मीटबॉल, मीटबॉल और के लिए 50 व्यंजनों mitbolov

म ट ब ल त य र कर – म टब ल! क ल स क क उपय ग कर рецепт, либо попробуйте новые.

4 способа приготовить тефтелей

ओवन म : चर मपत र क स थ कवर ब क ग श ट पर फ ल गय ; लगभग 15 म नट तक ब क कर । 220 ° С पर (म टब ल 5 स म आक र क ल ए)। ग र ल म ड म : पक न क ल ए एक गहर ब क ग श ट पर रख श र ष ह ट ग क तहत, पहल एक प क स प र क स थ ल प त; 5-8 म नट क ल ए ग र ल म ड म ब क कर (म टब ल 5 स म आक र म )। ड प-फ र इड: वनस पत त ल क परत म फ र ई अ श 5 द ख , 180 ड ग र स ल स यस, 3-6 म नट (2.5 स म म पन व ल ग द क ल ए) क गर म क य गय ; छ ट म इटब ल गहर वस क ल ए सबस अच छ ह त ह । पर प न: मध यम आ च पर 1/2 ट बलस प न म भ न । वनस पत त ल, म ड , 8-10 म नट (ग द क ल ए) आक र 5 स म ।); स स ज ड न स पहल अत र क त वस क हट द ।

