2 छ ट चम मच ब क ग प उडर
- 1/2 छ ट चम मच ब क ग स ड
- 1/3 कल । छ छ
- 4 बड चम मच। एल। प घल ह आ मक खन
- 1 चम मच व न ल अर क
- 5 कमर क त पम न क अ ड
- 3/4 कल । च न
- व कल प क उपकरण: 12 कप क क आक र, कप क क क गज नए नए स च
खत म:
- 2 बड चम मच। marshmallows क र म
- 1/4 कल । ड र क च कल ट च प स
- 12 क कट ल च र ड ठल क स थ
सम न स मग र व ल व य जन: अ ड , दह , आट क स म , ब स क ट आट , म र शम ल , क कट ल च र , च कल ट च प स (कण क ओ ), कड व च कल ट, क क , व न ल अर क, च र स ख द लच न
पक न क व ध त य र :
- ओवन क 180 ° C पर प र ह ट कर । म ल ड म प पर म ल ड ड ल कपक क क ल ए। आट , क क प उडर, द लच न एक बड कट र म , नमक, ब क ग प उडर और स ड । एक छ ट कट र म , छ छ म ल ए , मक खन और व न ल अर क। एक स थ र म क सर क कट र म , स थ प त व ह स क क स थ, अ ड और च न रखन और तब तक प टन म श रण म ट नह ह ग और ट प क स थ, लगभग 5 म नट तक स ख नह ह ग । म क सर क मध यम गत पर स व च कर , ध र -ध र म श रण म ड ल छ छ और म श रण। आट क म श रण क ज ड और प र ण तक हर द । म क स कर , फ र च कल ट च प स और च र ड ल । भर 3/4 आट क स थ कपक क।
- क क क क द र म एक ट थप क ड लन तक ब क कर लगभग 15-17 म नट स फ कर । म ल ड स कपक क न क ल और 10 म नट क ल ए ठ ड । प रत य क कपक क पर एक बड चम मच ड ल म र शम ल ज क र म, च कल ट च प स क स थ छ ड क और श र ष पर रख क कट ल च र । त र त स व कर ।