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खाना पकाने का समय
Contents
- पकाने की विधि कठिनाई
सरल पकवान
- ऊर्जा मूल्य
67.53kcal
- रेटिंग
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विधि
सुगंधित और स्वादिष्ट होममेड खार्चो को मेमने के साथ पकाया जाता है पसलियों। जॉर्जियाई व्यंजनों का एक क्लासिक।
चलो शुरू हो जाओ!
सामग्री
0/11 सामग्री
67.53
बढ़िया काम है
बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!
चरणों
उठाए गए कदम: 0/0
- ठंडे पानी को चलाने में मेमने को कुल्ला, फिल्म को काटें। टुकड़ों में काट लें।
- एक पैन में मांस डालें, ठंडा पानी डालें। के लिए लाओ उच्च गर्मी पर उबाल लें, मैल को हटा दें और आग को कम से कम करें, ताकि शोरबा थोड़ा उबल जाए।
- एक घंटे और एक आधे के लिए उबाल। मांस के टुकड़ों पर निर्भर करता है। खाना पकाने के बीच में, आपको शोरबा को नमक करना होगा।
- साफ पानी तक चावल कुल्ला।
- टमाटर को उबलते पानी में डुबोएं, फिर बर्फ के पानी में। छीलो और लगभग मैश कर लें। टमाटर को छीलें नहीं आवश्यक है, लेकिन यदि आप बाद में अपने मुंह में टुकड़ों को महसूस नहीं करना चाहते हैं, पॉलीथीन के समान, इसे बनाने के लिए बहुत आलसी नहीं होना सबसे अच्छा है।
- चाकू से छोटे टुकड़ों में काट लें।
- एक grater के माध्यम से लहसुन रगड़ें।
- प्याज आधा छल्ले में कटौती।
- एक मोटी तल के साथ एक वनस्पति तेल में प्याज को भूनें पारदर्शिता के लिए।
- पैन में टमाटर का द्रव्यमान और टेकमाली डालें। इसे 3 उबाल आने दें मिनट। हॉप्स-सनेली लगाएं और एक-दो मिनट और गर्म करें।
- शोरबा से मांस के टुकड़े प्राप्त करें, शोरबा, मांस को तनाव दें लौटने के लिए।
- शोरबा में चावल डालो। इसे उबलने दें।
- फ्राइंग को शोरबा में डालें, इसे उबाल लें और आग पर 20 से उबाल लें मिनट।
- खाना पकाने के अंत से पांच मिनट पहले, सूप में सीलेंट्रो डालें, तुलसी और लहसुन।
- आग को बंद करें, कवर करें और इसे दूसरे 20 के लिए काढ़ा दें मिनट।