ग म स स

1. इत लव । 450 ग र म म ल ए । ग र उ ड ब फ , 1/2 बड चम मच। कस ह आ परम सन, 1/4 बड चम मच। र ट crumbs, कट ह आ अजम द और द ध, लहस न क 2 grated ल ग, 1 अ ड और 1 चम मच। नमक; क ल म र च। ग द क फ र म कर ; इस ब क कर । 20 म नट क ल ए प न और म र न र स स (2 बड चम मच) क म श रण म स ट । 2. पन र क स थ इत लव । आर भ कर ब क ग स पहल प र व ल न पन र क य ब स क स थ इत लव म टब ल (न बर 1)। 3. “प क ड ल “। 450 ग र म म ल ए । जम न ब फ, २ हर प य ज क कट ह आ प ख, लहस न क 1 grated ल ग, 1 अ ड , प रत य क 3/4 चम मच ज र और नमक। ग द क फ र म कर ; इस ब क कर । 15 लग ओ म । स ल स और च कन श रब (1 बड चम मच) क म श रण म , 1/4 म ल ए कल । क शम श, स प न श ज त न और कट ह आ स ल ट र । 4. स स क स थ chimichurri। 2 बड चम मच क ल ए मसल ह ए आल म प स । अजम द और 3 क स थ cilantro लहस न क ल ग। आध पर ण मस वर प प स ट क 450 ग र म क स थ म ल ए । जम न ब फ , 1/4 tbsp ज ड न । ब र डक र ब कट ह आ अजम द और द ध और 1 अ ड ; नमक और क ल म र च। आक र म त ; ग र ल म ड म स कन । स स क ल ए, श ष प स ट 1/3 बड चम मच क स थ एक ब ल डर म म ल ए । ज त न क त ल, 3 बड चम मच। एल। ल ल शर ब स रक , नमक और क ल म र च। 5। म क स कन। रस ई म क ब इन क ब इन ग र इ ड 230 ज आर। ग र उ ड ब फ और त ज क र ज , 1/2 कल । क चल ट र ट ल च प स, 2 कट ह आ हर प ख प य ज और 1/4 चम मच ज र । ग द क फ र म कर ; एक प न म भ न । 30 म नट क ल ए स ट । 4 बड चम मच म । 1/4 द लच न च कन श रब च पक ज त ह कल । त य र च वल और 1 बड चम मच। एल। टम टर क प स ट। म टब ल और ब हर न कल द लच न छड , श ष स स प य र । 6. स स क स थ ब रब क य । 450 ग र म म ल ए । क म बन य ह आ म स, 3/4 बड चम मच। ट कड ट कड म मकई क र ट , 1/2 कस ह आ प य ज, 1 अ ड , 4 चम मच। म र च प उडर, 1/2 चम मच च प ट म र च प उडर और 1 चम मच। नमक। ग द क फ र म कर ; इस ब क कर । 10 म नट ब हर रख । 1 बड चम मच म । चटन 1 बड चम मच क स थ ब रब क य । ब यर। 7. अफ र क । 450 ग र म म ल ए । जम न ब फ , 1 अ ड , 1 चम मच प रत य क। कस ह आ अदरक, कर प उडर और नमक और एक च टक क य न क ल म र च। ग द क फ र म कर ; म स कन ग र ल म ड। 2 बड चम मच म स ट । मस ल द र म र न र स स क स थ म श र त प न और म गफल क मक खन (1/4 बड चम मच।) 15 म नट। 8. व यतन म म । 1/2 बड चम मच म ल ए । रस च न , 2 बड चम मच। एल। कस ह आ ग जर, च न और मछल क चटन और 1 चम मच। श र चक र स स। 450 ग र म म ल ए । जम न ब फ , 2 बड चम मच। एल। कट ह आ ल मनग र स, क ज और सरस स स, 1 कट ह आ उबल ह आ और लहस न क एक ल ग। ग द क फ र म कर ; एक प न म भ न । ग जर सल द क पत त म पर स म श रण, टकस ल, cilantro और क ज । 9. ह इस न स स क स थ। म श रण 450 ज आर ग र उ ड ब फ , 1/2 बड चम मच। panko ब र डक र ब, 2 लहस न क कद द कस क ह ई ल ग, हर प य ज क 2 कट ह ए प ख, 1 अ ड , 1 चम मच प रत य क। च न , त ल क त ल, स य स स और कस ह आ अदरक। ग द क फ र म कर ; एक प न म भ न । ब हर रख 3 म नट 1/2 बड चम मच म । प न और 1/2 बड चम मच। ह इस न स स स स क स थ म ल य ज त ह श र र च , क चप, च वल क स रक और शहद (प रत य क 1 बड चम मच)। 10। क र य ई म । 