कड़क कान

1

• खाना पकाने का समय

  Contents

  • • 0.0.1 1 ज 30 मि
    • 0.0.2 सरल पकवान
    • 0.0.3 63.95kcal
    • 0.0.4 विधि
  • 0.1 चलो शुरू हो जाओ!
  • 1 सामग्री
    • 1.1 बढ़िया काम है
  • 2 चरणों
    • • • 2.0.0.1 कीवर्ड:

  1 ज 30 मि

• पकाने की विधि कठिनाई
  

  सरल पकवान

• ऊर्जा मूल्य
  

  63.95kcal

• रेटिंग

• विधि

यह वास्तव में शाही मछली को एक शाही रवैया की आवश्यकता है। एक स्वादिष्ट घर का बना स्टर्जन सूप पकाने से जल्दबाजी नहीं होती है और उपद्रव स्टर्जन के पास तराजू नहीं है, इसलिए वे इसे साफ नहीं करते हैं, लेकिन ध्यान से ठंडे पानी से धोया। इस तरह के एक कान बनाने के लिए, फिर में पंख स्टर्जन को हटाने के लिए आवश्यक नहीं है, लेकिन गिल्स और एंट्रिल्स की जरूरत है हटा दें।

चलो शुरू हो जाओ!

सामग्री

0/10 सामग्री

• Sturgeon-800
• 4 आलू
• 1 गाजर
• प्याज – 1 पीसी।
• मक्खन -30 ग्रा।
• शलजम – 1 पीसी।
• बे पत्ती – 1 पीसी।
• काली मिर्च – 6 पीसी।
• स्वाद के लिए नमक
• डिल ग्रीन्स -1 / 2 बीम

1ч 30мин1ч 30мин 63.95

बढ़िया काम है

बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!

चरणों

उठाए गए कदम: 0/0

1. स्टर्जन धो लें, इसे चिकना करें, गलफड़ों को हटा दें, काट लें टुकड़े।
2. ठंडा पानी डालो और उच्च गर्मी पर एक उबाल लाने के लिए। आग को छोटे से कम करें, फोम, नमक और कमजोर के साथ हटा दें मछली को 20-25 मिनट तक उबालें। अगर मछली को पकाया जाता है उच्च गर्मी, मांस के टुकड़े अलग हो जाएंगे, और यह अनुमेय नहीं है। समय खाना बनाना टुकड़ों के आकार पर निर्भर करता है।
3. एक प्लेट पर मछली के टुकड़े रखो, मांस को अलग करें और उस पर छोड़ दें एक प्लेट।
4. कारपेस, स्क्रीच और कार्टिलेज के बिना सिर का कार्टिलाजिनस हिस्सा मछली स्टॉक में वापस गुना और 40 के बारे में उबाल मिनट।
5. प्याज और गाजर को स्ट्रिप्स में काट लें और क्रीम पर उबाल लें तेल नरम होने तक।
6. आलू और शलजम को क्यूब्स में काटें। के साथ शोरबा में डुबकी कार्टिलेज और बिखरा हुआ, बे पत्ती, peppercorns और पकाना जोड़ें 15 मिनट
7. कान में वनस्पति फ्राइंग डालें और 10 मिनट के लिए आग पर स्टू करें।
8. मछली के टुकड़े लौटें, बारीक कटा हुआ साग जोड़ें, गर्म एक फोड़ा करने के लिए।
9. आग को बंद करें और इसे बंद के तहत 20 मिनट तक जलने दें ढक्कन।
10. स्टर्जन के कान इसके स्वाद को बाधित करने वाले मसालों को सहन नहीं करेंगे, इसलिए काली मिर्च के साथ बे पत्ती पर्याप्त होगी। हालांकि, हरे रंग के लिए अजमोद और डिल, या स्टर्जन अजवाइन भी प्रतिक्रिया करते हैं कृपापूर्वक।

कीवर्ड:

• स्टर्जन
• मछली का सूप
• मछली का सूप
• कान