450 ग र म म ल ए । ग र उ ड ब फ , 1/2 बड चम मच। पट ख panko, 2 चम मच कस ह आ अदरक, 1 अ ड , 1/2 ट स प न प रत य क। त ल क ब ज त ल और नमक। ग द क फ र म कर ; इस ब क कर । 3 म नट क ल ए स ट । एक म श रण म प न , ब र उन श गर और कट ह ई सब ज य (1/2 बड चम मच।)। 1/4 बड चम मच ज ड न । स य स स, 2 बड चम मच। एल। च वल क स रक , 1 बड चम मच। एल। kochkhujan (क र य ई म र च प स ट) और 1/2 चम मच मकई स ट र च। 11। आयर श म । एक ख द य प र स सर म , प स ल 230 ज आर। कट ह आ ग म स और जम न ब फ , 2 स ल इस ब ज क स थ र ई क र ट , 1/2 बड चम मच। कस ह आ च डर और 1/4 बड चम मच। कट ह आ च व। ग द क फ र म कर ; एक प न म भ न । 20 म नट क ल ए स ट । स ब स इडर क स थ च कन श रब क म श रण म (1 प रत य क) कल ।), 1/2 कल क ज ड न । क चल ह ए आल ।12। ह ग र । एक ख द य प र स सर म र ई क र ट क 2 स ल इस प स , 1/4 बल ब, 1 अ ड , 1 बड चम मच। एल। प पर क और 1 चम मच। नमक; क स थ म ल ए 450 ज आर ग र उ ड ब फ। ग द क फ र म कर ; इस ब क कर । ब हर रखन 1 कल । च कन स ट क म 1 बड चम मच म ल य । एल। आट , 8 म नट ट क ऑफ कर रह ह आग, 1/2 बड चम मच हलचल। खट ट क र म और 1 बड चम मच। एल। क चप। ज ड न mitboly; प पर क क स थ छ ड क ।13। य क र न म । प न म भ ग द सफ द ब र ड क 2 स ल इस; अपन ह थ स स ख और उखड ज त ह । 450 ज आर क स थ म ल ए । जम न ब फ , 1/2 कट ह आ प य ज, 1 लहस न क कस ह आ ल ग, कट ह आ अजम द और ड ल (2 बड चम मच)। एल।), 1 अ ड और 1 चम मच। नमक; क ल म र च। ग द क फ र म कर ; ब र डक र ब म र ल कर और ज त न क त ल क स थ ब द ब द कर । 30 म नट तक ब क कर । खट ट क र म क स थ पर स । 14.स व ड श। द ध म सफ द ब र ड क 2 स ल इस भ ग ए ; स ख अपन ह थ स क चलन और क चलन । ग र उ ड ब फ और प र क क स थ म ल ए (230 ज आर।), 1 अ ड , 1/4 कस ह आ प य ज और 3/4 चम मच। स ग ध त क ल म र च; यह नमक। ग द क फ र म कर । न न-स ट क पर भ न 3 बड चम मच म प न। एल। (45 ज आर) मक खन; गर म स न क ल । 2 बड चम मच म ह ल ओ। एल। आट , फ र 1.5 बड चम मच। ग म स श रब और 1/2 बड चम मच। वस क र म। म टब ल ज ड ; 10 म नट क ल ए उब ल श र ष पर ज ड ल गनब र ज म। 15। स ल व क म । 450 ग र म म ल ए । जम न ब फ , 2 बड चम मच। एल। कट ह आ chives, 1 चम मच। कट ह आ प य ज और नमक। ग द क फ र म कर ; म ड ल द य 2 बड चम मच। क चप 1 tbsp क स थ म श र त। गर म क चप, 1/2 बड चम मच। कर ट ज ल और थ ड स ख श र , 15 Min.16। ल बन न म । प न 1/2 चम मच म भ ग ए । 30 ग लगप प म नट; प न क बह द । ज त न क त ल म 2 कट ह आ लहस न क ल ग और 1 कट ह आ प य ज; श त। म प स bulgur क स थ ख द य प र स सर, 450 ज आर ज ड न । जम न ग म स, १ अ ड , 1 चम मच। नमक, 1/4 छ ट चम मच। allspice, ज र और धन य । फ र म 3.8 स म ग द , प रत य क प र स कई प इन नट स; एक प न म भ न । क स थ पर स दह । 17. म टल फ। 450 ग र म म ल ए । म टब ल क ल ए म क स, 1/2 बड चम मच। कस ह आ प य ज और ब र डक र ब, 1 अ ड , 1 बड चम मच। एल। व स टरश यर स स और ड ज न सरस , 2 चम मच। कट ह आ थ इम और 1 चम मच नमक; क ल म र च। फ र म ब ल, ग र स 1/2 बड चम मच म श रण। 1/4 बड चम मच क स थ क चप। ब र उन श गर; इस ब क कर ।

च ड य स

18. उत सव। 450 ग र म म ल ए । टर क स क म बन य ह आ म स, 1 बड चम मच। कट ह आ टर क ट प ग, 1 बड चम मच खर द । कस ह आ शकरक द, 1/2 कस ह आ प य ज, 1 अ ड , 1 चम मच। प ल ट र और 1/2 चम मच क ल ए मस ल । नमक। ग द क फ र म कर ; एक प न म भ न । 1 ट स प न म स ट । च कन श रब और स ख क र नब र क स थ म श र त म स क ग र व (प रत य क 1/2 बड चम मच।), 5 म नट 19। “भ स”। 450 ग र म म ल ए । च कन क म बन य ह आ म स, 3/4 बड चम मच। प क पट ख , 1/2 बड चम मच। कस ह आ ग जर और कट ह आ अजव इन, 3 कट ह आ हर प य ज क प ख, 1 अ ड और 1 कल । एल। मस ल द र भ स स स। ग द क फ र म कर ; म फ र ई कर ड प फ र ई। 1/2 tbsp क स थ ह ल ओ। मस ल द र भ स स स। क स थ पर स न ल पन र ड र स ग। 20. त ल स स क स थ। 450 ग र म म ल ए । क म बन य ह आ टर क , 1/2 बड चम मच। प क पट ख , 1/2 कस ह आ प य ज, 2 बड चम मच। एल। कट ह आ स ल ट र , 1 अ ड , 1 ट स प न प रत य क। म र च प उडर और नमक, 1/2 घ ट एल। ज र , एक च टक म र च प उडर और क ल म र च। आक र म त ; ग र ल म ड म स कन । 10 म नट ब हर रख । 1.5 tbsp म । प न 2 बड चम मच क स थ म श र त। एल। प स त त ल। त ल और स त फल क स थ छ ड क । 21। दक ष ण र ज य क श ल म । ब कन क 6 स ट र प स प स । 450 ज आर क स थ म ल ए । ग र उ ड ब फ , 1/2 बड चम मच। पट ख प क , 1/2 कस ह आ प य ज, 2 बड चम मच। एल। कट ह आ अजम द, 1 अ ड , द व र ज ड न 1 चम मच म र च प उडर और नमक और 1/4 छ ट चम मच ल ल म र च; क ल म र च। ग द क फ र म कर ; ग र ल म ड म स कन । 10 लग ओ म । 2 tbsp क स थ प न और ब रब क य स स (1/2 tbsp) क म श रण म । एल। ब र बन ।२२। जम क म । र हग र 1/4 कल । कट ह आ हर प य ज, ब न ब ज क 1 कट ह ई म र च “स क च ब नट” 1/2 छ ट चम मच। allspice, कर प उडर और कट ह आ अजव यन क फ ल 1 बड चम मच। एल। वनस पत त ल, 4 म नट; श त। 450 ज आर क स थ म ल ए । क म बन य ह आ च कन, सफ द ब र ड क 2 स ल इस और 1 अ ड । ग द क फ र म कर ; इस ब क कर । आम क चटन क स थ पर स । स त फल छ ड क ।23। म रक क म । प न म भ ग ए २ सफ द ब र ड क स ल इस; स ख ह आ। 450 ज आर क स थ म ल ए । च कन क म बन य ह आ म स, लहस न क 1 grated ल ग, 2 tbsp ज ड न । एल। कट ह आ cilantro, टकस ल और मस ल द र न ब , 1/2 चम मच प रत य क। द लच न , ज र और नमक। ग द क फ र म कर ; गहर वस म तलन । ग र क क स थ पर स दह क हर न स स स क स थ म ल य ज त ह । 24. म टब ल क स थ matzah। 450 ग र म म ल ए । क म बन य ह आ च कन, 1/2 बड चम मच। मटक आट 1/2 कस ह आ प य ज, 2 बड चम मच। एल। कट ह आ ड ल, अजम द और ल र ड (प घल ह आ च कन वस ), 1 अ ड और 2 चम मच। नमक; क ल म र च। 2.5 स म क फ र म ब ल ;; 5 म नट तक पक ए 4 बड चम मच म । च कन 1 कट ह आ ग जर और अजव इन क एक ड ठल ज ड कर श रब । सज न ड ल और अजव इन क पत त य । 25. पन र और प लक क स थ। 450 ग र म म ल ए । जम न ब फ , 1 बड चम मच। thawed कट ह आ प लक (न च ड ), 1/2 बड चम मच। पट ख प क , र क ट और कस ह आ म ज र ल , 1 अ ड , 3/4 चम मच प रत य क। न ब उत त जकत , ल ल अन ज और नमक म क ल म र च। ग द क फ र म कर ; म ड म स कन ग र ल ।26। टस कन पर। 450 ग र म म ल ए । क म बन य ह आ च कन, 1/2 कल । प क पट ख , 1/4 बड चम मच। कट ह आ त लस , हर प य ज और ट कड ट कड बकर पन र, 2 बड चम मच। एल। म कट ह आ स ख टम टर त ल, 1 अ ड और 1 चम मच। नमक। ग द क फ र म कर ; म ड म स कन ग र ल। 1 ट स प न म स ट । 2 बड चम मच क स थ च कन श रब । एल। (30 ज आर) मक खन, 10 म नट। 27। प स ट क स थ। म टब ल क क टस कन (न बर 26); बकर पन र क ग र ट क ए गए प र म सन क स थ बदल , और स रज स ख टम टर – प इन नट। ग द क फ र म कर ; म स कन ग र ल म ड। 10 म नट ब हर रख । 1.25 बड चम मच म । 2 बड चम मच क स थ क र म। एल। प स ट स स और थ ड प न ।

भ ड क बच च

28. मध य प र व म । 450 ग र म म ल ए । क म बन य ह आ भ ड क बच च , 1/2 बड चम मच। ब र ड क रम ब स और कट ह आ अजम द, 1/2 grated प य ज, लहस न क 2 grated ल ग, 1 अ ड , 1 चम मच प रत य क। धन य और नमक, 1/2 चम मच। द लच न , क य न और allspice। ग द क फ र म कर ; ग र ल म ड म स कन । 1 बड चम मच म ल ए । दह क ई य जक और 1/4 कल । त ह न ; न ब क रस, ज त न क त ल ज ड और नमक। म टब ल क स थ पर स । 29। त द र क स थ। 450 म ल ए स । क म बन य ह आ भ ड क बच च , 1 बड चम मच। ट कड ट कड म त ज न न ब र ड, 1/2 कस ह आ प य ज, 1 अ ड और 1 चम मच। नमक। ग द क फ र म कर 1 बड चम मच कवर कर । 2 tbsp क स थ म श र त ब न य गर ट। एल। प स ट त द र ; ग र ल म ड म स कन । न न और ट र ट ल क स थ पर स आम क चटन । 30. स प न श। 230 ग र म म ल ए । मटन क म बन य ह आ म स और त ज क र ज (श ल क ब न ), 1/2 बड चम मच। र ट क ट कड 1/4 कल । कट ह आ अजम द और cilantro, लहस न क 2 grated ल ग, 1 अ ड , 1 चम मच। न ब उत त जकत , ज र , एल प प क ल म र च और नमक। ग द क फ र म कर ; एक प न म भ न । प य र 1 बड चम मच। म य न ज 4 प क ल म र च क स थ, थ ड स म क ड पपर क म ल त ह ए; क स थ पर स म टब लस .३१। स च आन। 450 ग र म म ल ए । मटन क म बन य ह आ म स, 1/2 बड चम मच। panko पट ख , 3 कट ह आ हर प य ज क प ख, 2 लहस न क कस ह आ ल ग, 1 अ ड , 1 बड चम मच। एल। म र न, स य स स, ज र और क चल स च आन क ल म र च क ब ज, 1/2 एच। एल। ल ल म र च अन ज और नमक म । ग द क फ र म कर ; तलन प न म । म य न ज क स थ पर स ।

स अर क म स

32. च न पक ड । 450 ग र म म ल ए । क म बन य ह आ स अर क म स, 1 प रत य क कल । कट ह आ हर प य ज और ब ज ग ग भ , 1/4 बड चम मच। पट ख प क , 1 अ ड , 2 चम मच प रत य क। कस ह आ अदरक, लहस न, स य स स और च वल क स रक , 1/2 चम मच। त ल क त ल, च न , नमक और सफ द म र च। ग द क फ र म कर ; एक प न म भ न । पर स प ज स स क स थ। 33. ज प न म । म टब ल क पक ए पर च स ख य 32, 1/2 tbsp क उपय ग कर। हर प य ज; म स म ज ड म श रण 1/2 बड चम मच। कट ह आ स ल ट र और 1 बड चम मच। एल। म स प स ट। आक र ग द । आट म र ल कर , एक प ट अ ड म ड बक , फ र र ल कर प क ब र डक र ब गहर वस म तलन । स स क स थ पर स ट र य क ।34। र मन न डल स क स थ। गर म प न ड ल 85 ग र म क प क ज स ट कड ट कड म न डल स। (क स भ स व द क स थ, 3 म नट क ल ए मस ल क ब ग रख ); प न क बह द । क स थ म ल ए 450 ज आर हर प य ज क 2 कट ह आ प ख ज ड कर स अर क म स, 1 कट ह आ उबल ह आ अ ड , न डल स क ल ए एक ब ग स मस ल , 1 चम मच। कद द कस क ह ई अदरक और श र चक र स स। ग द क फ र म कर ; गहर वस म तलन । प स त क स थ म श र त स य स स क स थ पर स स बल ओल क। 35. म ठ और खट ट चटन क स थ। 450 ग र म म ल ए । क म बन य ह आ स अर क म स, लहस न क 1 ल ग, 2 बड चम मच। एल। cilantro और मछल स स, 1/2 चम मच। नमक और सफ द म र च। आक र म त ; एक प न म भ न । म ठ और खट ट क स थ पर स स स। 36। म गफल और न र यल क द ध क स थ। 450 ग र म म ल ए । क म बन य ह आ स अर क म स, 1/2 बड चम मच। कट ह आ हर प य ज और म गफल और 1 अ ड क प र ट न; नमक और सफ द म र च क स थ स जन। ग द क फ र म कर । एक उब ल म 380 म ल ल टर ल ओ। एक क न स न र यल क द ध, 1/2 बड चम मच। च वल क स रक , 1/4 बड चम मच। स य स स, लहस न क 6 ल ग और 1/2 जलप न म र च। म टब ल ज ड ; 45 म नट क ल ए उब ल। 37। प र तग ल म । एक ख द य प र स सर म , 230 ज आर प स ल । त ज chorizo और ख ल च र ट और 1 अ ड । 1/2 बड चम मच ज ड । पट ख प क और जम ह ए कट ह आ कल (द प घलन , फ र न च ड ), लहस न क 2 grated ल ग, 3/4 चम मच। कट ह आ थ इम, प पर क और नमक; सब क छ म ल ए । आक र म त ; एक प न म भ न । 2 बड चम मच ब हर रख । 1 क स थ च कन स ट क कल । क चल सफ द स म, 2 ऋष पत त य और 1 चम मच। न ब क रस 10 म नट; म टब ल ज ड । ३ 38। हव ई म । प य र स ट 340 ज आर क क न स । 230 ज आर क स थ म ल ए । क म बन य ह आ स अर क म स, 1/2 बड चम मच। Panko पट ख , 1 अ ड और 1 चम मच। कस ह आ अदरक; क ल म र च। ग द क फ र म कर ; ब र ड प नक और फ र ई कर ड प फ र ई। बतख क चटन क स थ पर स । Jambalaya। भ जन प र स सर क 230 ग र म तक प स । क म बन य ह आ स अर क म स और स स ज ए डय , 1/2 बड चम मच। कट ह आ प य ज, अजव इन और ब ल म र च, 1 अ ड और 2 चम मच। क ज न मस ल । 1/2 बड चम मच ह ल ओ। कच च च वल। ग द क फ र म कर ; 2 बड चम मच म ढक कन क न च स ट । टम टर प य र और 1 कल । प न , 1 बड चम मच ज ड न । एल। ब र उन श गर और वर स टरश यर स स, 25 म नट। 40। इत लव स स ज क स थ। 230 म ल ए स । क म बन य ह आ स अर क म स और मस ल द र इत लव स स ज (ब न क स ग), 1 अ ड , 1/2 बड चम मच। कस ह आ प र व ल न पन र, परम सन च ज , ब र ड क रम ब स और कट ह आ अजम द, लहस न क 2 कस ह आ ल ग और 1 चम मच। नमक। ग द क फ र म कर ; एक प न म भ न । खर द क स थ पर स व दक स स। 41। जर मन स स ज क स थ। स ट 1 बड चम मच। ब यर, 1/2 बड चम मच। वस क र म और 1 बड चम मच। एल। ब र क सरस 10 म नट; कट ह आ अजम द ज ड । 450 ग र म म ल ए । कच च ब र ट सव र स ट (ब न ग ल क ), 1 अ ड , 1 बड चम मच। कट ह आ स करक ट ग भ (अच र नमक न), 3/4 बड चम मच। त ज ट कड ट कड र ई क र ट और 1 बड चम मच। एल। द न द र सरस । ग द क फ र म कर ; पर भ न प न म । स स म ज ड । स स ज भर ई क स थ। म श रण 450 ज आर प र क स न क स स ज (श ल क ब न ), 2 कट ह आ जम ह ए वफ ल (प घलन क अन मत ), 1 अ ड , 1/4 चम मच प रत य क। द लच न , ज यफल और क ल म र च। ग द क फ र म कर ; इस ब क कर । क स थ पर स स रप।

सम द र भ जन क स थ

43. एक क कड क स थ। 1 बड चम मच म ल ए । प क पट ख , 1/2 बड चम मच। म य न ज , 2 चम मच प रत य क। कट ह आ अजम द, ड ज न सरस , न ब क रस और मस ल “ओल ड ब ” और 1 अ ड । 450 ग र म म ह ल ओ। क कड म स। फ र म ब ल स, आट म र ल कर और भ न प न म । त ख स स क स थ पर स । स मन क स थ। 170 ग र म क 2 ड ब ब स म श स मन; 1/2 बड चम मच ज ड । पट ख प क , 1/4 बड चम मच। उबल ह आ आल और shallots, 1 अ ड , 2 tbsp। एल। कट ह आ ड ल और स स सह जन और 1 बड चम मच। एल। कट ह आ क पर स; सब क छ म ल ए । आक र म त ; एक प न म भ न । ह र सर ड श स स क स थ पर स । 45. Сथ ई झ ग । एक ख द य प र स सर म , 230 ज आर प स ल । ख ल च र ट और क म बन य ह आ प र क, लहस न क 2 ल ग, 1 अ ड , 1 प रत य क कल । एल। च न , प स ट स बल ओल क, मछल स स और न ब क रस और 1/2 एच। एल। नमक। प क पट ख , कट ह आ स म स प र उट स क स थ म ल ए और स ल ट र (1/2 बड चम मच।)। ग द क फ र म कर ; एक प न म भ न । म ठ म र च स स और स त फल क स थ ह ल ओ। 46. स स व र डफ श। 2 बड चम मच उब ल । च न और सफ द क स थ स तर क रस स रक (1/4 बड चम मच।) 15 म नट। फ ड प र स सर म 230 ज आर प स ल म स स व र डफ श, 1/2 बड चम मच। कट ह आ प नक ट , स फ , ल ल प य ज और पट ख प क , 1 अ ड , 1/2 चम मच प रत य क। ल ल म र च क ग च छ और नमक। ग द क फ र म कर ; गहर वस म तलन । स स क स थ ब द ब द ।

श क ह र

47. मशर म क स थ। ज त न क त ल 230 ग र म म प सर ट। कट ह आ मशर म; श त। एक ख द य प र स सर म प स , 1 बड चम मच ज ड न । ब र ड क रम ब स और अखर ट, 1/4 बड चम मच। अजम द और ड ल, हर प य ज क 4 कट ह आ प ख, 2 अ ड , 2 चम मच। प पर क और 1 चम मच। नमक। ग द क फ र म कर ; म फ र ई कर गहर वस । 48। जड ब ट य क स थ। 5 बड चम मच म ल ए । त ज र ट क ट कड 1 बड चम मच। कस ह आ परम सन, 1/4 बड चम मच। कट ह आ अजम द और त लस , लहस न क 1 grated ल ग, 5 अ ड , 1 चम मच प रत य क। नमक और क ल म र च। ग द क फ र म कर ; 2-3 म नट क ल ए ड प-फ र ई कर । 10 म नट क ल ए स ट । 4 पर कल । म र न र स स ।49। ब गन क स थ। 1 ब गन क प स ल ज त न क त ल; 45 म नट क ल ए ब क कर नरम ह न तक 200 ड ग र स ल स यस पर। क ल। आध म क ट , ल गद क स क र प कर और म श कर । 3 बड चम मच ज ड । ब र ड क रम ब स, 1 बड चम मच। कस ह आ परम सन, 1/4 बड चम मच। कट ह आ प द न और अजम द, लहस न क 1 कस ह आ ल ग, 2 अ ड और 1 घ ट । एल। नमक; सब क छ और क ल म र च म ल ए । ग द क फ र म कर ; म फ र ई कर 2-3 म नट गहर चर ब 10 म नट ब हर रख । 4 बड चम मच म । 1/4 घ ट क स थ म र न र स स। एल। कद द प ई क ल ए मस ल । 50. फल फ ल। रस ई म गठब धन, 425 ज आर क क न स छ ल क क ट ल । (न ल और क ल ल ), 1/4 बड चम मच। कट ह आ अजम द, cilantro और आट , 2 हर प य ज क कट ह आ प ख, लहस न क 2 कस ह आ ल ग, 1 अ ड , 2 एच। एल। ज र , 1 चम मच। ब क ग प उडर और नमक। ग द क फ र म कर ; गहर वस म तलन । ह य मस क स थ पर स । सम न क स थ व य जन स मग र : ग र उ ड ब फ, क म बन य ह आ प र क, क म बन य ह आ टर क , क म च कन, क म बन य ह आ म मन , क म बन य ह आ व ल